简单的干煸四季豆如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.备好四季豆冼净，折段备用。

2.姜切丝，蒜切末，干辣椒切小段备用。

3.锅内热油倒入四季豆煸炒至表面起皱。捞出备用。

4.继续加油爆香花椒至黑，捞出不用，加入备好的蒜、姜、辣椒爆香。

5.倒入四季豆煸炒熟。

6.加适量的盐、生抽调味即可。

烹饪技巧

煸炒时火不能太大。以兔粘锅。