奶香桂花面包如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：250

辅料

盐 ：3
淡奶油 ：50
奶粉 ：20
酵母 ：5
牛奶 ：60
白砂糖 ：35
鸡蛋 ：1个
黄油 ：15
糖桂花 ：适量

具体步骤

1.先把糖，盐，奶粉，鸡蛋（留一小部分做刷液用），淡奶油，牛奶，高粉，酵母倒入面包桶内启动和面程序，待成面团时加入黄油至扩展阶段。

2.将面团发至二倍大。

3.取出排气分成六份并醒15分钟。

4.取其中一个擀开。

5.铺上糖桂花。

6.自上而下卷起。

7.然后放入烤盘。

8.发至二倍大，刷上鸡蛋液送入已经预热的烤箱中层170度20分钟。

9.烤好的面包立即取出放在烤网上晾凉。

烹饪技巧

做面包的面团只要揉至扩展阶段即可。