炉果,是东北一种特色的风味小吃,因其制作过程在炉中而得名炉果。炉果以油,面,糖混合而成,口感酥脆,入口香甜,甜而不腻,最后出炉时撒上点点芝麻,既好看,吃起来也香,作为饭后甜点或者是饿时的小吃,都是不错的选择。下次家里来客人时尝试做一下,保证他们赞不绝口。
主料
普通面粉 :300辅料
芝麻 :适量具体步骤
1.将所有食材称量备好
2.玉米油中加入白糖搅匀
3.再放入鸡蛋搅打至白糖融化
4.所有粉类混合,过筛
5.搅匀,捏成面团
6.用擀面杖擀成面皮,面皮不用太薄稍微厚些
7.把边缘修整齐,切成长方块,剩余的再捏一起做成方块
8.将饼坯间隔摆入烤盘,刷一层蛋黄液
9.再撒上芝麻
10.烤箱提前预热,180度上下火烤20分左右
1、饼皮擀的不要太薄,稍微厚些。2、可在加鸡蛋的时候留下点蛋黄液留到最后刷蛋液用。