诱人的草莓奶油蛋糕如何做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

淡奶油 ：200
海绵蛋糕 ：6寸
糖 ：20

辅料

杏仁片 ：适量
草莓 ：适量
巧克力 ：适量

具体步骤

1.海绵蛋糕切成2大片

2.草莓一部分切2半、一分部分切成丁

3.淡奶油放入糖，将奶油盆坐入冰水中

4.用打蛋器打发

5.打发至这种状态

6.蛋糕底放入奶油

7.磨平奶油

8.撒上草莓粒

9.盖上上面那片

10.侧面抹上奶油

11.再将上面抹上奶油

12.侧面撒上杏仁片

13.巧克力用刮刀弄碎

14.最后放入草莓

烹饪技巧

1、海绵蛋糕承受压力比较好，不容易塌，但是口感没有戚风蛋糕好。2、奶油放入冰水中容易打发