多彩咕噜肉如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：250

辅料

黄椒 ：半个
植物油 ：30
红椒 ：半个
小麦面粉 ：2大勺
玉米淀粉 ：2大勺
柿子椒 ：半个
食盐 ：5
淀粉 ：3
番茄酱 ：10
白糖 ：5
水 ：适量

具体步骤

1. 五花肉去皮切成小块状，柿子椒、红、黄椒去籽，切成小块备用，五花肉先用一点盐腌制三十分钟至入味 ，取一盘放入玉米淀粉和普通面粉各2大匙，搅拌均匀，将腌制好的五花肉均匀的裹上粉 ，锅内放入足够的植物油，大火烧热，放入腌好的五花肉

2. 中火炸至表面微金黄，捞出后大火将油烧热，再放进去复炸约一分钟，捞出沥干油备用，将番茄酱倒入碗中 ，蕃茄酱加入白糖、水和一点玉米淀粉调匀成汁 ，锅内留少许的油，放入柿子椒、黄、红椒块

3. 炒至断生，倒入事先调好的汁，再倒入炸好的五花肉 ，快速翻炒，使酱汁均匀的裹在肉块上即可出锅