关于兔脑的知识

能。兔头里面的兔脑是可以吃的，虽然看起来有一些恐怖，但是口感软糯的同时油脂的香气也很重，只要能够确保兔头完全熟透就无需担心。兔头的制作方式有很多，但在成都地区多以卤兔头为主。兔头...

“最近喜欢上了用破壁机制作的食品，很多人不明白破壁机和料理机的区别，其实很简单，只要百度一下就会了解了，破壁技术中的破壁，是指用于细胞壁破裂的方法。以植物细胞为例，细胞壁分为3层，即胞...

猪脑子。烤脑花采用的原材料便是猪的脑子，其具体的做法是用牙签将猪的脑子上面的筋膜去除干净，清洗过后均匀的撒上适量的孜然粉、花椒粉、辣椒粉等调味料，放置于炭火上进行烤焙，其食用起来...

“可爱的小番茄，有木有萌到你！”食材明细主料小番茄（适量）辅料黄瓜（一根）原味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄兔兔的做法步骤1、番茄黄瓜洗净备用。2、黄瓜切成片。3、排入盘中。4、小番...

撒娇女人最好命里面，最经典的一句话就是：兔兔那么可爱，你怎么忍心吃兔兔？兔子，这么可爱的小动物，你吃过吗？至少，四川的朋友们对于吃兔肉是下了颇多功夫的，传闻没有一只兔子能活着逃出四川。兔子...

食材明细主料内酯豆腐（一盒）鸡蛋（2个）辅料榨菜（30g）水发黄花菜（60g）水发木耳（40g）肉末（50g）水淀粉（适量）配料浓汤宝（半盒）盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家庭版豆腐脑的做...

学生时代我们人生当中最幸福的时期，但同时也是最辛苦的一个阶段，我们在学生时代，每天都是早起晚归，每天都耗费着大量的精力来学习，而且学生时代也是我们正在长身体的一个重要阶段，那为大家介...

“很多年没有吃豆腐脑了，很馋，看到有人做，很心动，但是没有内酯，而且估计一两次也是做不成功的，俺就偷了个懒，很快就能吃上”食材明细主料内酯豆腐（一盒）辅料葱叶（适量）榨菜丝（适量）配料蒸鱼豉油（适量...

自贡菜，说的就是四川自贡的美味佳肴们，凭借着麻、辣、多、爽的招牌，从四川一直火到了长沙，长沙也是一个吃辣很厉害的城市，但是在自贡菜面前，不得不服黄糖糍粑：吃腻了红糖糍粑，来点不一样的黄糖...

“虽然没有内酯就没法儿自己点豆腐，但是可以选用嫩豆腐来做，口感一样好！”食材明细主料嫩豆腐（适量）木耳（适量）辅料黄花（适量）鸡汤（适量）葱末（适量）姜末（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）白胡椒粉（适量）五香（口味...

猪脑。脑花一般选自猪脑，脑花也就是猪脑的别称，是生活中的常见食材，是家禽猪的脑子。在猪被宰杀以后剖开头颅，然后取出脑花，可以直接鲜用，也能冷藏以后食用。猪脑因为其富含很多的脑磷脂和蛋...

食材明细主料面包（3片）辅料车厘子（2个）巧克力（适量）番茄酱（适量）原味（口味）未知（难度）可爱兔兔的做法步骤1、准备面包片。2、用剪刀或者手撕成如图形状。3、剪出耳朵形状。4、用边角料或者用新的一...

“用料:南瓜泥，面粉，白糖。方法：1、南瓜泥加入白糖，面粉揉面面团。2、将面团揉至光滑，3、搓成圆，如图。4、做成兔子形，如图。5、将做好的兔子放进蒸锅里蒸熟即成。”食材明细主料面瓜泥（适量）辅...

“豆腐脑嫩滑，易吸收，用豆浆加入内酯凝固形成，简单易做，加入虾皮，紫菜，榨菜等调味，是很好的早点，家里制作也很简单，大家来学下吧。百度搜了一下【内酯】的定义：内酯，是一种用途十分广泛的食品添加...

相信大家都希望能够拥有聪明的脑袋和好的记性，尤其是现在的青少年和老年人补脑健脑就显得十分重要。那么，你们知道什么食物健脑补脑吗？作为美食小编，当然有义务为大家整理一些有益健康的食...

“吃在中国，味道在四川。在四川自贡那里的兔子吃法很有名气，一个普通兔子，吃法都不下于100种，我特别喜欢那里鲜椒兔。还有个地方就是重庆璧山，那里的兔子也不错。我们老家泸州，喜欢兔子白砍...

“即使是大朋友的我们也可以找回失去的童年。如果有时光机我的愿望是回到童年，依偎在我最爱的人身旁，晒着冬日的暖意，听她讲述她的童年记忆。人生并不在于获取，更在于放得下。让心在阳光下...

“第一次看到这个饼干就被吸引了，可爱的造型，清新的绿色，给当下炎热的季节带来一丝清凉”食材明细主料黄油（50g）糖粉（30g）蛋黄（半只）低筋面粉（75g）辅料抹茶粉（2g）黑芝麻（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（...

食材明细主料面粉（300克）红曲粉（5克）抹茶粉（5克）奶粉（30克）白糖（60克）辅料酵母粉（5克）红豆（少量）温水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）兔兔馒头秀的做法步骤1、从健康角度应该尽量用新鲜蔬菜代...

因为豆腐脑和脑花极为相似，不管是形状还是口感都差不多，所以就叫豆腐脑。还有一种说法则是因为这种做法的豆腐非常鲜嫩，口感吃起来也是非常的细软，所以叫做豆腐脑。豆腐脑可以做成甜口或者...

“前几天买到了做豆腐脑需用的内酯，做了两次豆腐脑。”食材明细主料黄豆（100克）内酯（2克）辅料韭花酱（适量）海米（适量）木耳（适量）鸡蛋（适量）水淀粉（适量）其他（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制豆腐脑...

“在北方，一碗豆腐脑配两根油条，可谓是早餐的经典搭配。豆腐脑营养丰富，美味可口，人体对其吸收率可达92%～98%，因此是十分健康的食物。其实在家自己做也并不难，只要掌握好几个要点即可。”食材...

“豆腐脑也叫豆腐花,分为甜,咸两种吃法。调料汤一般为咸味,浇淋上去用调羹挖着吃,直接撒上白糖吃,此为甜口味。家里的豆浆机，之前一直墨守陈规的用来做豆浆，前阵子无意间看到豆腐脑的视...

食材明细主料内酯豆腐（适量）辅料香菜（适量）紫菜（适量）虾皮（适量）榨菜（适量）配料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）味精（适量）麻油（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐脑的做法步骤1、锅内加水，加...

“早餐很重要，温热，稀软，咸鲜的豆腐脑更适合我们家的中国胃。早上要吃豆腐脑，必须头天准备好原料。”食材明细主料豆腐（1盒）辅料香菇（适量）木耳（适量）金针菜（适量）配料天然味精（适量（炒熟的虾皮））香菜...