关于自家制罗汉斋的做法的知识

“罗汉斋一般是素的，口味比较清淡，因为我家哥哥喜欢吃重口味的，我特意改良了一下，增加这个菜的风味。”食材明细主料笋干（100克）木耳（50克）香菇（50克）小白菜（1棵）辅料豆瓣酱（1勺）盐（适量）糖（适量）蚝油（适...

“想吃家乡的传统美食，就要发扬中国人民“自力更生、艰苦奋斗”的大无畏精神。象大庆人说的，无条件，创造条件都要上。偶刚好有个蒸蛋糕的方盘，DollerTree买的。方法也是参考以前在小食店吃...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料干香菇：20g荷兰豆：80g菜花：100g西兰花：100g樱桃西红柿：50g玉米笋：50g白蘑菇：30g蚝油：1汤匙蒜碎：1汤匙大葱碎：1汤匙油：3汤匙（45ml）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料玉米（粟米）笋：20草菇：20白果：10山药（鲜淮山）：100金针花：5胡萝卜：10竹笋：100枸杞：5青江菜（小唐菜）：100辅料姜末：5盐：1茶匙糖：1茶匙麻油：1...

食材明细主料胡萝卜（适量）木耳（适量）黄花菜（适量）荷兰豆（适量）辅料腐竹（适量）白菜（适量）粉条（适量）配料蚝油（2勺）盐（1/2勺）鸡粉（1/2勺）白砂糖（1/2勺）清水（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝油罗汉斋的做...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料粉丝：少许香菇：少许腐竹：少许红萝卜：少许芹菜：少许荷兰豆：少许辅料蚝油：1大匙盐：适量白糖：1茶匙水淀粉：半碗具体步骤1.粉丝...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料胡萝卜：1/3根辣椒：1/2个青椒：1/2个西芹：1/2根腐竹：3根荷兰豆：100豆干：2片辅料盐：25油：10具体步骤1.将所有主料切成条或丁2.将...

“民间有“年初一吃斋，胜过吃一年斋”的说法，不少老广州的街坊都会在大年初一准备一道斋菜。“罗汉斋”就是其中一种，这道菜取十八罗汉吉祥之意，传统做法会以香菇、木耳、腐竹等十八种素菜...

“时间很赶，下午一点半送宝贝上学后，4点半又要去到学校接她，然后再去练舞到7点才能回家吃饭，中间不吃点什么撑不住啊！弄个自家汉堡，时间能省就省吧！宝贝也爱吃。”食材明细主料蜜糖火腿片（适量...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料荷兰豆：100冬菇(浸软)：20蒜茸：15辅料番茄(切成楔状)：100椰菜花(切成小花)：100蘑菇：50小玉米笋(切开两边)：70具体步骤1.用22...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料菠菜面糰：200公克罗汉斋馅料：120公克辅料具体步骤1.于每一张包子皮，放入约20公克的馅料。2.包子皮里放入馅料后，提起一边...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料芦笋：2根鲜冬菇：1/4两新鲜香菇：1/4两胡萝卜：1/4两竹笋：1/4两白木耳：1/4两黑木耳：1/4两白饭：6两太白粉：2小匙水：4小匙素蚝油：4小...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料橄榄油：适量盐：适量香油：适量淀粉：适量具体步骤1.香菇洗净切条状，口蘑洗净切片，木耳泡发去根撕小朵，青笋去皮切片状，西芹...

食材明细主料米饭（1碗）鲜芦笋（3根）泡发香菇（4个）黑木耳（适量）胡萝卜（半根）小玉米（适量）杏鲍菇（3个）辅料太白粉水（适量）清水（200-300ml）配料蚝油（2-3匙）香油（10ml）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）罗汉...

“传统罗汉斋用十八种原料做成,意喻对十八罗汉的虔敬。但一般的餐厅都没这么讲究，通常只选取其中的几种与时令蔬菜一起搭配烹饪，各有各的特色”食材明细主料粉丝（一扎）腐竹（2根）冬菇（4朵）云耳（5...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.冬菇，云耳泡软后切成丝，腐竹折成小段和粉丝一起泡软备用。胡萝卜去皮切成小块，小塘菜洗净备用。2.把水烧...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料土豆（黄皮）：50刀豆：50豆腐(北)：50蕨菜：50白菜：50粉丝：25海带(鲜)：25辅料香菇（鲜）：15冬笋：15蘑菇(鲜蘑)：15花生仁（生）：15菜花：15胡萝卜：15...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料荷兰豆：100冬菇(浸软)：20蒜茸：15(a)椰菜花(切成小花)：100番茄(切成楔状)：100小玉米笋(切开两边)：70蘑菇：50辅料盐：少许具体步...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料蔬菜类：1-2种干果类：2-3种豆制品：1-2种辅料葱蒜：适量油盐：适量鸡精：少许蚝油：适量具体步骤1.蔬菜（荷兰豆、红菜椒）洗净切块，干...

“素菜都是大家喜欢的品种，今天这道菜又能当菜又能当饭。挺不错的。”食材明细主料包菜（1颗）绿豆粉丝（2扎）豆皮（1片）辅料蒜瓣（4颗）蚝油（适量）油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）罗汉斋...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料腐竹：80香菇：50西葫芦：150木耳：30辅料花生油：适量姜：2片盐：适量特制酱油：适量具体步骤1.腐竹泡发切段2.香菇泡发备用3.木...

“【美食家主题赛--第三季】的第一道菜其实一开始我自己都没发现获得了九月优秀作品奖进入了主题赛的资格真的好开心啊看到很多朋友都上了好多的美味每样都花了很多的心思做的好看又好...

“过年大家都是吃了不少的肉类，今天不妨来个素食凊清肠胃。”食材明细主料小白菜（400克）木耳（50克）腐竹（2条）辅料蚝油（适量）盐（适量）油（适量）蒜头（3粒）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）罗汉斋的做法...

“在这特殊时期，轻餐君研发了一款防疫草本茶饮-罗汉果雪梨蜂蜜水。一起增强抵抗力，在家做超级方便，几分钟就可以搞定一杯啦！”食材明细主料罗汉果（2g）陈皮（1g）枸杞子（适量）热水（400ml）蜂蜜（适量）辅料...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料A.港式生面：150公克B.银芽：50公克草菇：50公克甜豆荚：30公克面筋：20公克香菇丝：20公克胡萝卜丝：20公克木耳丝：30公克金针：20公...