关于四川荤豆花怎么做的知识

“一直很喜欢四川的荤豆花，每次到出去旅行时，总不忘点这个菜，有浓浓的豆香味，荤素搭配，一锅暖暖的荤豆花，基本上蔬菜，汤和肉都有了。”食材明细主料黄豆（适量）火腿肠（一根）酸菜（一把）磨菇（几根）黑木耳...

“大学时候琢磨出来的菜...曾经一度被大家喜爱...现在拿出来分享下..呵呵”食材明细主料豆角（豆角）肉末（适量）辅料蒜末（适量）配料花椒（50g）干辣椒（50g）盐（适量）味精（适量）辣椒面（适量）原味（口味）炒（工艺）廿...

“半个月前，大伯和堂哥一家到我家做客。每次他们来，我都会做上满满一大桌家乡美味，让他们大快朵颐。大伯十五岁参军离家，自学五年考上哈工大，毕业后一直在部队学院从事雷达方面工作及教学，并...

豆角洗净后需要控干，泡豆角的容器事先要清洗消毒后控干，泡好的豆角一周后可以食用，平时要放置于阴凉干燥通风处，取食豆角时要用干净无水无油的筷子或者带上一次性手套。泡制好的豆角可以佐...

豆花是非常美味的一种食物，但是在不同的地方，对于豆花的制作方法是不一样的，四川豆花是非常受欢迎的一种，同时也是四川非常有特色的一种小吃，在制作的过程当中，主要是使用到了优质的大米，制作...

“在四川和重庆，大多数人家都会做豆瓣酱(直接称作"豆瓣儿")，用来烹制家常菜肴。家常豆瓣的原料和郫县豆瓣使用的基本一样，后者主要是工业化批量生产，有专用配方，工艺较复杂，制作要求高一些...

“豆花是四川川南最喜欢的美味佳肴，有亲朋好友来，好客的主人，都会做豆花，腊肉招待客人。中午吃不完，晚上就做鸡哈豆腐或者荤豆花来吃。荤豆花好不好吃，主要就靠四川酸菜，此菜原材料很简单，汤鲜...

“豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的...

“干煸是川菜常用的办法，干煸就是用油，小火慢慢的让原材料脱水。干煸四季豆，煸到四季豆起皱纹就可以啦。在辅助上炒香肉末，芽菜，干海椒，四季豆吃起来软绵绵的，特别香。”食材明细主料四季豆（60...

食材明细主料土豆（2个）辅料蒜末（少量）辣椒（5个）花椒（50个）豆瓣酱（2小勺）配料黑胡椒（少量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）四川麻辣土豆的做法步骤1、切土豆，在微波炉4分加热。2、捣碎，研末辣...

食材明细主料豌豆粉（1杯）辅料辣椒油（少许）酱油（少许）葱花（少许）酸辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）四川豌豆凉粉的做法步骤1、准备一包豌豆粉，淘宝买的！2、用一玻璃杯装出一杯豌豆粉。3、用同样玻...

一说到四川，大家一定会想到火锅了吧，火锅是川渝两地之间的一个特色菜，凡是能下锅煮着吃的，大多可以作为四川火锅的配菜，如：荤菜、各种蔬菜、菌类、海鲜、主食、等，那么，四川火锅的荤菜你又知道...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料大豆：250辅料辣椒：2勺花生：5颗芝麻：1勺盐：1勺植物油：适量葱姜末：适量胆水：2勺具体步骤1.1、先将大豆洗净用清水泡半小时，豆...

食材明细主料黄豆（适量）茴香（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）花椒（适量）葱（适量）大料（适量）姜（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）荤香豆的做法步骤1、黄豆泡发，加葱姜，花椒大料炒2、加水，生抽煮到8分熟3...

“重庆荤豆花的做法其实及其简单！成本低廉，操作也并不复杂,而口感鲜美，也不失为美味佳肴！尤其是换季了，家中的老年人可以适量吃点重庆荤豆花,营养又易消化，重庆荤豆花有很多的做法，正确的做法...

食材明细主料干黄豆（150g）葡萄糖酸内脂（3g）五花肉（100g）木耳（半把）辅料香葱（1颗）香菜（1颗）生抽（1勺）十三香（适量）食盐（1/3勺）清淡（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）荤豆花的做法步骤1、干黄豆150g浸泡，泡到...

“成品图是豌豆和黄豆各装一半的!豆豉一般都是冬天做最好！”食材明细主料黄豆（适量）辅料盐（适量）辣椒粉（适量）花椒（适量）高度白酒（适量）原味（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高级（难度）四川黄豆豆豉的做法步骤1...

10种以上。分别为四川特色红油豆花、美味乐山嫩豆花、香辣豆花牛柳、特色富贵豆花。酥鱼麻辣豆花、香辣的花生酱豆花儿、爽口的老干妈豆花、家常四川豆花、川味红烧麻辣豆花、美味酸汤...

“豆豉是去年回家妈妈专门给我做的，我很喜欢这个味儿，有妈妈的味道！唯一不好的就是豆豉被我大瓶转小瓶装来装去的都压的快成酱了”食材明细主料五花肉（适量）辅料姜蒜片（适量）配料四川豆豉（适量...

“今天要介绍的是四季豆，这个菜比较常见。而且食用多样很受欢迎！如北方的卤面、焖面就比较常用到。而在南方一般都是用来炒比较多，炒的口味样式也是林林总总。今天介绍的是一个川菜系的做...

食材明细主料泡发黄豆（370克）辅料胆水（6克）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）四川豆花的做法步骤1、泡发黄豆2、黄豆里加水3、水和黄豆放料理机4、水加多少为准？能转动料理机就可以了5、里...

“花椰菜是市场常见的蔬菜之一，其方便美味好搭配是受欢迎的原因。花椰菜在众多地方也叫菜花也属于外来物种，原产地中海一带。花椰菜的品种有好几个如散花型、洁白紧实型、还有绿色的花椰...

区别是荤豆花中含有肉片、肉肠或者猪肝等肉类成分。从外表看，荤豆花和毛血旺有些类似，但是无论是荤豆花还是素豆花，它们的最佳搭档都是像青椒、辣椒油、麻汁、香菜、香油麻油等一些蘸料，吃...

“成品图是豌豆和黄豆各装一半的!豆豉一般都是冬天做最好！”食材明细主料豌豆（适量）辅料盐（适量）花椒（适量）白酒（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高级（难度）四川豌豆豆豉的做法步骤1、豌...

“去外地上了大学，才发现好像只有四川的粽子有花椒。今天教大家做一个，放心，一点都不黑暗料理哈！祝大家端午安康！”食材明细主料腊肉（适量）糯米（适量）辅料芽菜（适量）麻豆（适量）调料菜籽油（适量）盐（适量...