-
发表于:2024-01-04
食材明细主料大头菜(半个)辅料粉条(适量)蒜(适量)姜(适量)葱(适量)酱油(适量)蚝油(适量)油(适量)花椒(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)头菜炒粉的做法步骤1、准备好的材料。2、粉条焯水。3、头菜...
-
发表于:2024-01-05
食材明细主料头菜(100g)土豆粉(200g)辅料肉末(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)蚝油(适量)酱油(适量)麻油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)头菜炒粉的做法步骤1、头菜切丝土豆粉开水煮熟。2、肉切沫...
-
发表于:2024-02-28
“这几天的菜头很新鲜,买了些回来,简单的和肉炒在一起,惊喜的美味,让人绝对要添饭喔。”食材明细主料菜头(适量)辅料干辣椒(适量)葱花(适量)蒜末(适量)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十...
-
发表于:2024-02-28
“每年冬季都有各种菜头上市,价格便宜,炒着吃很清脆,做酸菜也不错”食材明细主料菜头(350g)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒菜头的做法步骤1、切片2、油热后放入菜头...
-
发表于:2024-01-03
食材明细主料白菜头(适量)香菇(适量)瘦肉(适量)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)蒜苗(适量)蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒白菜头的做法步骤1、白菜头洗好2、菜切好3、白菜头切条。4、起锅放...
-
发表于:2024-01-02
“头菜,是烟台地区对圆白菜的叫法,其他地方又叫卷心菜、洋白菜、包菜、包心菜、莲花白等。重庆叫它莲花白,因为它生长的状态像一朵盛开的莲花,但水土原因,重庆的莲花白长得更大就更嫩更水灵...
-
发表于:2024-01-02
“你一定要多菜里面有你爱吃的粉丝和肉肉做法很简单希望她长大自己做”食材明细主料大头菜(两个(大的一个))粉丝(一股)辅料肉酱(两勺)一品鲜酱油(适量)葱(爆锅(适量))盐(适量)蚝油(一勺)辣椒(适量)姜(适量)微...
-
发表于:2024-01-01
“麻辣,白菜入味儿,芋头粉筋软,快手下饭。”食材明细主料芋头粉(一袋)白菜(适量)辅料花生油(适量)花椒(适量)姜(适量)干红辣椒(适量)火锅底料(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
-
发表于:2024-02-28
“芋头母顾名思义就是我们吃的芋头都是从它身上“生”出来的,个头较大,质地较硬,煮了也没普通芋头软糯,所以一般炒着来吃。普通的炒法平淡无味,加了肥猪肉就不一样了,肉香中透着细腻的芋香,粉...
-
发表于:2023-12-31
食材明细主料大头菜(一小棵)红薯粉(一把)辅料小米辣(一个)调料食用油(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大头菜炒粉条的做法步骤1、红薯粉提前两小时凉水泡发,或者提前半小...
-
发表于:2024-02-28
“小时候,冬天里除了大白菜、土豆、萝卜就是这最不起眼的紫菜头了,那时吃炒紫菜头,油放的也少总觉得不好吃,捏着鼻子往下咽,总是一大口米饭就两三根菜丝。前几天听节目,介绍紫菜头的营养价值...
-
发表于:2024-02-26
“晚上不知道做什么菜了,儿子说想吃粉条了。看看冰箱里还剩下一些大头菜,索性就用大头菜炖粉条了。菜里没放肉,肉在冰箱里冻得太结实了就没放,亲们可以放肉炖的,味道会更好。”食材明细主料...
-
发表于:2023-12-31
“粉丝的滑嫩口感和圆白菜的生脆口感搭配在一起是一种美味的享受。”食材明细主料大头菜(半个)粉丝(一把)辅料葱(适量)蒜(适量)调料老抽(几滴)生抽(一勺)醋(半勺)糖(半勺)盐(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炒(工...
-
发表于:2024-02-01
“湖头米粉系闽南传统产品,历史悠久,驰名中外。清康熙二十一年(1682年),李光地在康熙寿诞上进贡了本地特产——湖头米粉,竟成为康熙帝“升平嘉宴”上宴请大臣的美味,还被康熙帝赐为“米粉王”...
-
发表于:2024-02-05
““大头菜”是东北的叫法,也有的叫圆白菜、疙瘩白,现在的改良品种又叫绿甘蓝、紫甘蓝。大头菜是很便宜的蔬菜品种之一,可以炒、炖、做馅。既可以单独烹制,也可以和其它食材搭配烹制。”食...
-
发表于:2024-02-05
“湖头米粉是福建传统的汉族名吃,属于闽菜系。以优质大米为原料,配用五阆山天然矿泉水,经传统工艺精制而成。其品质上乘,晶莹半透明,熟粉细腻柔韧、不粘糊、清香可口,炒、煮口感具佳。湖头米...
-
发表于:2023-12-30
“头菜也叫大头菜,甘蓝,卷心菜,南方叫包菜,别看价格便宜,但它的功效可不小,其它的都不说,具说它能防癌,所以要经常吃点,这道菜的特点是头菜脆嫩,粉条爽滑油润,五花肉煸出的油脂香都融入到了二者之...
-
发表于:2024-01-05
食材明细主料芋头粉(适量)辅料辣酱(1勺)蒜汁(适量)盐(适量)黄瓜(适量)火腿(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒芋头粉的做法步骤1、水开放入芋头粉。2、煮软即可。3、捞出过凉水。4、起锅烧...
-
发表于:2024-01-28
食材明细主料大头菜(1棵)粉丝(一把)葱(半根)辅料盐(适量)糖(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)头菜粉丝的做法步骤1、准备好食材.2、粉丝在水中泡软,备用.3、大头菜洗净,切丝备用.4...
-
发表于:2024-01-07
“头菜,味甜清香,且润肺,调理肠胃。”食材明细主料头菜(1只)辅料油(2汤匙)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒头菜的做法步骤1、头菜去皮。2、切块。3、锅烧热加入油,放入头菜翻炒片...
-
发表于:2023-12-31
“大头菜是东北叫法,听说有的地方叫包菜或者疙瘩白。以前用粉条,最近发现买现成的土豆粉很方便,味道也不差。”食材明细主料大头菜(1颗)土豆粉(1袋)调料盐(7g)鸡精(2g)十三香(3g)酱油(适量)豆油(适量)咸...
-
发表于:2024-02-28
“前几天早上做的。菜量有点大,分两盘装的。一会工夫,全吃光了。”食材明细主料龙口粉丝(100克)肉切丝(100克)头菜(半个(卷心菜))辅料木耳(少许)葱(适量)香菜段(适量)姜(适量)蒜(适量)配料酱油(少许)咸鲜(口味...
-
发表于:2024-01-13
“家常菜~”食材明细主料大头菜(200克)猪肉(150克)辅料葱(少许)姜(少许)蒜(少许)花椒(10粒)生抽(少许)胡椒粉(少许)食用油(2勺)盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒大头菜的做法步骤1、大头...
-
发表于:2024-02-29
“历史故事清康熙二十一年(1682年),清圣祖玄烨因平定“三藩之乱”,又逢29岁生日,迷信的康熙决定提前做圣诞。快马传消息至安溪,李光地和堂兄李光斗、叔叔李日煜商量如何为“升平嘉宴”增辉添...
-
发表于:2024-01-03
食材明细主料粉条(1把)头菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)醋(适量)酱油(适量)老抽(适量)五香粉(适量)白胡椒粉(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)头菜炒粉条的做法步骤1、粉条用水煮熟。2、头菜...