关于醪糟的知识

“一道家常甜水，养生滋补。”食材明细主料红枣（适量）醪糟（适量）胡萝卜（半个）南瓜（少许）糯米粉（适量）玉米淀粉（少许）辅料白糖（20克）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红枣醪糟糯米小圆子的做法步骤1、...

食材明细主料红枣（适量）醪糟（适量）糯米（适量）生姜（适量）枸杞（适量）调料冰糖（一块）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红枣醪糟汤圆的做法步骤1、糯米粉加适量清水，揉成汤圆。2、加入红枣，醪糟，生姜片。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料银耳：适量枸杞：适量鹌鹑蛋：适量醪糟：适量莲子：适量辅料冰糖：适量蜂蜜：适量具体步骤1.将银耳温水泡发，撕成小块。枸杞洗净，莲子...

食材明细主料酒酿（200克）辅料鸡蛋（一个）枸杞（约20颗）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）醪糟汤的做法步骤1、鸡蛋打散成蛋液；枸杞洗净后用清水稍稍浸泡一会儿。2、净锅内放入适量的清水，煮开...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料醪糟：一汤匙糯米粉：两汤匙鸡蛋：一个白糖：适量辅料具体步骤1.糯米粉中加适量水，反复揉匀。2.搓成小指头大的小汤园。3.锅中...

“消耗醪糟。”食材明细主料醪糟（300g）普通面粉（200g）水（500g）辅料胡萝卜（1个）飘香淀粉肠（150g）调料盐（3g）泡打粉（5g）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）醪糟小饼的做法步骤1、醪糟加水搅拌开，把面粉加...

“我就喜欢吃香甜软糯的食物、这款醪糟红糖小汤圆就非常甜糯、非常喜欢．”食材明细主料糯米粉（半碗）红糖（适量）醪糟（2勺）辅料水淀粉（适量）白芝麻（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醪糟红糖...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟小时候最喜欢吃鸡蛋醪糟汤，鸡蛋合着醪糟汤美味至极，但吃鸡蛋蛋黄会很噎人，但和醪糟汤一起吃会顺滑很多，以前吃的都是红糖...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟醪糟汁第一次听到的小伙伴会感觉到很陌生，不太清楚这是一个什么东西，其实醪糟汁也叫做酒酿，米酒等，比较有名的酒酿小圆子...

“猶记得在兰州吃到的美味，男女主角不变（牛奶、酒酿），男女配角换人做了（黑芝麻、葡萄干换了红枣、枸杞）。”食材明细主料牛奶（180克）酒酿（1勺）辅料碎花生（1汤匙）枸杞（1汤匙）红枣（3棵）冰糖（适量）酸辣（口味）...

“我喜欢醪糟鸡蛋。我女儿也喜欢醪糟鸡蛋我外甥女也喜欢醪糟鸡蛋。我们家的醪糟鸡蛋，总是很受欢迎的，滋阴养颜，补血益气。我女儿和我外甥女的皮肤，那真叫一个好呀，又白又细又有光泽，醪糟鸡蛋...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料醪糟：适量煮熟的鹌鹑蛋：适量辅料枸杞：适量冰糖：适量具体步骤1.做一锅水，水开后放入几颗洗干净的枸杞小火炖五分钟。2.然后...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟醪糟彩色汤圆顾名思义，单纯从美食的名字上来看，这道美食色彩缤纷而且营养丰富。所需要的食材主要为糯米粉、红苋菜、南...

食材明细主料川味香肠（2根）辅料醪糟（2勺）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）醪糟煮腊肠的做法步骤1、“妈妈牌”麻辣香肠两根。2、用清水浸泡两小时，去除一些盐味。3、放清水煮香肠，水开后，放...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料香菇：适量鸡蛋：4个三文鱼肉：适量鲜虾：适量辅料香菜：适量菜心：适量醪糟：适量盐：适量高汤：适量鱼子：适量胡椒粉：适量具体步骤1...

“这道甜品不喜欢醪糟的朋友们就不要尝试了。因为自家老公就评论：什么味道！盖因其不喜醪糟之故。醪糟似乎有的地方也叫酒酿，就按买来的醪糟的外包装上的叫法统一叫醪糟了。”食材明细主料...

食材明细主料糯米（1斤）辅料安琪甜酒曲（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数天（耗时）简单（难度）家庭自制醪糟的做法步骤1、将糯米用一个无油的盆洗净，再用净水浸泡12小时。2、在蒸锅内加好水，铺上屉布，把浸泡好...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟银耳醪糟羹其实就是很简单的食物，但是很多的人都喜欢喝吃，而且这道美食制作的方法其实很贱的呢。所以大家想要学习的话...

“糯米是一种营养价值很高的谷物，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮食品；滋补佳品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用；用糯米做酒有壮气提神、美容益寿、...

“醪糟~在27的家乡，宜宾，是冬天必不可少的一道食物！虽然现在超市和菜市场里面都有很多卖的，但是，自己做的味道始终才是最美味的~于是，27和妈妈一起做了一大锅的醪糟，每晚就可以吃上一碗美味又...

“平时喜欢吃肉丸，据说醪糟可以使肉更加软嫩，试试果然味道鲜美。”食材明细主料猪肉（500克）辅料醪糟（50克）荸荠（5个）料酒（适量）酱油（适量）淀粉（5克）姜末（适量）花椒粉（适量）盐（适量）葱末（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟可口的银耳醪糟羹是用银耳和醪糟以及鸡蛋等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，制作羹耗费时间不算长，喜欢吃的朋...

“醪糟，是中国独有的一味食品。又称作糯米酒、甜酒、酒酿、米酒是我国的特产之一。江苏称之为米酒的，也有称之为甜酒的。上海人、浙江人叫酒酿。湖南大部分地区叫米酒。但不论叫什么，都是...

食材明细主料紫薯（两个）木薯粉（一份）红薯淀粉（一份）辅料醪糟（少许）黑米饭团（适量）白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）醪糟芋圆的做法步骤1、紫薯去皮上锅蒸熟，压成泥。2、紫薯泥里加入木薯...

“醪糟，用蒸熟的江米（糯米）拌上米酒曲（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟等等。醪糟甘辛温，含糖、有机...