关于爆炒牛舌的做法的知识

食材明细主料牛舌（300g）杭椒（100g）美人椒（50g）辅料淀粉（少许）鸡蛋清（少许）葱（少许）姜（少许）蒜（少许）调料盐（少许）小石窖辣椒炒肉酱汁（70g）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒牛舌的做法步骤1、葱姜蒜少...

食材明细主料牛里脊（适量）洋葱（适量）辅料青椒（适量）胡萝卜（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）酱油（适量）料酒（适量）淀粉（适量）白芝麻（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）爆炒牛里脊的...

“黄贡椒炒牛肉味道偏香，辣度非常低，基本辣味来于指天椒，黄贡椒口感甜中带辣。”食材明细主料牛肉（250g）辅料黄贡椒（8个）指天椒（2个）姜（1块）蒜（3颗）调料食用油（适量）蚝油（适量）盐（适量）生粉（少许）微辣（口味）炒...

食材明细主料熟牛肚（适量）辅料火锅底料（一勺）芹菜梗（适量）红辣椒（一个）酸辣椒（适量）大蒜头（适量）调料油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）米酒（适量）醋（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒熟牛肚...

食材明细主料肥牛卷（一盒）辅料洋葱（半块）青椒（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）五香粉（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爆炒肥牛卷的做法步骤1、大蒜和洋葱备用就绪。2、...

“牛肉怎么炒最嫩呢”食材明细主料牛肉（(腱子肉)100g）辅料玉米淀粉（5g）调料酱油（1匙）食用油（1匙）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒黄牛肉的做法步骤1、原切。2、腌制的顺序很重要。3、顺...

食材明细主料牛腩（750克）青椒（几个）米椒（3个）大蒜头（几个）姜（适量）料酒（适量）辅料火锅底料（适量）米酒（适量）醋（适量）调料油（适量）盐（少许）鸡精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）中辣（口味）爆（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）爆炒牛腩...

食材明细主料牛蛙（适量）辅料红辣椒（适量）大蒜头（适量）姜（适量）火锅底料（一勺）八角（适量）调料油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）老抽（适量）料酒（适量）米酒（适量）中辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）爆炒牛蛙...

食材明细主料牛肝（500g）辅料洋葱（半个）胡萝卜（适量）青椒（适量）红椒（适量）生姜（一小块）大蒜（几瓣）调料老抽（2勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）盐（半勺）胡椒粉（半勺）淀粉（2勺）料酒（1勺）白醋（半勺）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难...

“夏天天热，饮食上要吃点精华的，比如高蛋白的、低脂肪的，扛饿还不用担心长肉。今天的主角就是这肥牛了！要说肥牛大家都不陌生，冬天涮火锅除了羊肉片，就属肥牛受欢迎了。虽然夏天咱也吃涮锅子...

“爆炒牛排肉，香辣下饭”食材明细主料牛排（1块）大葱（1颗）青辣椒（1个）红辣椒（1个）姜（2片）辅料生抽（1匙）蚝油（1勺）鸡精（半勺）中辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒牛排的做法步骤1、牛排切条，也可以没化冻...

食材明细主料牛肉（80g）洋葱（50g）辅料青椒（50g）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒牛肉片的做法步骤1、牛肉用清水浸泡二十分钟，去除血水，后切片，加料酒，生抽，生粉腌制半小时。2、洋葱，青椒切丝3...

食材明细主料牛霖（200g）辅料青椒（2个）红椒（1个）洋葱（半个）胡萝卜（半个）青蒜（适量）黑胡椒（少许）玉米淀粉（适量）料酒（少许）豆瓣酱（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）盐（少许）鸡精（少许）橄榄油（1勺）黄油（适量）麻辣（口味）爆（工艺）半小时（耗...

食材明细主料牛肝菌（适量）熏肉（1块）辅料胡萝卜（少许）青尖椒（1个）调料生抽（15ml）料酒（5ml）白糖（5g）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒牛肝菌的做法步骤1、牛肝菌泡洗2小时。2、胡萝卜切片，青椒切块...

“猪舌，又名口条，家人们都很爱吃，用它来做卤水菜，最是合适不过了，但同一种口味吃多了，也难免会想换个味道，所以我有时候在卤口条的时候，会一次卤上两三条，除了当时吃的，剩余的放进冰箱保存，想吃的...

食材明细主料牛舌（半支）辅料葱（适量）辣椒（1~2个）八角（少许）姜（适量）桂皮（适量）咸鲜（口味）扒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）扒牛舌的做法步骤1、牛舌放冷水锅加葱姜煮40分钟。2、剥去舌苔皮，牛舌切成厚片。3、...

“猪舌脆嫩。”食材明细主料猪舌（200g）辅料葱段（2勺）芹菜段（100g）调料姜丝（1勺）蒜片（1勺）豆瓣酱（1勺）料酒（1勺）盐（适量）菜籽油（5勺）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）火爆猪舌的做法步骤1、油热以后，放入...

“清脆麻辣，下饭伴侣。”食材明细主料牛心菜（1颗）辅料葱（适量）蒜（适量）调料干辣椒（适量）花椒（适量）盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒牛心菜的做法步骤1、牛心菜洗净。2、掰成...

爆炒黑木耳是外面馆子里常有的家常菜，一盘就要二三十，而且量少，感觉特别不划算。这道菜不仅美味，香香脆脆的，而且取材也很简单，自己买点木耳，在家炒上一碟，绝对比去外面吃划算多了，配上一碗白米...

“今天这道巴骨肉，我们用牛肉脊椎骨头上的肉来做。牛脊椎骨头上的肉呢，略带着一点牛筋，吃起来口感特别的好。非常简单家常的做法。”食材明细主料牛脊椎骨（一根）辅料大葱（一根）姜（一块）大蒜（6瓣）...

“牛舌饼”食材明细水油皮面粉（250g）糖粉（40g）油（50g）水（100g）馅料冰糖粉（75g）盐（4g）白芝麻（70g）黑芝麻（10g）花椒面（3g）蛋清（2个）面粉（200g）油酥面粉（150g）油（75g）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛舌饼的做法...

食材明细主料猪舌（一个）辅料盐（适量）蒜（适量）鸡精（适量）酱油（适量）蒜香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆炒猪舌的做法步骤1、准备好猪舌，我这是切好过水（去泡沫）。2、蒜爆香。3、放下猪舌爆炒，炒出香...

食材明细主料牛肚（适量）芹菜梗（适量）红辣椒（一个）姜（适量）水煮鱼佐料（一勺）酸米椒（适量）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）大蒜头（适量）白酒（少许）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）米酒（适量）醋（适量）酸...

食材明细主料牛肉（250克）辅料青椒（一粒）土豆（一粒）配料黑胡椒酱（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）生油（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒酱牛肉的做法步骤1、牛肉切薄片加黑胡椒酱、料酒、...

食材明细主料牛筋（适量）青辣椒（各适量）姜（适量）大蒜头（适量）红辣椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）米酒（适量）胡椒粉（适量）老抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒牛筋的做法步骤1、...