关于土豆炖猪蹄的知识

“上面的材料大家可以根据自己的口味调节，第一次发菜谱不知道怎么样”食材明细主料猪蹄（半只）土豆（三个）辅料大蒜（七八瓣）姜（三四片）油（适量）配料花椒（适量）八角（适量）干辣椒（适量）酱油（适量）白酒（少许）微辣...

“猪肘、猪蹄异常软烂、肉色红润诱人，甜味自然，酱香浓郁。此菜有益增添食欲，滋补养颜。提示：为确保猪肘、猪蹄的软烂，焯过水后就不应当再见凉水，放入足量的温水炖煮就很容易烂。”食材明细主...

“花腰豆---因外形酷似动物的肾脏而得名，味甜，口感很面，有补血、增强免疫力、帮助细胞修复及防衰老等功效，花腰豆是乾豆中营养最丰富的一种,含丰富的维他命A、B、C及E,也含丰富的铁质和钾...

“想吃猪蹄，又想吃土豆^_^”食材明细主料猪蹄（一个）土豆（两个）香菇（两个）辅料食用油（适量）盐（适量）白酒（适量）鸡精（适量）葱（一根）姜（适量）蒜（一头）干辣椒（适量）麻椒（适量）冰糖（五六粒）微辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高...

“元旦过后匆匆又是几天过去了，今天才有时间上网。也只能上来溜达一下，匆匆发个日志而已。没时间给各位亲们投票挺过意不去的。不废话了，上菜。”食材明细主料猪蹄（两个）黄豆（100克）蚕豆米（50...

“在义乌生活了十多年，在义乌大家姐常常吃到一款黄豆炖猪蹄。大宝也十分的喜欢，于是讨教了过来在家里DIY。其实这炖猪蹄十分的简单，泡发黄豆，备好蒜姜辣椒，再就是入电饭煲或是电压锅煮焖炖...

食材明细主料猪蹄（750g）黑豆（100g）辅料姜（一块）盐（适量）酱油（2勺）酿酒（半碗）白糖（2匙）大料（适量）咸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑豆炖猪蹄的做法步骤1、半个猪蹄。2、黑豆洗净，姜切片。3、大料(花椒...

“猪蹄含有丰富的胶原蛋白，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。另外，猪蹄青豆汤具有...

“今天的猪脚换了另一种做法，味道棒棒的，就是时间久一点，非常美味的一道豆腐乳炖猪脚，喜欢的可以尝试做一下”食材明细主料猪脚（1个）豆腐乳（5块）美味香酱（1勺）辅料生抽（2勺）老抽（1茶匙）八角（1个）淀粉（1...

食材明细主料牛蹄筋（一斤）辅料土豆（一个）南瓜（一块）辣椒（一个）粉条（适量）酱油（一勺）蚝油（一勺）甜面酱（一勺）黄豆酱（一勺）白糖（半勺）料酒（两勺）牛肉粉（小半勺）小米辣（两个(干，湿均可)）葱末（少许）姜末（少许）蒜末（少许）咸鲜...

“少爷他爹怕我自己在家不好好吃饭，又从单位食堂买了卤猪蹄回来。其实，猪蹄给我吃真心不合适，我不吃皮，只愿意啃去掉猪皮后的那点精肉和蹄筋。剩了半个猪蹄，干脆用鹰嘴豆一起炖了，我吃豆。”...

食材明细主料猪蹄（适量）辅料黄豆（适量）香菇（适量）调料葱（适量）生姜（适量）八角（适量）辣椒（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄豆炖猪蹄的做法步骤1、猪蹄清洗备用。2、冷水下锅，加入生姜葱段焯水...

“小火慢炖，汤汁融入到肉里，美滋滋。”食材明细主料猪蹄（1只）辅料土豆（适量）调料郫县豆瓣酱（适量）葱（适量）香料（适量）冰糖（适量）油（适量）蒜（适量）盐（适量）酱（适量）醋（适量）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）慢...

“做为一个煮妇，一日三餐在厨房里忙碌，最开心的事情莫过于餐桌上的饭菜被家人们吃个精光，这种心情，相信每一个做饭的主妇都深有体会……会做菜的主妇会根椐不同的食材做出不同味道的菜肴，同...

“秋天来了，来吃肉吧，呵呵。其实，，“贴秋膘”这一北方传统习俗，不能单纯理解为“多吃长胖”。进入秋季，人的身体仿佛正经历着从极盛进入休养生息的状态，此时尽量减轻身体负担，顺应季节自然规律...

食材明细主料腊猪蹄（250g）盐（适量）姜（适量）花椒（适量）料酒（适量）辅料干土豆果（150g）葱（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）醋（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腊猪蹄炖土豆果的做法步骤1、干土豆用清水泡上...

“牛肉补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。但是感染性疾病、肝病、肾病的慎食。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量...

食材明细主料猪蹄（适量）土豆（适量）辅料姜（适量）油（适量）盐（适量）葱段（适量）蒜（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪蹄焖土豆块的做法步骤1、猪蹄提前上色。用高压锅压十分钟。然后放冰箱，颜色都...

“猪蹄软烂入味儿，黄豆饱满熟糯。来上一份儿，满满的胶原蛋白。”食材明细主料猪蹄（适量）黄豆（适量）辅料八角（2个）香叶（几片）桂皮（2小片）葱段（适量）姜片（适量）葵花籽油（适量）冰糖（一把）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适...

“猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋...

食材明细主料腊猪蹄（2斤）黄豆（适量）辅料小葱（若干）姜（一小块）蒜（5颗）干辣椒（3个）食用油（适量）调料盐（少许）蚝油（少许）老抽（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄豆炖腊猪蹄的做法步骤1、前面先把腊猪蹄...

食材明细主料蹄胖（1只）土豆（2个）辅料葱末（适量）醋（1勺）料酒（2勺）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆炖蹄胖的做法步骤1、蹄胖洗净，加水、姜、葱煮开2、去沫，加料酒，盐、一勺醋，继续煮15分钟...

“少爷他爹给我买的脱脂猪蹄，吃了几次也没吃完。不想吃凉的了，就放了黑豆黄豆炖了吃。”食材明细主料猪蹄（半个）黄豆（1把）黑豆（1把）辅料纯净水（适量）调料食盐（半克）椒盐粉（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时...

“汤浓香爽口，白豆润面，猪蹄香糯；蘸料吃辣爽，肥而不腻。”食材明细主料猪蹄（1000克）大白豆（400克）辅料老姜（50克）胡椒（10粒）花椒（8粒）料酒（4茶匙）盐（1茶匙）白醋（0.5茶匙）鸡精（0.5茶匙）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗...

“红烧猪蹄土豆是一道既美容养颜，又减肥的美味。家人喜欢吃肉，还是土豆控。将脂肪不多，功效很好的猪蹄与利好的土豆搭配，荤素结合，在满足味蕾需要的同时，也兼顾了保健，吃起来没有负担，非常不错...