关于素百叶的知识

“提起百叶，首先会想到牛肚，也就是牛百叶。其实北方的干豆腐也有百叶的叫法，还有的叫千张。豆制品的营养不必多说，为了区分百叶的叫法，暂且就把干豆腐叫“素百叶”。”食材明细主料干豆腐（30...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟素炒百叶即素炒豆皮，它用最简单的食材，烹饪出最鲜美的味道。素炒百叶前期准备十分简单，只需要百叶，适量的胡箩卜和生菜做辅...

我们平时很多人都非常的喜欢吃美食，比如说吃一些炒菜，吃一些肉类，或者吃一些面条饺子包子之类的东西，当然还有人非常的喜欢吃一些其他的。千奇百怪的东西，比如说有可能是非常的喜欢吃百叶，那...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟可口的素腐衣百叶包。听到这个菜名，我很难猜到这是要什么样的菜。吃包子吗好像也不是的。所以更加增添了我的好奇心。...

“快过年了！上海人饭桌上少不了百叶包，换个包法，好吃又好看！又有好口彩。作为一道清淡刮油的年夜菜应该是不错的选择。”食材明细主料猪肉（200克）薄百叶（1张）辅料鸡蛋（1只）调料食用油（1勺）食盐（适量...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟今天做点吃什么来吃呢？想来想去也不知道吃点什么，翻开冰箱一看，原来还有一点百叶，那就来炒个美味的素炒百叶吧。这道菜的...

食材明细主料肉糜（100g）薄百叶（1张）辅料青豌豆（1把）小葱（7-8根）生粉（1勺）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）百叶包肉的做法步骤1、把百叶洗净切成10厘米左右正方形2、放盆的边缘沥干水备用3、小...

食材明细主料牛百叶（250g）辅料小米椒（1只）调料蒜（1瓣）姜（数片）葱（1条）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒牛百叶的做法步骤1、所有材料洗净切好。2、油锅爆香姜蒜辣椒。3...

食材明细主料牛百叶（适量）辅料蒜泥（适量）小米辣（适量）生抽（适量）香醋（适量）盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）花椒油（适量）香菜末（适量）姜（适量）芝麻油（适量（可不用））糖（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣百叶...

“百叶这么做，软滑，开胃，下饭！”食材明细主料厚百叶（1张）辅料青红椒（1个）蒜头（3瓣）葱（1段）调料生抽（1匙）老抽（半匙）郫县豆瓣酱（1匙）蚝油（1匙）白胡椒粉（半匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杂炒百叶的做法...

“夏天就是热热热，想吃的就是冰冰冰，但多吃对身体却有伤害，那就换个方式，来点凉拌菜也是不错的选择。”食材明细主料厚百叶（2张）水笋（100克）红肠（1段）黑木耳（少许）香菜（5棵）辅料盐（少许）调料酱油（1大勺）...

食材明细主料老相食中百叶（250g）肉酱（350g）辅料香菇（80g）调料盐（3.5g）生抽（7g）胡椒粉（1g）糖（5g）咸鲜（口味）半小时（耗时）普通（难度）百叶肉卷的做法步骤1、香菇切碎，成末，加入肉酱中，加入调料1，搅拌入味；2、老相食...

食材明细主料百叶（适量）黄瓜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）芝麻酱（适量）盐（少许）生抽（少许）蚝油（少许）醋（少许）原味（口味）未知（难度）麻酱百叶的做法步骤1、锅中水开放入百叶焯水一分钟，捞出过凉水沥干水分备用。2...

想到百叶这个词，有的小伙伴可能会对这个词汇比较陌生吧。百叶有很多的说法，单纯理解百叶这个词汇的意思，它就有桃花的一种，牛百叶等多种表达意义。那么在我们中国的饮食文化中，百叶是作为怎...

“营养成分：富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力，缓冲贫血，有利于生长发育。适宜人群：适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降，贫血，饮食积滞，肺燥肺热等症状的人群。适宜于病后虚羸、气血...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟素炒百叶是一道很适合夏天吃的一道冷菜，大家都很喜欢吃冷菜吧，所以推荐大家做素炒百叶，炎热的夏天，谁都不想去做热气腾腾...

“天天一直跃跃欲试的想吃金针菇，嘿嘿。虽然大飞现在嗓子不舒服，唉，怎么就在他嗓子不好的时间我想吃辣的呢，冤家啊！HOHO···很新鲜的金针菇哦，HOHO·看着就喜欢。配了牛百叶，黄瓜。淋了线椒...

食材明细主料熟百叶（250克）辅料香葱（20克）红油辣子（60克）味极鲜（10克）味精（小许）盐（小许）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红油百叶的做法步骤1、百叶切成6厘米长、0.5厘米宽的丝、焯水过凉沥干备...

“今天阴天还下雨，厨房光线太差，做的过程口述吧，郫县豆瓣酱真是好东西，别看颜色这么红，并不是太辣”食材明细主料牛百叶（适量）黄豆芽（适量）豆皮（适量）木耳（适量）辅料郫县豆瓣（适量）葱（适量）大料（适量）盐（适...

“包馄饨多出来的馅儿，换一种玩法。”食材明细主料百叶（一包）馄饨馅（适量）虾仁（适量）辅料醋（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）百叶卷的做法步骤1、包馄饨剩下了一下馅儿。2、虾仁切碎，个人...

“红薯叶具有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防止便秘、缓解衰老、保护视力等功效。时代变迁，人们已习惯了各种各样的佳肴。但是这道菜却是许多农村孩子童年的家的味道”食材明细主料红...

食材明细主料百叶（适量）水发木耳（适量）蚕豆（适量）虾糕（适量）台湾香肠（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大烧百叶的做法步骤1、蚕豆去皮剥成蚕豆瓣备用2、准备...

“江南的家常菜经济实惠，富有营养，百叶软嫩，肉馅鲜香多汁，是下饭的好菜。上次做肉酿面筋多的肉正好做了一碗百叶包也是一道无锡家家户户过年来亲戚必做的菜。”食材明细主料百叶（10张）猪肉（适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟现在这个社会就是吃的多了，肉多了反而追求素食主义了，肉吃多了会长胖会腻，所以今天这个素腐衣百叶包就是完全的素食了，而...

“简单易学”食材明细主料肉糜（200克）百叶（一张）辅料盐（三分之一茶匙）鸡粉（三分之一茶匙）生抽（两茶匙）料酒（两茶匙）胡椒粉（适量）葱花（适量）姜末（适量）清水（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）百叶卷肉...