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发表于:2023-12-27
食材明细主料泡泡椒(适量)豆豉(适量)大蒜(适量)辅料生抽(适量)香醋(适量)糖(适量)调料盐(适量)中辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虎皮泡泡椒的做法步骤1、泡泡椒洗净。2、压扁切段。3、放入锅中。4、...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料青椒(3个)辅料生姜(一块)大蒜(五瓣)香葱(适量)配料食用油(适量)食盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常版虎皮青椒的做法步骤1、准备食材2、青椒切...
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发表于:2024-02-23
“泡椒酥皮鱼是常见的川菜,过年过节、结婚升迁等喜庆的日子更是少不了这道菜,泡椒酥皮鱼做法非常简单,吃起来麻辣酸甜可口,外酥里嫩、肉质鲜美、并且没有腥味,很开胃,大人孩子基本都喜欢吃。...
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发表于:2023-12-30
“一道上的了厅堂的下饭菜,怎么做都好吃,辣椒本来就下饭,做成虎皮尖椒,无法抗拒❤️❤️❤️”食材明细主料青辣椒(7个)辅料蒜(5瓣)老干妈豆豉(2勺)调料生抽(2勺)糖(1g)鸡精(2g)盐(1g(可不放))醋(0.5勺)香辣(口味)炸(...
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发表于:2024-01-05
“泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食,以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。自制的泡椒凤爪,干净安全又解馋,追剧神器哦~”食材明细主料鸡爪(600克)泡椒(700克)辅料生姜(5克)蒜(6瓣)八角(1个)桂皮(2段)香叶(2...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料鸡蛋(适量)辅料葱郫县豆瓣酱(1勺)番茄酱(1勺)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常虎皮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟去皮。2、如图,切上花刀。3、锅中热油,油温五成热下锅炸鸡蛋,炸...
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发表于:2023-12-26
“今天分享的是家用酥皮泡芙菜谱。酥皮泡芙是一道西式糕点食品,主要由小麦面粉、奶油、鸡蛋制作而成,酥皮泡芙口味香甜、浓郁,表皮酥松,内馅细腻。需冷藏保存。”食材明细酥皮部分低筋面粉...
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发表于:2024-02-10
“猪皮是比较便宜的食材,才3元钱一斤,所以经常拿猪皮做各种小吃,比如这泡椒猪皮,口感Q弹,酸辣咸非常爽口,是我最爱做的小吃之一。”食材明细主料猪皮(适量)泡椒(适量)白醋(适量)料酒(适量)辅料盐(适量...
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发表于:2024-01-31
“下饭小配菜”食材明细主料青辣椒(6个)辅料酱油(2汤匙)花生油(2大勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常虎皮辣椒的做法步骤1、青辣椒6个清洗晾干2、改刀成如图3、上图会比较好看,切成这...
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发表于:2023-12-29
“年前特意泡了一些萝卜,在大鱼大肉过后一点酸辣爽脆的泡菜最为让人胃口大开。”食材明细主料白萝卜(1个)小米辣(2颗)蒜瓣(2-3瓣)辅料淘米水(200ml)调料盐(适量)酸辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)家...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料朝天椒(自己定)辅料醋(适量)白酒(适量)糖(适量)盐(适量)超辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)泡椒的做法步骤1、朝天椒,喜欢辣的。洗净晾干,也可以在开水里快速过一遍。2、开水一瓶,放凉,放...
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发表于:2024-02-29
“泡椒牛肉是生活中最常见的一道家常菜滋味醇厚、酸辣过瘾、香软可口。最近天气都比较热不敢吃太多辣味菜,怕上火,这道菜少放点辣椒夏天吃吃还可以,开胃还下饭。”食材明细主料牛肉(400克)...
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发表于:2024-02-01
“泡椒鱼皮是很开胃的小菜,做法简单,喜欢吃这口的可以试试看。”食材明细主料鱼皮(100g)泡椒(100g)辅料精盐(适量)醋(适量)中辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒鱼皮的做法步骤1、准备鱼皮、...
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发表于:2024-02-01
“田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒,是大补元气治...
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发表于:2024-01-09
“虎皮椒是个很有特色的小菜,略带焦糊的味道,香辣油润的口感,这些构成了其适合下饭的属性。(已经是第三次孩子等凌晨没睡了,向工作带孩的妈妈们致敬!也希望生活中的爸爸们多点参与和陪伴。...
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发表于:2019-10-24
准备时间:60分钟    烹饪时间:10分钟主料猪皮:1000泡椒:1大袋辅料八角:少许桂皮:少许白芷:少许小茴:少许红尖椒:少许枸杞:少许盐:少许具体步骤1.猪皮焯水捞出2.必...
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发表于:2019-01-14
两小时至四小时。虎皮鸡爪加入冰水泡制,一般需要两个小时到四个小时充分入味。虎皮鸡爪属于凉拌菜系列之一,口感偏酸辣。虎皮鸡爪一般是将鸡爪去骨之后采用其爪皮腌制而成。泡制的虎皮鸡...
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发表于:2024-02-10
“买的豆泡不知怎么个做法好,找了很多菜谱都是打火锅、麻辣烫、壤肉的,拉开冰箱看到每样蔬菜都剩了点,之后萌生起了来一个家常豆腐的进阶版家常豆泡啦!因过程都比较简单就是切切肉切切片,所...
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发表于:2024-02-29
“每个朋友都说我做的这道菜好吃,又脆又嫩的口感,还酸中带点淡淡的甜味,吃下去还口留余香。有什么比辛苦做的菜还听到别人的赞扬更开心的事?因为我不喜欢辣的,所以就选择用青泡椒来做。”食...
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发表于:2024-02-25
“卡卡妈超爱吃的一道小菜,热吃凉吃均可。。。。这次添加了一些炒黄豆,味道很好哦”食材明细主料尖椒(适量)辅料炒黄豆(适量)配料盐(适量)醋(适量)糖(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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发表于:2024-02-24
“这款泡椒猪皮不仅麻辣有滋、皮韧肉香,脆香鲜辣,开胃解腻,解馋减压,还富含大量胶原蛋白,不用担心长肉而且还有美容之功效。相比泡椒鸡爪,更是省去了啃骨头的麻烦。没想到猪皮也能登大雅之堂...
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发表于:2024-02-28
“天气冷的时候,我比较喜欢吃火锅,或者来几道加辣的菜,再来杯小酒暖暖身子。昨晚做了一道比较家常的菜“虎皮尖椒”。这里有必要说一下豆豉,豆豉作为家常调味品,可以增加食欲,促进吸收。适合...
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发表于:2024-02-25
“青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。青椒味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效。这款虎皮青椒简单易做,味道微甜,有一点点辣,是不错的一个家常小菜...”食材明细主料青辣椒(4...
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发表于:2024-02-29
“虽然有好多时候,我感觉自己都是觉得意志不够坚定,努力不够多,目标不够清晰,计划不够详细……尽管有这样,或那样的问题,不论结果是怎样,但我还是庆幸自己可以有机会经历。不说啦!来吃酿虎皮尖...
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发表于:2024-01-09
“香辣开胃,超级下饭,上班族回家很快就能做好”食材明细主料薄皮青椒(七八只)辅料油(适量)大蒜(适量)糖(适量)生姜(适量)醋(适量)胡椒(适量)鸡精(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常虎...