-
发表于:2023-12-26
“用空气炸锅的上下循环热风,烘烤出的肉丸子,外酥里嫩,一点都不油腻。”食材明细主料肉馅儿(300g)辅料姜碎(1勺)葱花(1勺)调料豆瓣酱(1勺)盐(适量)料酒(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸锅肉丸...
-
发表于:2024-01-13
“一道适合烩菜的丸子”食材明细主料鸡脯肉(2个)大肉馅(150克)辅料料酒生抽(适量)盐五香粉胡椒粉(适量)葱姜末(适量)馒头(半个)鸡蛋(1个)五香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)炸鸡肉丸子的做法步骤1、鸡...
-
发表于:2023-12-30
食材明细主料肉末(适量)辅料姜末(适量)淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸肉丸子的做法步骤1、肉末加少许淀粉和料酒还有少许盐腌制一下。2、加入少许葱花...
-
发表于:2023-12-26
“炸肉丸子是我国的传统美食。圆滚滚的丸子象征着团圆,财源滚滚。所以每逢过年过节,家人团聚的时刻,都会做上一份香炸丸子。油炸肉丸外酥里嫩,不管是烩菜、砂锅、烩面、葫芦头里都是别有一...
-
发表于:2024-01-07
“肉香鱼丸子用空气炸锅做的,香,无油烟无污烟。”食材明细主料猪肉(500克)鱼肉(500克)辅料盐(适量)油(适量)生粉(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)孜然(适量)八角粉(适量)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)肉...
-
发表于:2024-01-01
“新春佳节,我们总喜欢借形表意,寄予新年更美的愿景!丸子:寓意团团圆圆,家宴款待不能少!今来一款:炸豆腐肉丸子,米拉提前祝您阖家团圆,幸福安康!”食材明细主料猪后腿肉(适量)老豆腐(适量)葱(适量)鸡蛋...
-
发表于:2024-02-26
“炸丸子,我感觉是懒人的一种吃法,一次多炸一些,蒸着吃、做汤喝都不错的,菜市场买了一些猪肉馅,这次就炸肉丸子吧,不过儿子不怎么爱吃豆腐所以我又掺进去一些豆腐做成了肉和豆腐混合的丸子,呵...
-
发表于:2018-08-23
油炸锅以及空气炸锅等。炸肉丸子,主要的原材料是猪肉或者牛肉,吃起来还是会有些油腻的。在挑选炸肉丸子时使用的肉时,建议用七分瘦的这一类肉,会让炸肉丸子吃起来比较软。在炸肉丸子的时候...
-
发表于:2024-01-09
食材明细主料牛肉(500g)藕(200g)辅料蚝油(适量)糖(适量)盐(适量)料酒(适量)黑胡椒(适量)五香粉(适量)地瓜粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炸牛肉丸子的做法步骤1、牛肉剁碎,有喜欢吃有颗粒状的...
-
发表于:2024-02-25
食材明细主料牛肉(500克)猪肉(100克)辅料馒头(1个)鸡蛋(1个)配料红薯淀粉(100克)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香炸牛肉丸子的做法步骤1、1、牛肉猪肉剁碎2、2...
-
发表于:2023-12-27
“如果你有空气炸锅,一定要试试这个炸丸子!!!做法超级简单,一放一炸,一道麻辣香锅版的丸子就出来了,还巨好吃!!”食材明细主料火锅丸子(500g)辅料火锅底料(1块)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸...
-
发表于:2024-02-26
食材明细主料鸡胸肉(1块)牛肉(5两)鸡蛋(1个)面粉(1把)干淀粉(1把)辅料葱(适量)盐(适量)酱油(适量)生抽(适量)花椒面(适量)十三香(适量)香油(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)炸牛肉丸子的做法步...
-
发表于:2024-01-11
“山西临汾有道名小吃是牛肉丸子汤,丸子汤在临汾的地位不亚于米线之于云南、小面之于重庆。Q弹耐嚼的牛肉丸子加上香菜的清香,再配上精心熬制的高汤,漫漫寒冬热乎乎地来上一碗,整个人都是...
-
发表于:2018-07-13
笃丸子。做的时候可以用适量的白糖、生抽、胡椒粉、醋、盐、鸡精、淀粉,加水搅拌均匀做调料,再把葱、姜、蒜、泡辣椒、豆瓣酱剁在一起做一个酱料,这样做出来的笃丸子口感更佳。一定要热锅...
-
发表于:2024-02-10
“藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。今天做的这一款丸子,用了...
-
发表于:2023-12-31
“干炸鲜肉丸子,就是一个香!”食材明细主料猪前腿肉绞肉(600g)辅料鸡蛋(2个)调料葱(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)糖(适量)鸡粉(适量)淀粉(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)神级(难度)干炸鲜肉...
-
发表于:2024-01-27
食材明细主料猪肉(1千克)辅料胡萝卜(一个)酱油(适量)生粉(100克)鸡蛋(四个)胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸猪肉丸子的做法步骤1、猪肉末、鸡蛋酱油所有调理放入搅拌...
-
发表于:2018-05-23
三成油温开始下锅,下锅后油温全程控制在五成。制作丸子时取肥瘦相间的肉,最好用刀剁成肉泥,口感会比较劲道,加淀粉,胡萝卜,香菇,葱末,香油等调料搅拌,加一个鸡蛋,更酥脆,炸好的肉丸子,可以做成萝卜...
-
发表于:2018-10-08
搓圆后下入油锅油炸熟透即可。肉丸子是由猪肉泥、生姜末、大葱碎、蒜泥、荸荠、淀粉、黑胡椒等其他的配菜一起搅拌均匀并且上劲后进行炸制的。放入荸荠是为了增加肉丸在食用时的口感更...
-
发表于:2023-12-28
“超级香的萝卜肉丸子,加点番茄酱,隔壁孩子都吸引过来了!”食材明细主料猪肉(400g)萝卜(半截)辅料鸡蛋(1个)调料孜然粉(少许)盐(适量)蚝油(1匙)酱油(2匙)生粉(1匙)食用油(适量)孜然(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通...
-
发表于:2024-01-01
“脆香肉丸子,外脆里嫩,特别好吃😋。”食材明细主料肉馅儿(200g)辅料葱段(20g)料酒(1勺)胡椒粉(5g)豆瓣酱(1勺)红薯粉(2勺)土豆粉(1勺)炸粉(2勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香炸肉丸子的做法步骤1...
-
发表于:2024-01-07
“炸丸子,有的地方叫肉圆,是北方过年必备的美食,原料可用猪肉牛肉。可以做成糖醋丸子,大锅菜等美食。”食材明细主料猪肉(500g)辅料姜末(20g)花椒水(130g)淀粉(100g)面粉(25块)鸡蛋(1只)盐(适量)料酒(1匙)...
-
发表于:2023-12-27
食材明细主料猪肉(400g)辅料酥肉粉(1包)鸡蛋(1个)番茄酱(适量)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(1匙)蚝油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸酥肉丸子的做法步骤1、冰箱还有一块肉...
-
发表于:2024-01-07
“空气炸锅版无油丸子~一个是直接炸好就吃的脆丸子(180度15分钟),一个是加了料又炖了一下,两种丸子两种口味”食材明细主料猪肉馅(300g)辅料葱(一颗)花椒粉(半勺)生抽(1勺)料酒(半勺)香油(半勺)蚝油(1...
-
发表于:2024-02-26
食材明细主料猪肉(适量)辅料莲藕(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)生粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸肉丸的做法步骤1、莲藕切成丁状2、猪肉剁成泥,最好选择带...