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发表于:2024-01-02
“夏天,炒菜太热了!下班回来根本不想进厨房,这道麻辣小章鱼是懒人菜,上班族最喜欢的,不放一粒盐,2分钟就出国,麻辣过瘾,下酒又下饭,炒一盘根本不够吃。”食材明细主料麻辣小章鱼(1盒)辅料油(适量)青...
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发表于:2024-01-07
“章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素。这道香辣章鱼足片,麻辣鲜香,开胃下饭。”食材明细主料章鱼足(一根)辅料蒜头(4瓣)姜末(少许)干辣椒(4根)花椒(适量)生抽(一匙)老抽(半匙)料酒(适量)醋(几滴)微辣...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料原色发酵面(适量)抹茶发酵面(适量)面粉(适量)辅料红枣红豆沙(适量)红小豆(几粒)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小章鱼的做法步骤1、经二次发酵好后的原色面团,取出加面扑揉排出空...
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发表于:2024-02-26
“船盒装的章鱼小丸子咔咔仕章鱼小丸子出大份的啦!超级人气王--章鱼小丸子”食材明细主料章鱼粉(适量)辅料鸡蛋(适量)水(适量)卷心菜(适量)配料沙拉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)章鱼小...
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发表于:2018-03-26
没有。章鱼小丸子其实只是一种代称,制作的时候所用的原材料有低筋面粉、鸡蛋、生抽、泡打粉等。章鱼小丸子制作的时候需要使用模具,制作好面糊之后向模具中倒的时候不能倒太多,因为在加热...
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发表于:2024-01-08
“外卖的小丸子讲道理就是面丸子不怎么好吃自己做的用料才足”食材明细主料低筋粉(100g)鸡蛋(1只)土豆泥(30g)木鱼花(适量)黑胡椒粉(适量)章鱼粒(适量)洋葱粒(适量)盐(3g)糖(2g)水(180g)泡打粉(3g)辅料照烧汁...
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发表于:2018-12-26
有。章鱼小丸子是日本特色小吃,每颗丸子都粒大料足。通常情况下,一颗章鱼小丸子中会包含一至两块章鱼肉、白菜、洋葱等,烤熟之后根据个人喜好加入照烧酱或番茄酱,在章鱼小丸子的最上面还会...
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发表于:2024-01-09
“香脆的外壳,咬进去是有嚼劲的鲜美小章鱼,喜欢的话可以放一些其他的肉松海草之类的。蘸番茄酱就很好吃了,有时候真的特别特别想吃的呢”食材明细主料低粉(95g)淀粉(20g)泡打粉(3g)鸡蛋(1个)章鱼(...
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发表于:2019-01-18
有章鱼。章鱼小丸子,又名章鱼烧,它的主要配料就是章鱼,只不过有些是放的章鱼粒,有些放的是一整颗小章鱼,Q弹的章鱼配上软软的面糊皮,口感皮酥肉嫩,是老少皆宜的街头美食。也可以试着自己做,可...
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发表于:2024-01-09
“喜欢吃章鱼小丸子,家附近没有卖的。嘻嘻!在家自制了改良版,美其名曰章鱼小烧。也可以用用洋葱代替胡萝卜,加上火腿肠味道也是超赞滴!”食材明细主料面粉(100g)糯米粉(50g)鸡蛋(3个)胡萝卜(若干)圆...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料小章鱼(500g)辅料芥末(适量)葱花香菜(10g)柠檬(半个)金桔(3个)蒜米(2个)姜(10g)指天椒(3个)酸咸(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)柠香芥辣小章鱼的做法步骤1、备好图中材料2、小章鱼洗干净,头...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料新鲜章鱼(适量)洋葱(适量)辅料孜然(适量)蚝油(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)辣椒粉(适量)中辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣烤章鱼串的做法步骤1、章鱼用盐仔细揉捏、洗净,去掉章鱼...
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发表于:2024-01-07
“我从小爱吃鱿鱼章鱼,家里经常做,妈妈做的味道很棒,其实决窍就是红油豆瓣酱而已。😁这是网购的章鱼足,用鱿鱼做是一样的。”食材明细主料章鱼足(一条)辅料姜(几片)料酒(2勺)生抽(2勺)红油豆瓣酱(2...
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发表于:2024-01-09
“平时逛商场都会买一些即吃的辣小鱼,孩子们也都喜欢吃就算买几包也是不够吃,那就买些小鱼干自做吧,又卫生无添加”食材明细主料面条鱼(1000g)花生油(200克)蚝油(2勺)生抽(3勺)盐(3小勺)糖(20克)辣椒...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料小章鱼(300g)黄豆芽(150g)洋葱(1/2个)辅料小米辣(2个)杭椒(1个)调料韩式辣椒酱(2勺)蒜末(2勺)料酒(2勺)辣椒面(1勺)味极鲜酱油(2勺)白糖(1.5勺)香油(1勺)芝麻(1勺)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)...
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发表于:2018-03-26
有。章鱼小丸子的别名也叫章鱼烧,做章鱼小丸子的主要材料有面糊,章鱼,肉松以及木鱼花。在做面糊的时候,要在里面放入一些山药泥,这样可以提升章鱼小丸子的口感,同时也能让它的颜色看起来更加...
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发表于:2024-01-09
“章鱼肉质紧实,含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。且能益气养血,收敛生肌。烤熟的章鱼足外皮呈红色,内里雪白弹嫩,再...
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发表于:2024-01-08
“简单,方便,冬天冷不用出去排队出去吃,下酒菜最好了。”食材明细主料小章鱼(二斤)辅料大蒜(半头)辣酱(一勺(小的)(自制))盐(适量)食用油(适量)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒小章鱼的做法步骤1...
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发表于:2024-01-03
“这个章鱼烧的做法很简单,搅和一下面团,把食材洗洗切切就可以了跟着我一起做,不要再点外卖啦,送过来又冷掉就不好吃了,要知道章鱼烧可就是热腾腾刚出锅的时候最!好!吃!了外酥内软,淋上现做的照...
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发表于:2024-01-09
“1.章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。《本草纲目》中记载:“章鱼、石距二物,似乌贼而差大,味更珍好。食品所重...
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发表于:2018-11-12
切成丁的章鱼。制作章鱼小丸子的时候需要先调制好面糊,现在市场上有专门制作章鱼小丸子的模具,调制好的面糊直接倒在模具中就可以,但是需要注意不要倒的太满,七分满就可以了,倒的太多在制作...
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发表于:2024-02-25
“章鱼烧的特点是皮焦香,内芯软糊糊蔬菜鲜甜清香的糊糊、和章鱼脚咸鲜略微硬质的口感形成鲜明对比淋上特质的酱汁、沙拉、青海苔和木鱼花会让每一个品尝过它滋味的人都爱上它”食材明细...
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发表于:2018-03-26
有。章鱼小丸子起源于日本,是日本大阪的一种街头美食,主要用面粉糊包裹章鱼再撒上海苔肉松等,是一个个的小丸子形状,有的地方会在章鱼小丸子里放一整个小章鱼,有的地方则是放章鱼粒,所以章鱼...
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发表于:2024-03-01
“下班到菜市场,看到有很新鲜的章鱼卖,这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼,不过,除了鱼之外的海鲜都喜欢吃,怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试,这几天大人小孩都累坏了。...
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发表于:2018-08-08
没有。章鱼小丸子用淀粉、面粉等加水融合而成,再用手做成小丸子的形状后在架上烧烤,在烧烤的过程中淀粉会发酵,从而散发出与章鱼肉相似的味道,最后将烤熟的章鱼小丸子撒上海苔等具有海腥...