关于炒合菜的知识

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆芽：7两粉条：少量韭菜：少量辅料生抽：适量醋：适量花椒：适量具体步骤1.粉条提前凉水泡软，少量就可以了，泡软大概也就是盛...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料干豆腐：半张韭菜：50豆芽：200辅料油：适量鸡精：适量盐：适量花椒粉：适量具体步骤1.准备食材。2.把韭菜切段。干豆腐切丝。3...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟北方一直在春节的时候都是会有吃春饼的习惯，但是按照老人说的，春饼本是潮州的一种地方小吃，不知道春饼跟合菜一起来做一...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料春饼原料：：适量低筋面粉（或普通面粉）：250g炒合菜原料：：适量豆芽：半斤鸡蛋：4个粉条一小把瘦肉丝100g胡萝卜：小半根韭菜：一小把辅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料韭菜：50胡萝卜：50绿豆芽：100黑木耳：50鸡蛋：1个辅料盐：适量葱：适量油：适量花椒：20粒糖：2鸡精：少许姜：适量具体步骤1.所有蔬菜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料韭菜：100瘦肉：150香干：2块粉丝：50豆芽菜：300辅料盐：适量鸡粉：适量干淀粉：适量油：适量酱油：适量料酒：适量具体步骤1.瘦肉切丝...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料竹笋：75g红萝卜：75g韭黄：75g猪肉(瘦)：75g粉丝：50g鸡蛋：150g辅料盐：白砂糖：芡粉：克植物油：大葱：具体步骤1.绿豆芽洗净摘除根；韭黄...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟清甜脆嫩的豆芽菜，鲜香细嫩的韭菜，搭配清甜的鸡蛋混合香酥的春饼一道翻炒，一道美味营养丰富的春饼炒合菜让许多美食爱好...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟炒合菜，记得上学的时候一出校门就会跑到附近的餐馆去炒合菜，炒合菜的蔬菜的种类很多，还可以选择自己爱吃的，那时候总是想...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料胡萝卜：1根粉条：30绿豆芽：250鸡蛋：2个韭菜：20辅料油：5ml盐：4老抽：4ml生抽：5ml具体步骤1.准备好所有的食材。2.胡萝卜去皮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黑豆芽：350鸡蛋：2个辅料蚝油：半勺盐：适量胡萝卜：半根韭菜苔：1把油：适量具体步骤1.炒合菜食材-黑豆芽。2.鸡蛋。3.韭菜苔...

“合菜是将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起的一种菜肴。它在中国北方是一种十分讲究的菜品。它有2个特点：一是节令性强，立春日必不可少；二是吃“炒合菜”需要春饼卷食，方能品出...

食材明细主料豆芽（适量）香干（适量）韭菜（适量）尖椒（适量）猪肉（适量）辅料食用油（适量）葱（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）改良版炒合菜的做法步骤1、锅中热油2、加入葱花爆香3、加入肉片...

“合菜之所以好吃，还在于各种菜品的搭配和营养，豆芽可以是黄豆芽，黄豆芽可以促进青少年的生长发育，预防贫血，豆芽也可以是绿豆芽，绿豆芽与韭菜一起炒可以预防老人和孩子的便秘等等，各种菜之间...

“春天最爱吃的就是那一口鲜嫩的韭菜，烙几张薄饼，卷入清香的合菜，肚子在美味和满足中被填饱了。”食材明细主料韭菜（90g）绿豆芽（160g）胡萝卜（50g）调料盐（2g）花椒粉（2g）生抽（6g）菜籽油（5g）咸鲜（口味）炒（工艺...

“炒合菜是北京市传统的特色名菜，属于京菜系。合菜是将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起的一种菜肴。它在中国北方是一种十分讲究的菜品。”食材明细主料韭菜（100g）粉条（50g）胡萝...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料韭菜：200香干：100辅料味精：1匙酱油：适量绿豆菜：50盐：1匙鸡蛋：2个具体步骤1.所需食材：韭菜、香干、绿豆菜、鸡蛋、盐、味...

“今天要端上来的这道菜，一点肉丝两块钱，少半颗圆白菜，半斤绿豆芽，一把粉丝，成本不高，却是一道超级入味下饭菜。家里来客人，炒一盘，肉丝嫩，菜脆嫩，粉丝入味，让人赞不绝口。”食材明细主料猪肉（200...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟炒合菜，是传统北京特色名菜之一，将韭菜、豆芽、猪肉三者搭配联合翻炒成菜，美味好吃，更因此而以食材命名——韭菜豆芽炒合...

“春季到了，多吃一些清单类的蔬菜，少一点调料加入，多尝一些清新自然的味道，也是健康生活的享受。”食材明细主料山药（200克）胡萝卜（200克）木耳（50克）青椒（1只）辅料食用油（1勺）酱油（半勺）蚝油（半勺）咸鲜（口...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆芽菜：500韭菜：350瘦肉：200鸡蛋：3个辅料十三香：适量油：适量酱油：适量鸡精：适量盐：适量具体步骤1.豆芽菜洗净2.韭菜洗净切...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料干豆腐：200韭菜：200绿豆芽：300辅料味精：适量葱：适量蚝油：适量醋：适量油：适量盐：适量具体步骤1.主辅料：绿豆芽、干豆腐、韭...

“今天立春，大家都吃炒合菜了没，这可是春天的味道哟！”食材明细主料绿豆芽（200g）辅料韭菜（少许）胡萝卜（少许）粉条（少许）鸡蛋（两个）调料葱花（少许）姜（少许）大蒜（一瓣）香油（少许）老抽（少许）生抽（少许）食用油（适量）盐...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟炒合菜是一道以粉丝、杏鲍菇、白菜、韭菜和香菇为食材的菜肴，推荐喜清单口味人士食用。韭菜润肠通便，其含有大量维生素...

“炒合菜品种多样营养丰富，吃起来口感脆爽鲜嫩是民间经典美味佳肴哦！”食材明细主料豆芽（100g）香肠（50g）胡萝卜（50g）黄瓜（50g）辅料蒜（10g）调料油（1勺）盐（2匙）味精（0.2匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难...