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发表于:2024-01-03
“香椿是时令菜,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。黄豆芽。有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽...
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发表于:2024-01-28
“香椿的吃法有很多,最常见的就是香椿炒蛋、香椿鱼和拌香椿。今天我就用香椿芽同五香豆干和花生碎同拌,因为香干本身有咸味,而我们又是冲着香椿来的,所以此道菜调味比较轻。香椿浓香宜人、...
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发表于:2024-02-28
“做法:1、焖米饭待用(水不宜太多,拌饭饭要一粒粒的才好吃噢)2、将黄豆芽去根洗净,放入锅中,加凉水(淹过豆芽一半即可)再加入少许盐,盖上锅盖,开火(注意事项:过程中绝不允许掀开锅盖(中途掀开锅盖会...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料黄豆芽(适量)辅料盐(适量)糖(适量)醋(适量)鲜酱油(适量)辣椒油(适量)姜(适量)葱(适量)干辣椒(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌黄豆芽的做法步骤1、黄豆芽洗净。2、汤锅中加...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料椿芽(1把)香干(4块)辅料盐(适量)鸡精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)椿芽拌香干的做法步骤1、食材:椿芽。2、香干。3、将椿芽清洗一下,捞出待用。4、将香干放在案...
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发表于:2024-02-25
“提起香椿芽儿北方的朋友都是熟识的,在春天还是料峭的时候,嫩嫩的绿绿的顶尖褐红色的香椿芽儿就高高的站在了香椿树的枝头。这时候人们就会在长长的杆子上绑上一个小铁钩,然后举着杆子昂...
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发表于:2023-12-31
“早上做了卷心菜色拉,下午二嫂拿了香椿芽来,这又是时鲜货啊,当即又做了凉拌香椿芽。香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰...
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发表于:2024-01-03
“今来一款时令美味:香椿芽拌双干,美味又快捷,方便易操作”食材明细主料香椿芽(适量)豆干(适量)五香干(适量)辅料油(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香椿芽拌双干...
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发表于:2024-01-02
“一年四季,这个凉拌面都不会过气,源于拌面的食材。这个食材就是香椿。今天与大家分享一道用香椿制做的美味。让普通的挂面变身开胃解暑,受全家人喜欢的主食。这个面条特适合不爱下厨,没有...
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发表于:2024-01-01
“屈爸是个面食控,搞得不爱吃面的儿子,也妥妥带上道了!还有一点儿冷冻存货,就是多少银子也买不来的,哈哈,冻香椿芽!今年的头茬香椿还在孕育中,先让这把冻香椿解解馋吧!”食材明细主料面粉(适量)盐...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料香椿芽(适量)豆腐(适量)辅料鸡精(适量)香油(适量)盐(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿芽拌豆腐的做法步骤1、将香椿芽洗净后,用开水烫一下,挤去水分,切成细末或小段,焯烫香椿...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料面粉(适量)温水(适量)香椿芽(适量)辅料小葱(适量)番茄(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香椿芽拌面的做法步骤1、番茄,小葱和香...
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发表于:2023-12-31
“春天吃芽菜最适合不过了,简单,清淡不失营养。”食材明细主料黄豆芽(适量)香菜(少许)辅料蒜末(少许)红葱头(少许)调料油(少许)生抽(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菜拌黄豆芽的做法步骤1...
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发表于:2024-02-05
“香椿,又名香椿头、香椿芽,是早春上市的树生蔬菜。早春的香椿头有浓郁的香味。香椿的营养价值较高,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营...
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发表于:2024-01-11
“年夜饭上,苏州人最不可缺的那道美食--称心如意豆芽菜,这是我们苏州本地人吃年夜饭时最不可缺的菜——黄豆芽。苏州人取了个好名,叫“如意菜”。“每逢过年,苏州人家都要吃如意菜的,就图...
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发表于:2024-01-03
“春芽的清香配着。淡淡的豆香,非常的美味可口。”食材明细主料花生豆腐(一把)椿芽(一把)小葱(二根)小米辣(3个)辅料菜籽油(一匙)生抽(半匙)盐(少许)味精(少许)白芝麻(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(...
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发表于:2023-12-29
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。春天来了吃春芽的季节到了。”食材明细主料椿芽(200g)辅料大蒜(5粒)调料植物油(3g)芝麻油(2g)盐(1g)老抽(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十...
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发表于:2024-01-03
“脆嫩,莹绿,独特的香气,好吃上手的一道下饭小菜。”食材明细主料红香椿芽(一捆)小米椒(一个)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌香椿芽的做法步骤1、红香椿芽一捆。2、洗...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料香椿(1把)豆腐(适量)辅料小葱(适量)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香椿拌豆腐的做法步骤1、香椿焯水。2、过凉。3、香椿切沫。4、豆腐切小块,焯水。5、豆腐焯水...
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发表于:2024-01-03
“春天独有的香味,莫过于这一抹香椿芽!今来一款:香椿芽拌荞麦面,让美味在舌尖舞动起来!”食材明细主料荞麦面(适量)香椿芽(适量)香葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗...
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发表于:2024-02-25
“香椿芽拌豆腐大家都爱吃,香椿芽拌黄豆也很不错啊。将黄豆泡发煮熟,与鲜嫩的香椿芽一起用葱油一炝,味美鲜香,越嚼越香,回味无穷。比香椿芽拌豆腐更具别样风味哦——”食材明细主料黄豆(适量...
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发表于:2023-12-26
“在这个季节里有很多新鲜的美味等着我们去一一品尝,其中春天里最不能错过的一种美味就是香椿,香椿芽被称做是“树上蔬菜”,价格也是春季里最贵的蔬菜,越鲜嫩越好吃,过了谷雨节气就木质化不...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料嫩豆腐(1块)香椿芽(1把)辅料十三香(少许)麻油(少许)盐(少许)蚝油(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿芽拌嫩豆腐的做法步骤1、香椿芽洗净沥干水分2、嫩豆腐洗净3、香椿芽放入...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料鸡蛋干(适量)香椿芽(适量)辅料蒜末(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)香醋(适量)芝麻油(适量)盐少许(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋干拌香椿芽的做法步骤1、食材:...
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发表于:2024-01-07
“春食香椿正应季,豆腐软嫩,咸鲜清爽。”食材明细主料香椿(300g)豆腐(一块)辅料盐(适量)香油(适量)蚝油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香椿拌豆腐的做法步骤1、香椿洗净。2、焯水。...