关于尖椒肉丁的最正宗做法的知识

“麻辣清香，肉质鲜嫩。”食材明细主料眉毛肉（200克）二荊条（10根）小米辣（2根）辅料菜籽油（2茶匙）料酒（2茶匙）盐（1茶匙）红薯淀粉（1茶匙）黑胡椒粉（0.5茶匙）青花椒（1撮）鸡精（小许）老姜（小许）大蒜（小许）麻辣（口味）炒（工艺...

湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中，腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区，四川腊肉里面含有香料的味道更丰富，口感吃起来更加细腻，这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮...

“辣椒中含有多种维生素，且具有杀菌，驱寒的作用，而鸡蛋含丰富的蛋白质和脂肪，蛋白质可很好的促进细胞的生长和修复，经过烹饪，可品尝到一道营养丰富且制作便捷的家常菜。”食材明细主料尖椒（3...

“辣子鸡丁，特色传统菜肴，属川菜系，干辣椒不是主料胜似主料，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。”食材明细主料鸡胸肉（750克）油（250克）干辣椒...

说到红烧肉就不得不提苏东坡了，红烧肉又名东坡肉，传言在北宋年间，苏东坡任知州的时候，洪水爆发。那个时候排水系统还不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水冲走，在经过苏东坡的领导下，民兵众志成...

“兔肉含脂肪量、含胆固醇量低于其他肉类，而磷脂含量高于其他肉类。兔肉是高血压、肥胖症、动脉硬化、冠心病患者和老年人最为理想的肉食品。兔肉中含有卵磷脂。卵磷脂是儿童、少年、青...

“作为湖南人，辣椒是必不可少的菜，现在正是做剁椒的季节了，以前都是吃妈妈做的，现在在外地就只能自己动手做啦，小时候看妈妈做过，很简单的！用它用剁椒鱼头是最好吃的咧，比饭店的好吃、！也可以直...

食材明细主料老肉（250g）尖椒（适量）辅料大蒜（2瓣）配料盐（适量）鸡精（适量）味精（适量）淀粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒肉片的做法步骤1、一定要选老肉炒出来才香，然后把肉切片2、肉里放...

食材明细主料鸡腿肉（一个）青椒（一个）紫洋葱（半个）辅料红尖椒（两个）花椒（少许）葱（适量）白胡椒粉（适量）淀粉（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）香醋（适量）白糖（适量）鸡精（适量）姜（适量）蒜末（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗...

食材明细主料青尖椒（2个）茄子（1个）调料生抽（15ml）白糖（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒茄丁的做法步骤1、青尖椒泡洗干净。2、茄子去皮切丁。3、锅中放油炒茄丁儿至九成熟。4、放入...

“湖南人每家每户必吃的招牌湘菜，当然每家做法都会有些细微差别~但网上难得看到正宗的家乡做法，作为土生土长的湘妹子今天来写个我家辣椒炒肉的菜谱~”食材明细主料猪肉（150g）尖椒（适量）蒜（25...

食材明细主料素鸡（适量）辅料红尖椒圈（适量）青尖椒圈（适量）调料蒜粒（适量）姜丁（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒素鸡丁的做法步骤1、热油放姜蒜粒。2、然后放入辣椒圈。...

腌辣椒是正宗的湖南人下饭菜，面对这道清爽可口的下饭菜怎么能错过呢。这种腌辣椒的味道是市面上很多腌制品都无法匹及的，但是由于每个人腌制的技术有限，超市里卖的腌辣椒味道参差不齐。所...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别...

“小酥肉又一款从小吃到的大的一道菜，从很小的时候，老妈一到秋冬都会炸些小酥肉吃，每次炸完后自己都会用手抓着吃上一些，虽然肉炸过，但吃起来一点也不油腻，常常让我这个不太喜欢吃油炸食品的...

“对喜欢吃辣的朋友来说，这道小炒绝对不能错过，既下酒又下饭，但对我来说吃不了太辣的，做完这道菜也只能吃肉.......”食材明细主料五花肉（适量）青尖椒（适量）姜（几片）蒜（几瓣）豆豉（适量）红椒（1个）辅料盐...

食材明细主料青尖椒（2个）鸡胸（1块）辅料老干妈豆豉酱（2勺）调料生抽（10ml）料酒（15ml）白糖（5g）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒鸡丁的做法步骤1、青尖椒洗净去蒂，鸡胸解冻，老干妈豆豉酱准备。2...

牛肉面是餐饮行业中的知名加盟项目，牛肉面的生意是全球性的。制作牛肉面的工艺独特，而且很多的牛肉面店内的原料总部统一采购，牛肉面是加盟的不二之选。那么，哪里的牛肉面最正宗呢？看看下文...

食材明细主料面条（适量）青椒（一个）茄子（一个）肉（适量）辅料葱花（适量）大蒜（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒茄子肉丁打卤面的做法步骤1、尖椒，茄子，肉小块，一勺淀粉加水酱油备用。2...

“茄子是一种营养丰富的食材，由于茄子极易吸油，所以平时用茄子烹制素菜的时候多一些。“尖椒茄丁”就是喜欢的做法之一，简简单单的食材，快捷方便的做法。”食材明细主料茄子（2个）尖椒（2个）辅料...

豆腐是一种很平常的家常菜，很多人都喜欢吃豆腐。不仅仅因为豆腐是绿色食物，更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么，对于正宗尖椒干豆腐怎么做，你知道吗？现在，就由小编...

将辣椒面放入碗里，倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时，将辣椒面放入碗中，再将油烧热，放置两分钟，倒入辣椒面中，搅拌即可。制作辣椒油时，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出来的辣椒油口味会更丰...

“鸡肉的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡肉内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需...

“宫保鸡丁，很多人和饭馆都喜欢写成宫爆鸡丁，那是因为他们不知道这道菜的由来：关于宫保鸡丁的来历，一般认为和丁宝桢有关，一说：丁宝桢原籍贵州，清咸丰年间进士，曾任山东巡抚，后任四川总督。后来...