关于双椒爆鸡丁~Q弹好滋味的知识

“宅家烧菜数月余，非常想做一道能够瞬间点燃食欲的菜胃，取悦告别饭店太久的味蕾。事实证明做这一道真是选对了٩( •̀㉨•́ )وget！上桌卖相就惊艳，夹一口鸡丁弹牙爽滑，加上辣椒的火热...

“我是个地道的吃货，除了喜欢吃还喜欢做吃的。喜欢吃肉，也喜欢吃甜食，其实好吃的都不拒绝。芋圆，一开始听以为是芋头做的丸子，直接过油锅炸熟透就可以吃的那种。后来才知道芋圆是一种甜品，很...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡胸肉：一块青尖椒（特辣型）：适量红尖椒（特辣型）：适量辅料姜片：适量料酒：适量蘑菇精：适量甜面酱：适量盐：适量水淀粉：适量具体步骤1....

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料牛奶：125淡奶油：125鸡蛋：2个白砂糖：50辅料具体步骤1.将牛奶，淡奶油混合一起隔水加热,再加入白砂糖至融化2.自然冷却后加入...

“喜欢QQ弹弹的口感，实验了无数次，为自己记录下菜谱。”食材明细主料里脊肉（500g）辅料盐（10g）糖（5g）味精（10g）小苏打（3g）白胡椒粉（2g）蒜头（1瓣）冰水（130g）木薯粉（60g）原味（口味）氽（工艺）数小时（耗时）普通（难度）Q弹...

日式蛋包饭是一道广受日本大众欢迎的美食。主要是将隔夜饭和洋葱，虾仁，青豆等食材混合在一起先做成炒饭，再用熟度刚刚好的鸡蛋卷包裹而成的菜肴。可别小看这到蛋包饭，其中最精华的部分就是...

“就是爱吃😝😝😝”食材明细主料紫薯（3个）辅料木薯粉（120克）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）Q弹芋丸的做法步骤1、如图准备材料2、木薯粉3、蒸熟4、与木薯粉一起压成泥5、捏捏捏6、分成...

食材明细主料里脊肉（100克）黄瓜（100克）胡萝卜（30克）辅料甜面酱（20克）生抽（10克）盐（少许）鸡精（少许）香葱（2根）蒜（3瓣）香油（3克）白糖（3克）料酒（少许）咸甜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱爆双丁的做法步骤1、黄瓜，...

“鸡蛋布丁口感顺滑，是做奶茶三兄弟、布丁烤奶茶的重要材料，今天分享茶饮店备料之鸡蛋布丁的正确做法。”食材明细主料广村鸡蛋布丁粉（100g）辅料开水（或牛奶，1000ml）调料白砂糖（50g）甜味（口味）煮（...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:25分钟火焙鱼很久都没有吃了，这次特地让父母从老家带了一些回来，做的这道——爆炒火焙鱼。鱼的味道很鲜，鱼肉很Q很滑。采用爆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鱼胶其实是鱼肚，因为其中富含着丰富的胶质所以被称为鱼胶，其中富含着大量的胶原蛋白，可以养血止血，补肾固精，具有相当多的...

食材明细主料鸡蛋（2个半）辅料牛奶（250ML）柠檬汁（适量）调料糖（20克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）Q弹布丁的做法步骤1、碗中打入2个全蛋加一个蛋黄，几滴柠檬汁搅拌均匀。2、牛奶加入白糖煮开...

“这一款是相对日式的小点心，简单、易上手！心动的快去试试吧~”食材明细主料Q弹麻薯粉（200克）高麦精糖浆（240克）白油（40克）熟粉（适量（防粘））香纯板栗馅（适量）玫瑰豆沙馅（适量（大家也可以加自己喜欢的馅...

“麻辣甜的口味～”食材明细主料鸡胗（250g）辅料尖椒（一根）干红辣椒（一小把）麻椒碎（适量）白糖（两勺）盐（适量）蚝油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双椒爆鸡胗的做法步骤1、鸡胗切好后需要焯水。...

食材明细主料猪肉丁（248克）辅料豌豆（适量）玉米粒（适量）花生米（适量）青椒（适量）调料油（适量）酱料包（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆肉丁的做法步骤1、拆开包装，起锅烧油。2、油热之后，炒青...

食材明细主料面粉（300g）辅料酵母（3g）猪油（少许）糖（少许（根据自己喜好度））水（150g）盐（少许）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）Q弹小包的做法步骤1、1.准备好食材2、2.酵母，盐，糖，面粉倒在一个容器里，搅拌...

“简易版本，易学上手。”食材明细主料吉利丁片（适量）牛奶（适量）奶茶（适量）辅料糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）Q弹果冻的做法步骤1、准备吉利丁片或者吉利丁粉。2、加水泡两三分钟，...

“肉肉，对于减肥的小伙伴们来说是多么引人垂涎的美食，其实不要以为肉肉是减肥的大忌，很多肉的热量并不象想象的那么高，当然，烹饪的方法也决定了它的热量高低，比如说油炸，即使是素菜，热量一样会...

“鸡胸肉隔三差五这样吃，有肉、有菜还不怕长肉，色香味俱全，好吃。”食材明细主料鸡胸肉（半块）辅料青椒（1个）红椒（2个）木耳（2朵）大蒜（2粒）大葱（半颗）调料胡椒粉（1勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）料酒（1勺）油（适量）淀粉（适量...

“鱼的肉质极其鲜嫩，营养价值也极高，和禽畜肉相比，也更容易消化吸收。儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，经常食用鱼类，人的身体比较健壮，其寿命也比较长。采用优质鱼肉做...

“鸡丁嫩滑，麻辣爽口。”食材明细主料鸡腿（约200克）胡椒粉（0.5茶匙）蚝油（1茶匙）红苕淀粉（1茶匙）泡椒（5克）花椒（30颗）鸡精（0.5茶匙）辅料二荊条（10根）豌豆淀粉（0.5茶匙）料酒（2茶匙）泡姜（10克）菜油（0.5汤匙）剁椒酱（1...

“一道重口味的下饭菜，米饭一碗可够吃😆😆😆。”食材明细主料去骨兔子肉（150g）炒菜用青麻椒（20粒）花椒（20粒）小米辣（18个）杭椒（6个）蒜（3粒）炸油用花椒（1勺）青麻椒（1勺）桂皮（1片）八角（2个）香叶（3片）葱（1根）姜（5大...

“天热了，很多时候没有胃口。来一份麻辣鲜香让你胃口大开！”食材明细主料鸡胸肉（500克）辅料花生米（适量）大蒜（七八粒）长辣椒（五根）生姜（适量）色拉油（适量）花椒（30粒左右）干海椒（适量）泡椒（适量）盐（适量）豆粉（...

“简单易做的一道快手菜。”食材明细主料鸡胸肉（200g）辅料青红椒（各1个）调料盐（适量）生抽（少许）生粉（少许）熟油（少许）味精（少许）葱（少许）蒜（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）双椒鸡丁的做法步骤1、...

食材明细主料鸡腿（1个）辅料老干妈（1勺）生抽（适量）盐（适量）葱（适量）杭椒（1个）小米辣（1个）花椒（适量）姜（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双椒爆仔鸡的做法步骤1、鸡腿肉入容器中加入盐，胡椒，少...