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发表于:2024-02-05
食材明细主料韭菜(200g)猪肉馅(100g)馄饨皮(150g)辅料食用油(30g)生抽(10g)食盐(5g)鸡精(2g)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大馅馄饨的做法步骤1、韭菜洗净、晾干或者揩干,切碎。瘦猪肉馅加食盐、...
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发表于:2024-01-11
“元宵节啦!做道美食应应景!元宵节吃元宵,一直以为汤圆和元宵是一种东西,其实不然,它们的制作方法是完全不同的,元宵是将馅料放在糯米粉里滚出来的,而汤圆则是用糯米粉将馅料包裹在里面。一般...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料花生(适量)核桃(适量)杏仁(适量)瓜子(适量)南瓜子(适量)冰糖(适量)葡萄干(适量)桔子糖(适量)糖(适量)植物油(适量)凉开水(适量)糯米粉(适量)黑芝麻(适量)辅料白芝麻(适量)甜味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单...
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发表于:2024-02-24
“天热懒得困在厨房煎炸烹炒,包点素馅菜包吧,既无油腻之扰,又营养均衡。”食材明细主料大头菜(1棵)胡萝卜(1支)北豆腐(200克)绿豆粉丝(50克)鸡蛋(8个)虾皮(50克)白胡椒粉(适量)五香面(适量)花椒油(适量)盐(适...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料面团(适量)架豆(适量)辅料胡罗卜(适量)洋葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)花椒(适量)大料(适量)水(适量)酵母(适量)泡打粉(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)架豆大馅包的做法步骤1、买...
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发表于:2024-01-01
“这个馅饼超级好吃,关键料足,馅大。不要羡慕外面卖的馅饼多好吃自己也可以做,我感觉外面卖的太油了而且还没有馅,所以自己做了起来,绝对会比外面的好吃。”食材明细主料韭菜(一小把)面粉(适量...
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发表于:2023-12-31
“非常简单好吃的一道手抓饼版馅饼。”食材明细主料手抓饼(2个)包菜(少许)胡萝卜(少许)粉丝(少许)辅料猪肉(少许)调料酱油(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)手抓饼版馅饼的做法步骤1、胡萝卜...
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发表于:2024-02-10
“非常爱吃绿豆馅,可每次炒制绿豆馅真是费工夫啊,炒的手腕都是酸的。有时想吃又不想费劲儿,就免吃啦。一直想换一个有翻炒功能面包机,等待试用,可试用了好多期面包机,也没能幸运得中,没办法,自...
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发表于:2023-12-29
“现在的小蒜苗嫩嫩的,为了尽快吃掉这一波蒜苗,免得变老。做个蒜苗肉馅饼来吃,偷懒,用的手抓饼做外皮。”食材明细主料手抓饼(4个)肉糜(120g)蒜苗(100g)辅料鸡蛋(2个)调料猪油(5g)花生油(5g)食盐(1g)鸡精...
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发表于:2023-12-31
“自己动手包的大馅馄饨,吃的过瘾。”食材明细主料猪腿肉(200g)辅料香菜(2棵)酸菜(20g)红辣椒(2个)香葱(适量)姜(3块)馄饨皮(300g)调料植物油(10g)盐(3g)芝麻油(2g)香醋(适量)生抽(1勺)老抽(少许)蚝油(1勺)咸鲜(口味)...
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发表于:2024-03-02
食材明细主料普通面粉(200克)辅料韭菜(250克)鸡蛋(3个)盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)大馅盒子的做法步骤1、面要软,和好后放置15分钟,分成两个小面团。2、韭菜洗净切碎,放入...
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发表于:2023-12-29
“做酿口蘑剩下的肉馅,想做馅饼,又不想揉面,就做了这个。”食材明细主料肉馅(适量)面粉(适量)辅料清水(适量)食用油(小许)调料食盐(小许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎饼版肉馅饼的做法步骤1...
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发表于:2024-03-01
“话说这剩余肉馅巧利用,还是要追溯到昨天蒸大包时准备的过量肉馅。真是一馅三用啊~继肉饼蒸蛋之后,咱又把这肉馅变身为——超大版肉馅盒子。呵呵~好奇吧,那就继续往下看哈!”食材明细主料...
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发表于:2024-02-01
“在这寒冷的冬季白菜可谓是寻常百姓家的常客,话说百菜不如白菜,大白菜味甘性微寒,清热润肺,解渴利尿且通畅肠胃。现代分析认为,白菜中所含的钙和维生素C比梨和苹果高,核黄素的含量也很高,其...
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发表于:2024-03-01
“春季是吃韭菜的大好季节,春季的韭菜品质最佳。春季常吃韭菜,可增强人体脾胃之气。可以提高免疫力。韭菜除做菜用外,还有良好的药用价值。韭菜可以活血散瘀,理气降逆,温肾壮阳,韭汁对痢疾杆...
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发表于:2024-01-01
“角瓜+木耳+鸡蛋+胡萝卜+粉丝这几样素菜放在一起调馅然后做成馅饼也很美味,好吃不腻”食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)盐(适量)辅料木耳(适量)鸡蛋(4个)粉丝球(1个)胡萝卜(1个)角瓜(1个)蚝油(适量)油(适...
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发表于:2023-12-28
“如今市售的月饼“档次”是越来越高,不过在过度包装的背后,口味却并不那么“让人点赞”,让人吃得很是失望。其实家里有烤箱,自制月饼也不是很难,而且真材实料,十分好吃!今天分享给大家的自制...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料大葱(125克)牛肉末(130克)面粉(270)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)葱香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)大葱牛肉馅馅饼的做法步骤1、食材:大葱(已清洗切碎)、牛肉末、面粉2、...
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发表于:2024-02-29
“这种家庭版茄子夹肉馅,即简单,又快捷,还特别的好吃,在配上一碗大米饭,那保准你吃下两大碗,香的不得了。”食材明细主料绿茄子(4个)猪肉馅(4--5两)辅料葱姜(适量)配料盐(适量)料酒(小半勺)香油(小半勺)...
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发表于:2024-02-25
“这几天回娘家了,吃了饺子,有浓浓的妈妈味道”食材明细主料猪肉(500g)辅料大葱(100g)配料盐(适量)十三香(一勺)色拉油(50g)酱油(50g)香油(适量)其他(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉大葱馅的做法步骤...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料混沌皮(适量)肉馅(适量)辅料鸡蛋(一个)紫菜(适量)葱丝(适量)调料香油(适量)香菜(适量)生抽(适量)盐(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大馅馄饨的做法步骤1、调好...
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发表于:2024-02-25
“肉馅鲜美,营养丰富。”食材明细主料中筋粉(500克)酵母粉(5克)碱面(1克)辅料猪肉馅(200克)大葱(1根)姜(2片)配料色拉油(适量)酱油(适量)香油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉大葱馅的做...
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发表于:2024-02-24
“近年来大街小巷流传一种烤饼,其馅料丰富,口感酥脆深受消费者的喜爱,这不周末在家凭借脑海里的印象和口感试着做做,别说还真有那个感觉”食材明细主料面粉(600g)鸡胸肉(1个)鱿鱼(1条)辅料酵母粉...
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发表于:2023-12-28
“我们当地有一种饺子,叫活馅饺子,它是用熟肉制作而成,把五花肉切成细小的肉丁炒熟,与韭菜、木耳、粉条一起做馅,即活馅。从来不知道它的起源和来历,也不知道它是哪一位美食家所发明,第一次吃...
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发表于:2023-12-27
“美味如此简单。”食材明细主料肉馅(300g)韭菜(300g)贝肉(100g)辅料馄炖皮(500g)油(10g)调料盐(5g)糖(3g)蚝油(15g)酱油(10g)胡椒粉(10g)八角粉(5g)姜粉(5g)料酒(20g)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大馅馄炖...