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发表于:2024-01-13
食材明细主料梅干菜(一大碗)肥肉(少许)腊肉(少许)虾皮(少许)瘦肉(多点)葱(少许)辅料糖(一勺)盐(一勺半)味精(一勺)料酒(少许)其他(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄岩卖鼓头的做法步骤1、准备好原材料:梅干菜,...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料低筋面粉(100g)白糖(50g)鸡蛋(1个)蛋黄(1个)辅料黄油(20g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)岩烧煎饼的做法步骤1、碗中打入一个鸡蛋和一个蛋黄,加入50克白糖。2、用电动打蛋器打制发...
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发表于:2024-01-03
“很好的下午茶”食材明细主料自制无糖酸奶(适量)牛奶(250ml)辅料白糖(75g)水(15g)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)岩烧酸奶的做法步骤1、自制做的酸奶2、将75克白糖放入不粘锅加15克水3、小...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料烧卖(适量)辅料油(适量)酱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄金烧卖的做法步骤1、准备蒸好的烧卖。2、锅中下油。油温五成热。关小火。3、下入蒸好烧卖。放进去时。有点水会起...
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发表于:2024-01-04
“这个面包有个很好听的名字,叫熔岩面包,因为面包在烘烤的时候,包裹在面包里面的芝士,从面包的顶部慢慢“喷发”出来,就如火山喷发出来的熔岩。咬一口,醇厚的芝士和烟熏味的培根碎,蔓延到整个...
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发表于:2019-03-20
说到什么美食全国人皆知又好吃,小龙虾这个选项肯定是前排的。投资商们对小龙虾更是爱慕十足。小龙虾的知名度已经享誉海外了,在国内各地小龙虾已经是无处不见的美食了。小龙虾店的生意是...
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发表于:2024-02-28
“过年回家,跟姐姐学到了福建芋头烧卖的做法,回来后小试一下,没想到成功了.”食材明细主料芋头(300克)小麦淀粉(适量)辅料肉泥(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)香葱(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)开水(适...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料吐司片(6片)辅料牛奶(60g)白糖(35g)黄油(35g)淡奶油(60g)奶酪(3片)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)岩烧乳酪的做法步骤1、碗中加入,牛奶,淡奶油,白糖,黄油。2、隔水融化。3、黄油融化加...
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发表于:2024-03-01
“色泽金黄,口感香嫩的一道热菜”食材明细主料鸡项(1只)辅料花生油(少许)配料姜(5片)蒜瓣(1粒)生抽(适量)蒜香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鼓油鸡的做法步骤1、1、鸡放空闲的电饭锅内,放入生抽,姜...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料黄油(125g)黑巧克力(150g)辅料鸡蛋(3个)白糖(65g)低筋面粉(65g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)熔岩蛋糕的做法步骤1、把黄油和巧克力放在容器中隔水融化。2、这是融化好的如图。3...
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发表于:2024-02-26
“好味、惹味的豆鼓鸡,鸡肉油滑,豆鼓浓香,超级易做,很容易就能成为你的拿手招牌菜!”食材明细主料鸡(1000)辅料豆鼓(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)葱(适量)配料盐(适量)糖(适量)生粉(适量)鸡粉(适量)酒(适量)胡...
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发表于:2023-12-31
“曾经红极一时的熔岩乳酪,很适合上班族或者懒人当早餐,它的做法其实非常简单的,而且非常快手,10分钟左右就可以烤一盘,搭配点牛奶或者水果等,让我们一整天都能精神活跃起来,幸福满分!”食材明...
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发表于:2024-02-25
“蟹子的做法有很多种,清蒸是最出味的做法,能够让蟹子的鲜美阐明的淋漓尽致。橙黄的蟹色、香甜的蟹肉、金黄的蟹膏金黄,慢慢咀嚼,让人沉迷其中.....”食材明细主料岩头蟹(适量)辅料料酒(适量)...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料黄花鱼(适量)青椒(一个)豆鼓(少许)辅料姜(少许)蒜头(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒豆鼓炒黄花鱼的做法步骤1、准备好食材:如图。2、热锅放油,油量比平时炒菜要多一点,放...
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发表于:2024-01-31
“彩鼓-是意大利开胃菜。一般借助圆形,方形,心形,三角形等的模具做成的冷菜。此成菜色泽鲜明,层次感强,有荤有素,又很喜庆,是节日一道很受欢迎的开胃菜。在口感方面,因为有了黑葡萄干的酸甜,风...
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发表于:2024-02-26
“这小黄鱼价格相差好多,原因就是野生的和海边围塘养的。但也是物有所值呀,口感那是差好多的。今天做的这道菜用的就是野生的小黄鱼,这小黄鱼的肉,用鼓油水煮最鲜美、最嫩了。”食材明细主...
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发表于:2024-02-23
“看了一声电影,受了刺激,做了一个蛋糕,安抚自己。”食材明细主料低粉(13克)鸡蛋(1个)辅料牛奶(8克)植物油(8克)糖粉(8克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)溶岩蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离,蛋...
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发表于:2024-01-31
“熔岩泡芙较之基础款,更多了一份香酥的口感,制作过程虽然麻烦了一些,但是更好吃。”食材明细主料低粉(60克)鸡蛋(2个)植物油(40克)水(110克)盐(1克)辅料低粉(25克)红曲粉(2克)白糖(20克)盐(0.5克)植物油(20...
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发表于:2024-01-11
“目前网络比较红的一款,特别简单的西点,叫做岩烧乳酪,其实就是吐司片,涂抹乳酪酱,烤一下,虽然制作简单,但是吃着真的心动,喜欢的看看:”食材明细主料吐司片(6片)淡奶油(100克)辅料奶油奶酪(100克)白...
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发表于:2018-07-23
汤圆。正月十五又叫元宵节,在这一天,全国人民都吃汤圆,由于南北方的差异问题,各地的叫法不同。北方叫元宵,南方叫汤圆。南方的汤圆是用面团包裹住馅料,北方的元宵是把馅料粘上水,放在江米面上...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料猪夹心肉(750g)冬笋(700g)草头(150g)烧卖皮(900g)辅料鸡蛋(2只)盐(适量)生抽(少许)蚝油(少许)料酒(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲜肉冬笋草头烧卖的做法步骤1、热...
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发表于:2024-01-11
“这款原来想要做出来层层叠叠的效果,应该是层次很分明,有种羽毛或层岩的效果,烤出来后效果不理想,若是使用150度的油来炸,才能出那样的效果,烤是不行的。看到最后结果,实在不知道这叫什么,像...
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发表于:2018-05-12
水果这种东西应该是很多人都非常喜欢吃的一种东西,因为他们不仅吃起来口感非常的好,而且里面的营养价值也非常的高,有的人就非常的喜欢吃黄岩蜜橘,那么黄岩蜜桔什么时候成熟的呢?一、黄岩...
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发表于:2024-01-05
“最近流行蛋黄烧卖,自己做的更好吃也更实惠。”食材明细主料饺子皮(半斤)猪肉(100g)糯米(300g)蛋黄(9个)杂菜(1小碗)辅料香葱(1颗)盐(1匙)蚝油(1勺)老抽(1勺)白砂糖(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
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发表于:2023-12-29
“北岳岩鸽的品种,含有丰富的蛋白质和微量元素,且脂肪含量非常低,素有“一鸽胜九鸡”的说法,营养价值非常高。口味有香辣味和五香味,鲜香、舒爽的特点。因生产于大同北岳恒山附近,故形成当地...