关于皮花的知识

“此菜色泽红亮，兔肉细嫩干香，麻辣味厚，有陈皮芳香。”食材明细主料兔后腿肉（500克）辅料熟油酥花生米（100克）配料干辣椒段（20克）花椒（2克）陈皮（5克）料酒（15克）精盐（5克）酱油（15克）醪糟汁（25克）姜（10克（拍破））葱...

“中秋到，吃月饼~我超爱吃月饼的，每到中秋节都超happy，但是，今年我更爱中秋节了，因为自己可以做月饼来吃，socool，今天这道冰皮花月饼是妈妈的最爱。”食材明细主料糯米粉（45克）粘米粉（35克）澄面（20...

“猪肉皮含有大量的胶原蛋白，有养颜美容的作用，是最廉价的美容小菜。你可以做成原味纯色的，水晶色的，还可以一些调味料做成双色的，或者做成彩色的都可以。买上一些肉皮，只要你愿意，一次你就可...

食材明细主料豆皮（适量）枸杞（适量）小西红柿（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）醋（适量）蚝油（适量）白糖（适量）水淀粉（适量）咸香（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红火豆皮花的做法步骤1、一张豆皮分成两份，长约25...

“今来一款一款：花式皮蛋，家常菜品，方便快捷哦。”食材明细主料黄瓜（适量）皮蛋（两个）鹌鹑蛋（适量）辅料辣椒油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花式皮蛋的做法步骤1、...

“今天看冰箱里有两张豆皮一把香菜，想着凉拌着吃了算了，吃之前玩了一下，把豆皮切吧切吧卷吧卷吧再和香菜搭配着摆摆，发现很像美丽的菊花呢。”食材明细主料豆皮（一两张）香菜（一把）辅料剁椒（少许...

“月子菜谱菜花：抗癌防癌、清化血管、补充维生素K、解毒肝脏、提高人体免疫力。虾皮：1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、...

“香甜可口的虎皮花生”食材明细主料干花生（适量）辅料鸡蛋（适量）白糖（适量）面粉（适量）原味（口味）未知（难度）虎皮花生的做法步骤1、干花生加入面粉，一个鸡蛋搅拌均匀。2、搅拌均匀的花生备用。3、起...

“固始皮丝皮丝是河南省固始县经典的汉族传统名吃，用洁净的猪肉皮经过浸泡、去脂、片皮、切丝、晾晒等多道工序加工而成的干制品。皮丝作为菜肴原料始于明朝。清咸丰年间，祖籍固始的巡抚...

“营养价值及作用：美容，延缓衰老特点：操作简单，营养丰富。”食材明细主料猪肉皮（500克）瘦肉（50克）辅料胡萝卜（一根）青豆（适量）蒜香（口味）煮（工艺）一天（耗时）普通（难度）花式皮冻的做法步骤1、把猪肉皮用火燎...

“春节期间家家做皮冻，不同形状、不同颜色、口感韧弹滑爽，是众多人的偏爱，这几天过年餐桌上皮冻从未间断，为节日餐增添食欲，一饱眼福。”食材明细主料猪肉皮（适量）辅料水（适量）料酒（适量）调料盐（适...

“皮皮虾蛋花汤是一道特色汤食，主要材料为皮皮虾肉和鸡蛋。其做法简单快捷，口味极其鲜美。”食材明细主料皮皮虾肉（适量）鸡蛋（适量）辅料香油（适量）水（适量）盐（适量）鸡精（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺...

食材明细主料鲜花生（1斤）辅料陈皮（50g）配料花椒（适量）大料（适量）桂皮（适量）香叶（适量）小茴香籽（适量）盐（适量）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）陈皮花生的做法步骤1、鲜花生、陈皮。2、花椒、大料、桂...

“今天用豆腐皮做了一盘花，当看到盘中一朵朵盛放的豆皮花，心里感觉特别美，心情好了，做什么事情都顺心。中国人过年就讲究一个顺字，新年开始就要有一个来年顺顺利利的好兆头~”食材明细主料...

“经过一段时间的积攒，冰箱里又有了那么一大袋子的猪皮。其实，只会用他做皮冻，但每次都会煮好久，又有点没有那个耐性去看着。因为要煮的久，经常把锅子给烧坏了，而且还要报废掉一锅的食材，真是...

食材明细主料面粉（300g）鸡蛋（两个）辅料白砂糖（50g）油（适量）甜味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）脆皮麻花的做法步骤1、鸡蛋和面粉一起搅拌均匀，并加入白砂糖2、搓成麻花样3、发酵数小时就放锅中小...

食材明细主料花生米（适量）辅料油（适量）五香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）无皮花生米的做法步骤1、备花生米。2、放进热油锅里炒熟炒香炒脆。3、出锅冷却。4、倒在砧板上用棒槌棒碎。5、槌...

“常吃花生衣补血，妈咪白细胞低又不喜欢生吃，于是虎皮花生诞生。”食材明细主料花生仁（（带衣）适量）辅料食用油（适量）白砂糖（适量）面粉（适量）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虎皮花生的做法步骤1...

“现在人的饮食除了营养搭配要丰富，外形也好看。今天和大家分享一个饺子皮做的美丽的花。特别的好看，用来煮汤是非常不错的，宝宝会很喜欢。”食材明细主料饺子皮（10张）辅料色拉油（一匙）原味（口...

“未成熟的花椒晒出来，味道不足。成熟的花椒晒出来，只要外皮，黑色的种子等弄碎了炸花椒油。如果种子和外皮放一起做菜，种子放油锅里会爆炸伤人，我就被伤过几次。为了安全起见，把种子弄出来哈...

“桂花皮丝是豫菜里面的传统菜肴，名叫桂花皮丝，其实里面是没有桂花的，而是猪皮经过炸、泡，烧出来的菜色泽橙黄如桂花的颜色，很少赏心悦目，所以叫桂花皮丝。这个菜看着简单，做法则比较讲究，搭配...

“最近在追郭麒麟的新剧赘婿，作为一名资深吃货，被里面的各种皮蛋深深的吸引了，立刻买来一打皮蛋行动起来。虽然没有竹记酒楼的招牌，但咱也做个新菜式，搭配上黄瓜胡萝卜一起，做到好看又好吃的...

食材明细主料猪皮（适量）松花蛋（2个）辅料清水（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）松花皮冻的做法步骤1、猪皮放入锅里，加水煮沸。2、大约煮5分钟捞出。3、放至不烫手后刮去猪皮上的脂肪。4...

食材明细主料花生米（适量）辅料面粉（适量）淀粉（适量）鸡蛋（一个）调料糖（适量）甜味（口味）煨（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮花生的做法步骤1、花生米洗净沥干水分。2、打入鸡蛋搅拌均匀，再加入一勺面粉，淀粉...

“菜谱里制作了三种酥皮点心：传统的海棠酥，自创古典花篮酥，时尚包包酥。超详细的酥皮制作步骤，很适合小白们。只要学会了酥皮的制作方法，便能以不变应万变，为家人和朋友带来千变万化的酥皮点...