关于卤面条的知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:50分钟主料熟面条：适量芹菜：适量连豆角：适量豆芽：适量辣椒：适量西红柿：适量肉：适量杏鲍菇：适量辅料家庭秘制豆瓣酱：适量酱油：适量十三香：适...

“河南人的家常饭”食材明细主料豆角（适量）龙须面（适量）黄豆芽（适量）肉（适量）辅料葱（适量）油酱（适量）蒜（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卤面条的做法步骤1、带点肥肉的最好，我孩子不吃...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料细切面：1000猪肉：400黄豆芽：500辅料蛋清：1个大茴：适量盐：适量姜：20食盐：适量油：适量淀粉：适量花椒：适量葱：5具体步骤1.买回细切面...

食材明细主料鲜面条（500g）鸡蛋（10颗）辅料香菇（8个）黄瓜（1个）红萝卜（1个）豆角（适量）葱（适量）姜（适量）调料盐（适量）蚝油（1勺）生抽（2勺）十三香（适量）白糖（2勺）鸡精（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡...

食材明细主料卤蛋（适量）油豆腐（（已卤好））芥菜（适量）火龙果面条（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）卤蛋火龙果面条的做法步骤1、猪肉、鸡蛋、油豆腐、香菇卤了一锅2、锅中放水烧开...

“过水面条是从小吃到大的美食，家里的保留美食。。。各种卤子换着打，各种面条换着买:粗的、细的；挂面、刀切面、荞麦面、菜汁面。。。再换，就该自己擀面条了。。。”食材明细主料猪肉（1两）尖...

“夏天到了，想吃点素的。”食材明细主料芹菜（一小把）胡萝卜（半根）葱（适量）湿面条（一斤半）姜（适量）蒜（适量）辅料生抽（2勺）老抽（1勺）食盐（1勺）十三香（半勺）干辣椒（2个）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芹菜卤面...

食材明细主料菜豆（150克）肉糜（80克）鲜面条（100克）食盐（1克）葱姜（小许）花生油（2汤匙）生抽（5克）鸡精（小许）清水（200克）纯净水（300克）辅料胡萝卜（20克）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜豆肉卤过水面的做法步...

“头伏饺子二伏面，头伏就因为忙没吃成饺子，重负一定给老头做回面吃！”食材明细主料羊肉（１两）葱头（半个）辅料尖椒（半个）西红柿（小的一个）配料葱（适量）姜（适量）蒜末（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...

卤汁中添加水淀粉。制作打卤面条时，将卤汁中添加适量的水淀粉，搅拌至卤汁浓稠即可。制作打卤面条时，添加的水淀粉浓稠度要合适，以免影响打卤面的口感。打卤面是常见的面食，制作的主要材料为...

“面条鱼籽多，味美，口味无以伦比😍😍😍，”食材明细主料面条鱼（半斤）辅料木耳（少许）土豆（少许）韭菜（少许）蘑菇（少许）鸡蛋（一个）水淀粉（少许）牡蛎（少许）黄花菜（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）面条鱼打...

“河南版家常味”食材明细主料猪肉（适量）豆角（适量）豆芽（适量）辅料大葱（适量）姜（适量）生抽（适量）十三香（适量）盐（适量）老抽（适量）香油（适量）水（适量）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）河南家常版卤面条的做法...

扁豆肉丝，蒜沫，茄子肉末，榨菜肉丝，番茄鸡蛋卤汁。在煮面条的时候水要多放这样煮的面条才不会成一团，在煮面条的时候要沸水下锅，煮3-5分钟即可出锅。煮面条的时候还可以加入一些配菜一起煮，比...

用香菇丁，胡萝卜丁，木耳碎，肉沫，再加入适量的食用盐，生抽，鸡精，花椒粉，蚝油，老抽一起焖煮10分钟左右即可。在煮面条的时候，锅里的水要尽量的多掺一些，这样煮的面条才不会粘底，煮面条的时候还可以加...

食材明细主料香菇（6个）猪肉（1块）辅料胡萝卜（半个）葱花（少许）面条（适量）调料生抽（适量）花椒粉（少许）盐（1勺）鸡精（少许）油（适量）水（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菇肉丝卤面条的做法步骤1、备好食材...

面条，是大众非常喜欢的一种面食，在我国北方家庭，几乎每家每户每天都会吃上一顿热乎乎的面条，根据每个人对面条的喜好不同，面条的做法、种类也完全不同，比如有白面面条、绿豆面条、红薯面条等...

“黄面条也叫玉米面条、碴条，在我们东北这边很受欢迎，不知道其他地方有没有。”食材明细主料黄面条（适量）辅料黄瓜（1根）胡萝卜（1小段）尖椒（1根）鸡蛋（1个）豆瓣酱（1勺）盐（适量）咸香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）...

“夏季天很热，过水打卤面，爽口味美，营养美味！”食材明细主料面条（适量）鸡蛋（3个）冬瓜（适量）西红柿（一个）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）蚝油（适量）酱油（适量）生抽（适量）水淀粉（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）半小时（...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟肉面条卤是卤菜吃一种，非常好吃，这款卤菜的口感不错，所以大家都爱吃，对身体健康而言比较好，是一款比较不错的美食，喜欢吃的...

番茄鸡蛋、红烧大排、溜肥肠、三鲜炒面筋、红烧素鸡、雪菜肉丝、荷包蛋、红烧鸡腿等等都可以作为面条的卤浇头。吃汤面最重要的就是浇头，浇头可以丰富面条的口感及味道还可以提高食用价...

食材明细主料酸菜（1包）肉末（150克）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜卤的做法步骤1、酸菜洗净后攥干水分，切末。2、肉切末，不必太细。3、锅里放油，油热后放入蒜爆香，放入肉末煸炒。4、肉末...

鸡蛋小米椒卤、羊肉卤、西红柿鸡蛋卤、番茄土豆卤、耗油卤。制作卤的方法是将鸡蛋放进碗里面打碎之后加上食盐和十三香搅拌均匀，在锅里面加入小米椒、蒜苗、食用盐炒到五成熟，之后将鸡蛋...

食材明细主料肉（适量）西红柿（适量）鸡蛋（适量）辅料大料（适量）葱（适量）香油（适量）生抽（适量）老抽（适量）淀粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）面条卤的做法步骤1、肉切丁，加生抽老抽淀粉醋淹制，...

“河南人，主食面食吃的最多，面条的吃法很多种😊😊有知名的河南烩面，家常的鸡蛋西红柿捞面，热乎乎的炝锅汤面，南阳的板面等等，🌼🌼🌼今天要做的是把面条配上自己喜欢的菜和肉，在卤汤里过一下，蒸...

“炎炎夏日每个人的胃口都会下降，厨房里的高温让人望而生畏，这时候大鱼大肉不再是人们追求的菜品。吃个面条是在夏日不错的选择！天天做面条卤子又嫌麻烦，就偷个懒做了一个批量的面条卤子，放...