关于芥菜饭（瑞安版）的知识

“农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗，并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。《瑞安县志》说，“取芥菜煮饭食之，云能明目，盖取清精之义”。龙抬头，动手做碗芥菜饭与家人同飨吧。”食...

餐饮提问：张姐脆皮鸡饭在温州瑞安市有加盟店默923回答：有的亲，具体是那个区呢，瑞安挺大的呢...

“春天的芥菜鲜嫩鲜嫩的，加鸡蛋做一份美味的炒饭😋”食材明细主料鸡蛋（适量）芥菜（适量）米饭（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芥菜鸡蛋炒饭的做法步骤1、芥菜...

“咸香美味，米饭粒粒分明，看着蛮有食欲哟！”食材明细主料米饭（适量）腊肉（适量）芥菜（适量）辅料稻米油（少许）盐（适量）千禾酱油（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊肉芥菜炒饭的做法步骤1、腊肉用...

“芥菜不管是清炒，炒虾米还是炒饭都非常好吃，很百搭。”食材明细主料芥菜（一棵）剩米饭（一碗）香菇（五朵）干贝（一把）虾仁（一把）辅料葱（2根）调料食用油（适量）生抽（一勺）老抽（半勺）蚝油（一勺）盐（少许）鸡精（少许）咸鲜（...

“晚饭时间到了~~~今天晚上再煮个焖饭来给大家吃吃~~呼呼。。。今天中午看到芥菜特别的新鲜，所以LG提议干脆晚上就做芥菜饭~~这种饭在我们这里很常见，一般就着牛肉汤或者是扁食汤来吃~~...

芥菜饭是浙江温州市著名的小吃，想必大家都再熟悉不过了。每到农历二月二的时候，浙江人都喜欢吃芥菜饭来祈祷新的一年没有病痛与灾难。芥菜饭因为营养丰富，不但吃来气口感独特，还有很强的饱...

食材明细主料五花肉（适量）芥菜（适量）萝卜（适量）毛芋（适量）米饭（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）毛芋芥菜炒饭的做法步骤1、毛芋去皮、萝卜、芥菜洗净。2、五花肉切片。...

食材明细主料芥兰头（2个）辅料盐（适量）豆瓣酱（1大勺）咸鲜（口味）腌（工艺）一天（耗时）普通（难度）芥兰头下饭菜的做法步骤1、芥兰头2、去皮，切成指头大的条3、加盐腌制3个小时4、然后用纱布袋子装着，用重物...

“香香的炒饭怎么来，食材的搭配很重要，油的选择也是超重要。今天用核桃仁油来配炒，那香味真是太妙了。当然了腊味与芥菜也是很搭的二款食材。江浙一带的朋友们芥菜上市的季节，芥菜炒饭多多...

“现在是芥菜大量上市的时候，想起以前室友教我做的海米芥菜饭，挺好吃的。室友做的是煮饭。今天我就做个海米芥菜炒饭吧，因为只有我一个人吃。”食材明细主料剩饭（1碗）海米（1把）芥菜（2片）辅料胡...

食材明细主料芥菜（适量）大米（适量）五花肉（适量）辅料板栗（适量）调料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）肉丁芥菜炒饭的做法步骤1、大米洗净浸泡一夜，...

食材明细主料米，芥菜，胡萝卜，香菇米（200g）芥菜（2颗）泡发干香菇（6朵）胡萝卜（1根）辅料葱（适量）芹菜（适量）猪油（适量）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芥菜饭的做法步骤1、把芥菜焯水拧干，并切成细丝。2、...

食材明细主料虾仁（适量）芥菜梗（适量）剩米饭（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾仁芥菜炒饭的做法步骤1、虾仁挑去虾线，加盐、料酒拌匀腌制10分钟。2、芥菜梗切...

食材明细主料芥菜（适量）胡萝卜（适量）虾皮（适量）米饭（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芥菜虾皮炒饭的做法步骤1、芥菜洗净。2、芥菜切细，胡萝卜切丁。3...

“芥菜，在广东和福建这边，很受欢迎，酒店里也会备有芥菜饭供客人食用。这款米饭虽然很素，但有它独特的味道，软糯的芋头，清香的芥菜。起吃来，口感清清爽爽。而且对于厨房零接触的新手都会炒得很...

“这是新年的时候做的饭。现在才整理好照片上载写日志。这是我第一次买芥菜做饭，其实也不是我买，我家翁买的。那是因为新年在老公家吃到这个菜，很好吃。家翁就顺手买了一些给我。嘿嘿......

“在海边一个海鲜排档吃过，觉得很美味，尝试一下！”食材明细主料小芥菜（250g）肉松（适量）白米饭（适量）辅料油（适量）鸡精（适量）盐（适量）蒜头（5个）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芥菜肉松炒饭的做法步骤1...

“腊肠芥菜焖饭，香气扑鼻，米饭粒粒分明，还有锅巴的香气，简直太赞了！”食材明细主料芥菜（适量）腊肠（适量）大米（适量）辅料姜末（适量）调料猪油（适量）盐（适量）千禾酱油（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度...

“芥菜是菜中戏精，菜样多，口味多，口感也丰富。叶子嫩鲜，芥梗脆。富含丰富的膳食纤维，肠胃火重的人可以常吃，而且它胡萝卜素可在人体内转为维生素A，有着明目的作用，平时做点芥菜煲就是给我家公...

食材明细主料咸肉（适量）香芋（适量）芥菜（适量）干香菇（适量）胡萝卜（适量）大米（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香芋芥菜焖饭的做法步骤1、咸肉切片。2、干香菇清洗浸泡。...

餐饮提问：瑞安哪里有披萨店是欣欣吖回答：周松路新开的，外滩也有。钟钟钟钟小衍回答：新华书店旁边就有。莉莉7785回答：解放中路有披萨小屋，外滩有百胜蜂...

“小侄子从瑞士来国内，中餐不喜欢，吃披萨把但家门口的好伦哥和棒约翰他看了直摇头，又去了最近的必胜客，哈哈别说他不爱吃，我也不爱吃，必胜客可不如当年刚出那会儿，拿起手机学习琢磨，其实老外的...

食材明细主料腊肠（适量）米饭（适量）辅料芥菜（适量）洋葱（适量）胡萝卜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肠芥菜炒饭的做法步骤1、腊肠，芥菜，洋葱，胡萝卜切好备用。2、米饭碾开成一粒一粒的。3...

“闽南人甚爱咸饭，其中尤以芥菜饭为最。这芳香扑鼻的芥菜饭足以令人垂涎三尺，绿白相间，色泽靓丽，渗透在油光发亮的白饭里有种醉淹了进去的感觉，饭松菜嫩、香甘爽口，别有一番风味！快学起来吧”...