关于菱角烧排骨的知识

食材明细主料排骨（400克）菱角（400克）辅料冰糖（适量）姜片（适量）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）草果（适量）料酒（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）菱角烧排骨的做法步骤1、准备好原材料；2...

“菱角和栗子、莲藕被称为“秋三宝”，白色菱角肉粉性微甜，食味并没有特别之处，最吸引人处是菱角的清新之气，菱角不仅有清暑，解毒，补中，止渴的功效，还有补益肠胃，解酒，清热，利尿的作用，且还是一种抗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料菱角：250排骨：500辅料水：适量葱：适量胡椒粉：适量盐：适量具体步骤1.排骨洗净，斩小块。2.加入去了壳洗净的菱角。3.加入适...

食材明细主料排骨（2条）菱角（适量）辅料料酒（适量）调料盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）菱角排骨汤的做法步骤1、排骨斩块冷水下锅，加入料酒焯烫出血水后洗净备用。2、菱角洗净备用。3、...

食材明细主料豆角（适量）排骨（适量）辅料八角（适量）调料酱油（适量）老抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）豆角烧排骨的做法步骤1、锅中放水，放入排骨焯烫。2、焯烫好以后捞入盘中。3...

食材明细主料排骨（适量）菱角（适量）胡萝卜（适量）辅料苹果（适量）姜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）菱角胡萝卜排骨汤的做法步骤1、排骨飞水。2、胡萝卜苹果切好。3、菱角解冻。4...

“菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益，加点排骨炖汤味道鲜美，营养健康！”食材明细主料猪小排（500克）菱角（10只）竹荪（10根）辅料葱（适量）姜（1块）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗...

食材明细主料八菱瓜（适量）排骨汤（适量）蒜瓣（适量）辅料猪油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）八菱瓜排骨汤的做法步骤1、将八菱瓜去皮。2、八菱瓜切斜刀片，准备好蒜末。3、提前炖好...

食材明细主料五花肉（适量）菱角米（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）五花肉烧菱角米的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后放入五花肉煸炒蒸焦...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟菱角算是湖北的特产，我是非常爱吃的，特别是菱角是季节性的东西，平时想吃还吃不到，所以在菱角出来的时候我都会吃非常的菱...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时这道鲜香菱角炖排骨是一道做法非常简单的菜式，因为是直接用电饭锅就可以搞定，整道菜的味道比较清淡，鲜香里面的汤汁也很...

食材明细主料排骨（适量）干豆角（适量）辅料盐（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）黄豆酱（适量）桂皮（适量）香叶（适量）八角（适量）冰糖（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）排骨烧干豆角的做法步...

“朋友送来一包自家栽种莲子，本来想炖甜汤，在市场买了菱角与排骨本想炖汤，索性拿来与莲子一起炖粥，鲜美又好吃，还能饱足一顿喔!”食材明细主料莲子（40g）菱角（40g）白米（0.5米量杯）芹菜（3支）香菜（1小把...

“自家晒的豆角（豇豆）干，新鲜带有清香味道，用来烧肉，比肉还好吃呢。”食材明细主料排骨（850g）豆角干（1小把）辅料蒜（3瓣）姜（1小块）油（1大匙）葱（2根）调料生抽（2大匙）蚝油（1大匙）老抽（1大匙）糖（2-3茶匙）料酒（2大匙）咸...

“春节回家，妈妈给我拿了些自己晒的干豆角，今天下雨，刚好做个干豆角烧排骨，味道鲜美，豆角入味排骨软烂。”食材明细主料排骨（适量）干豆角（适量）辅料生姜（1块）大葱（1/4个）干辣椒（4个）香菜（2颗）调料冰糖（3...

食材明细主料排骨（2条）菱角（适量）糯玉米（1个）辅料料酒（适量）调料盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）菱角玉米排骨汤的做法步骤1、排骨斩块后冷水下锅，加入料酒焯烫出血水洗净。2、菱角洗净...

食材明细主料油豆角（90克）排骨（290克）辅料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油豆角烧排骨的做法步骤1、食材：油豆角（已摘洗）、排骨（已清洗焯水）2、将已...

食材明细主料菱角（适量）排骨（1条）辅料薏米（适量）调料盐（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）菱角薏米排骨汤的做法步骤1、剥好壳的菱角洗净备用。2、薏米用清水洗净即可。3、排骨加...

食材明细主料红烧排骨（一份）豆角（适量）调料玉米油（8毫升）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）排骨烧豆角的做法步骤1、红烧排骨之前烧的，豆角折断，洗干净沥干水分备用。2、油锅烧至六成熟...

食材明细主料鲫鱼（八两）菱角（半斤）生姜（小块）辅料小葱（两根）老干妈（一茶匙）配料盐（少许）老抽（少许）香醋（少许）白糖（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）菱角米烧鲫鱼的做法步骤1、准备的食材。2、鲫鱼...

食材明细主料菱角（适量）山药（适量）排骨（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）菱角山药排骨汤的做法步骤1、排骨洗净焯水后再次洗净备用。2、莲角买的剥去外壳的，洗净备用...

食材明细主料排骨（1000g）辅料白萝卜（半根）带皮菱角（1300g）鲜磨菇（5朵）配料油（适量）生姜（适量）料酒（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）排骨菱角汤的做法步骤1、排骨洗净备用。2、白萝卜...

“菱角的好处很多，它含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪及多种维生素，如维生素B1、B2、C、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减...

“菱角老年人常食有益。菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。菱角食疗作用：菱角味甘、涩、性平；具有补脾胃、强股膝、健力益气的功效。但是菱角生吃过多易损伤脾...

“菱角的肉厚而味甘香，鲜老皆宜，生熟皆佳，不亚于板栗，生食可当水果，熟食能代粮。菱角的营养价值可与栗相媲美，每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克，脂肪0.5克，糖类24克，并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙...