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发表于:2023-12-30
“香酥美味,宵夜配冰镇的啤酒,赞哦。”食材明细主料鱼骨(含鱼尾)(600克)辅料脆皮炸粉(适量)姜(少许)调料胡椒粉(少许)盐(少许)酱油(少许)糖(少许)油(适量)料酒(少许)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸鱼...
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发表于:2023-12-28
“买到鲟龙鱼,我一般都会两吃,肉清蒸,头尾,骨头香炸,胡椒都很美味,鲟龙鱼的骨是软骨没有小刺,吃起来没负担。”食材明细主料鲟龙鱼骨(适量)辅料蒜末(少许)姜末(少许)酥脆炸粉(适量)调料油(适量)米酒(少许...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料排骨(250克)辅料姜片(适量)淀粉(1勺)料酒(2勺)盐(半小勺)椒盐粉(半勺)孜然粉(半勺)孜然(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炸排骨的做法步骤1、食材:排骨、姜片、椒盐粉、孜然粉。2、将排骨浸...
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发表于:2024-02-10
“软炸排骨,外焦里嫩”食材明细主料排骨(适量)面粉(适量)辅料盐(少许)酱油(少许)大豆油(适量)料酒(适量)姜(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)软炸排骨的做法步骤1、猪小排清洗干净,沥...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料排骨(500g)辅料洋芋(3个)胡椒粉(2g)红萝卜(7个)花椒粒(30颗)葱(4颗)豆瓣酱(2匙)酱油(2匙)姜(一块)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油炸排骨的做法步骤1、排骨洗净,沥干水分。葱,姜,蒜切好放入...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料排骨(200g)薄荷(50g)大蒜(20g)调味料料酒(2勺)淀粉(1勺)辣椒粉(2匙)白胡椒粉(1匙)白砂糖(1匙)生抽(1勺)油(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)薄荷炸排骨的做法步骤1、排骨洗净切块。2、倒...
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发表于:2024-02-24
“排骨酥是台湾著名的小吃,很爱那种外酥里嫩的口感,可以当做零食,如果配上煮好的面条,正是“排骨酥面”这一道台湾美食。我很久没有炸东西了,也有段时间没做台湾菜了,今天尝试做排骨酥,并把它...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料鸡脆骨(适量)彩椒(各半个)夏威夷果(50g)辅料炸粉(适量)XO酱(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥炸鸡脆骨的做法步骤1、食材。2、夏威夷果一个切成两半,切半只是好炸一点而已。3...
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发表于:2024-01-13
“都说靠骨肉香,啃排骨,猪排,羊排,牛排,谁不爱呀,哈哈。今天用牛排黑椒酱腌制排骨,用炸锅200度15分钟就做了一份香喷喷的炸排骨,让你吮指的黑椒炸排骨,喜欢啃骨头的赶紧做起来吧。炸制的食物就...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料排骨(适量)辅料蒜末(适量)调料茶油(适量)酱油(少许)花椒粉(少许)糖(少许)蒜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)炸排骨的做法步骤1、准备:排骨清洗干净用厨房纸吸干水分。2、放入酱油,蒜末,...
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发表于:2024-01-09
“朋友店里只出售品质超赞的冰鲜挪威三文鱼,可惜本人不吃生食,无福消受,只好对那满是鱼肉的鱼骨下手了,半煎半炸到骨头都酥脆,真是下酒首选。”食材明细主料三文鱼骨(一条)柠檬(半个)植物油(适量...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料鱼(两条)调料油(1000毫升)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)炸鱼的做法步骤1、鱼去尾巴。2、油烧微开,放铁屉子。3、放鱼(炸定型)翻面。4、翻面炸。5、翻面炸。6、炸成这样。7、...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料寸骨(5只)辅料炸粉(适量)调料奥尔良腌料(50g)食用油(适量)孜然粉(少许)黑胡椒粉(少许)酱香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炸寸骨的做法步骤1、寸骨洗净沥干水份。2、用棒子将寸骨肉敲敲...
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发表于:2024-02-27
“用料:骨排适量,调料:盐,辣椒粉,孜然粉,花椒粉,老抽,调味鲜,鸡精,料酒,配料;油,生粉。方法:1、骨排用清水冼净,加入调料拌匀腌制半天,2、加入生粉拌匀,3、放入烧好油的锅里油炸,4、途中翻面,两面炸黄即...
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发表于:2023-12-30
“炸骨头是一道传统菜。牛骨的营养丰富,吃起来别有风味儿。方法很简单哟。”食材明细主料牛子骨(二片)辅料白芝麻(一匙)洋葱(半个)生姜(一块)八角(3个)大蒜(5瓣)调料菜籽油(半碗)腌肉料(二匙)胡椒粉(1/5...
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发表于:2024-01-01
“我家楼下油炸社炸的鸡叉骨特别好吃。今天有时间,在家自己也炸了一下,感觉还可以!”食材明细主料鸡叉骨(500克)新奥尔良烧烤酱(2匙)烧烤料(适量)辅料盐(1匙)酱油(2匙)料酒(2匙)黑胡椒粉(1匙)淀粉(适量)孜...
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发表于:2023-12-27
“跟店里卖的一样好吃的炸排骨,我喜欢它除了好吃之外,还有一个原因是周末操作一次就能幸福一个月,排骨腌制好了就可以一片一片的用袋子包起来,放冰箱冷冻保存3个月不是问题,要吃的时候拿一...
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发表于:2023-12-29
“空气炸锅版。”食材明细主料鸡脆骨(一磅)调料烧烤料(一勺)孜然粉(一勺)孜然粒(少许)盐(一小勺)蚝油(一勺)孜然(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香炸鸡脆骨的做法步骤1、冷冻的鸡脆骨。2、常温融化。...
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发表于:2024-01-11
“用空气炸排骨好吃又省事,发现空气炸锅是好东西,好多肉类都可以炸得很香。”食材明细主料猪排骨(500g)辅料烤肉酱(一袋)胡萝卜(半根)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香炸猪排骨的做法步骤1...
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发表于:2024-01-03
“用豆腐乳腌制排骨,再炸,外酥梨能,当你吃够了炖排骨,红烧排骨,试试来个炸排骨,味道美极了!”食材明细主料肋排(两斤)辅料面粉(适量)鸡蛋(两个)五香粉(适量)食盐(适量)香菜(两根)大蒜(五个)五香(口味)炸(工艺)数...
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发表于:2024-01-31
“炸猪脆骨,不适合老人,儿童的。适合牙好的年轻人,脆骨有嚼劲,不易消化,不宜常吃,我这也是试做的。”食材明细主料猪脆骨(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)生粉(适量)生抽(适量)辣椒...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料骨肉相连(适量)辅料油(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸骨肉相连的做法步骤1、骨肉相连鸡肉串一袋。2、提前解冻。3、这次我是放在电饼铛里面煎的,预热一下,放入适量油,...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料猪排骨(250克)辅料生油(适量)配料炸酱(二小勺)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸酱蒸排骨的做法步骤1、排骨切块洗净沥干水份。2、将一小勺炸酱与排骨一起腌制入味。3...
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发表于:2023-12-27
“农家买的土猪肉,带着排骨切下去,有肥有瘦有骨头,先把骨头解决掉。”食材明细主料排骨(适量)辅料姜(一块)葱(两根)蒜(一根)食用油(适量)调料盐(一小勺)鸡精(一小勺)生抽(适量)孜然粉(一小勺)咸香(口味)炸(工艺...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料排骨(500g)生抽(2匙)料酒(2匙)烧烤酱(2匙)植物油(500g(炸))辅料鸡蛋(1只)淀粉(适量)咸甜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥炸排骨的做法步骤1、小排用生抽,料酒,烧烤酱腌制(拌匀后放冰箱冷藏...