关于＃面食＃炸油饼的知识

“用这个比例做油饼，厨房小白也能万无一失。简单实用。”食材明细主料面粉（300克）辅料温水（170克）调料盐（适量）酵母（3克）小苏打（2克）植物油（适量）咸香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸油饼的做法步骤...

不是，是死面。在做油炸食肉大饼的时候，当选用发面的时候会使得油炸熏肉大饼的饼皮过于松软。在炸熏肉大饼时，要不断地给熏肉大饼进行翻面，翻面的目的是为了使得油炸熏肉大饼不至于出现黏锅...

“油条油饼是早点铺的必备商品。许多人都觉得豆浆油条是最佳搭档，我却更偏爱油饼豆腐脑，百吃不厌。单位食堂每周四早上必吃油饼，去晚了根本买不上。有的同事嘴上说着吃太多油炸的不健康之...

“上周日晚，和女儿沟通第二天的早餐，问女儿吃不吃油条，女儿很高兴，说：“我要吃扁的。”我：“那就是油饼啰！”女儿：“我还要脆的!！"我：“那就是薄脆啰！！”女儿：“嗯嗯嗯，还要配豆浆！！！！”我：“嗯嗯嗯，没问...

食材明细主料面粉（500克）酵母（5克）糖（5克）泡打粉（5克）小苏打（2克）辅料鸡蛋（一个）牛奶（250克）盐（2克）甜香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）油炸饼圈的做法步骤1、酵母，糖，泡打粉，小苏打，用少许温水稀释，盐，打入鸡...

“今天的可乐饼，是加以改良的，平时的可乐饼，都是要裹上面包糠下油锅炸，但是最近在减肥，还是不要吃油炸食品了，就用油煎。由于只用了土豆泥和肉末，明显的定型不好，外表不整洁漂亮了，但是味道还是...

需要。这样做出来的炸油饼外皮酥脆适口，内里绵软清香。在面中加入适量酵母粉，可以增加油饼酥松口感。炸油饼油温不宜过高，油温6成时候即可下入油饼，勤翻面，油饼炸制两面金黄就可以出锅。炸...

算。烤冷面的制作方法基本有两种，一种是铁板烤做法，一种是油炸做法。铁板烤的做法是将冷面放在淋油的铁板上，加上各种佐料烤制而成，在这个过程中会产生大量的油烟；而油炸的做法，就是直接在油...

一个小时。炸油饼在和面的时候，需要将适量的面粉、酵母粉、小苏打混合，揉成光滑的面团，盖好保鲜膜，放置一旁醒发即可。和面的过程中也可以酌情添加蜂蜜、鸡蛋等食材，做出来的油饼口味会更加...

“刚出炉的烧饼外皮酥脆，内心喧软，非常好吃，每次买都会多，剩下的烧饼就用油炸一下，抹些酱料也挺好的，爱吃烧饼的亲不妨试一下。”食材明细主料缸炉烧饼（4个）豆瓣酱（适量）蒜蓉辣酱（适量）植物油（适量）...

不是。烤冷面是将冷面放置在铁板上油煎后，加入鸡蛋、土豆丝、生菜等其他各种配菜配上特制的酱料后制作而成的一种小吃，鲜香味美、回味无穷。不是油炸食品的小吃还有煎饼果子、肉夹馍、烤...

食材明细油条面高筋面粉（5量杯）鸡蛋（1颗）酵母（5g）泡打粉（2g）盐（5g）红糖面红糖（10g）高筋面粉（1量杯）酵母（1g）咸鲜（口味）数小时（耗时）普通（难度）炸油条糖油饼的做法步骤1、把油条面所有材料用温开水揉成面团，面...

食材明细主料面粉（210克）鸡蛋（2个）辅料香葱（适量）料酒（适量）盐（适量）椒盐（适量）葱香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油炸葱饼的做法步骤1、食材：面粉、鸡蛋、香葱2、将面粉倒入大盆中。3、打入鸡蛋，搁...

是的。在面食的选择上，包括挂面、火锅面以及泡面等。泡面，凭借着独特的口感还是备受欢迎的。泡面的面饼，是经过加工而成形成了有规则的条纹，为了让泡面面饼吃起来更加美味，面饼都是需要油炸...

食材明细主料面粉（200克）调料盐（适量）油（3勺）清淡（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油炸小饼的做法步骤1、食材：面粉。2、在面粉中加适量的盐。3、加适量的开水。4、搅拌成棉絮状。5、加3勺油。6...

食材明细主料猪肉（400g）大葱（100g）白面（1000g）辅料酵母（适量）五香粉（适量）酱油（适量）盐（适量）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油炸馅饼的做法步骤1、一，和面醒发2、二，绞馅。猪肉大葱，绞碎，放各种调料...

食材明细主料面粉（100克）笨鸡蛋（1个）辅料猪油（5克）盐（1克）温水（50克）酵母（1克）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炸油饼的做法步骤1、全部食材和面醒发2、排气揉匀分割6份3、擀成小饼切两刀，醒发15...

“炸油饼应该也算是一款记忆中的美味菜肴了，面香酥脆，入口绵软，自家炸制，方便健康。”食材明细主料油条粉（500g）辅料鸡蛋（1个）水（330ml）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）炸油饼的做法步骤1、鸡...

“买的饺子皮己半个月了。今天把它变成美食。”食材明细主料饺子皮（10个）调料辣椒料包（适量）咸香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸油饼的做法步骤1、饺子皮化开。2、把它翻成麻叶.3、成品备...

“方法参照美友:小妞_hebycE，我略作改动，把原方中的热油换成了葱油，和面时就闻到了浓浓的葱香，最终成品看着没有她做的那么漂亮，但真的挺好吃的，个人觉得比油条好吃。”食材明细主料面粉（约30...

“油香，印象中是回民朋友的传统美食，回民朋友的节日送人品尝的，油香四溢，软香可口。油香做不了，就试着做了和油香类似的油饼，味道还不错”食材明细主料发面团（适量）辅料调和油（适量）盐（适量）咸鲜（口...

食材明细主料面粉（适量）辅料盐（适量）糖（适量）酵母（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸油饼的做法步骤1、面粉、盐、糖、酵母粉、鸡蛋。2、和好的面团表面抹些油，放冰箱一宿。3、第二天一...

“我在北京长大，对油饼再熟悉不过，人们喜欢早餐吃炸油饼，搭配豆浆或者豆腐脑，十分美味，人们的口味不同，我喜欢吃外酥里软的，厚厚的油饼，我老公则喜欢整体酥脆的口感，我今天分享的炸油饼中加入香...

“以前在早餐店买过油饼吃，以为做起来很复杂，从未想过自己也能做。今天邻居稍微指点一下，没想到比做馒头和包子还简单，因为不用包馅，不用泡打粉，轻轻松松就能完成。学起来吧，口感香甜酥脆，越嚼...

食材明细主料面粉（适量）辅料红糖芝麻（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸面食的做法步骤1、红糖水和面。2、用切面机将面压成薄片，做成段状面条。3、入锅炸制。4、又炸了些麻叶。...