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发表于:2023-12-31
“夏天太热没胃口?来一份酱香味浓郁,超级美味五花肉叉烧,用电饭煲做简单又方便,怕得吃两碗饭了。”食材明细主料五花肉(约300克)调料酱油(适量)酱油膏(适量)糖(少许)胡椒粉(少许)酱香(口味)煲(工艺)数小...
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发表于:2024-03-02
食材明细主料猪里脊肉(600克)辅料盐(适量)姜(适量)蒜蓉(适量)配料蜜汁叉烧酱(40ml)白糖(半勺)酱油(40ml)料酒(40ml)酱香(口味)烧(工艺)一天(耗时)简单(难度)酱叉烧的做法步骤1、猪里脊肉洗净,用刀拍松。2、把叉...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料猪肉(300克)叉烧酱(40克)蚝油(10克)酱油(5克)蜂蜜(15克)生姜(5克)淀粉(1小勺)辅料盐(适量)酱香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)叉烧肉酱的做法步骤1、猪肉切小片,再切成丝,略粗的条状,然后再切...
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发表于:2024-02-26
“说到做叉烧,大家都想到李锦记叉烧酱,无疑,李锦记叉烧酱的确使用广泛,牌子也叫得响。但我们可不可以做别的尝试,使我们的菜式味道更加多样化,本次就着尝试的心态,试用Teriyaki代替李锦记的叉...
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发表于:2024-01-03
“这道菜出味主要在叉烧酱和蜂蜜的配合,我家那小孩是真爱,一次能吃5、6个,一说吃鸡翅,笑起来眼里都是放着光。”食材明细主料鸡翅(13个)蒜(2瓣)葱段(适量)姜片(4片)白芝麻(适量)辅料叉烧酱(2勺)生抽(1勺...
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发表于:2024-01-05
“叉烧百吃不厌,也可以让我们扩展出以叉烧为题的小炒和点心,小炒如叉烧炒兰豆、叉烧炒介兰,叉烧炒苦瓜也很美味,还能用叉烧做包馅,叉烧包在粤菜中是鼎鼎有名的哦,其实,老外也很喜欢叉烧,它的好...
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发表于:2024-01-13
“每当做到肉肉食谱就想到这么一句话,“肉肉虐我千万遍,我待肉肉如初恋”。有亲说不就是吃个肉嘛,说得这么肉麻。哈哈。咱们小时候,吃得最多就是肉肉呀,还有自家养的鱼呀,鸭的,纯天然,正宗有机...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料腿肉(适量)洋葱(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)金兰油膏(适量)鱼露(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数天(耗时)简单(难度)叉烧的做法步骤1、肉肉洗净沥水~然后把皮去掉2、接着要做一件至关重...
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发表于:2024-01-01
“叉烧酱是做叉烧的一项重要材料,我记得搬家前曾经买到过李锦记的叉烧酱,那是很久之前了。于是我去了超市——因为过年快递停运,然而,跑遍了镇上的超市都没买到叉烧酱!!!怎么办呢?还是上网找找...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料叉烧(50g)面条(100g)鸡蛋(1个)洋葱(20g)辅料精盐(1/2匙)胡椒粉(1匙)叉烧酱(1勺)花生油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)叉烧酱炒面的做法步骤1、鸡蛋加精盐和胡椒粉拌匀。2、下锅摊...
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发表于:2024-01-11
“大概是遗传,我老爸爱吃豆腐,我也爱吃豆腐~~~~豆腐的各式各样做法我都爱,麻婆豆腐,家常豆腐,鸡刨豆腐等等~~~最近我又爱上了各式各样的煎豆腐,炸豆腐~~这当然得归功于空气翻炸锅~~既省事又...
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发表于:2024-02-01
“叉烧,作为广东特色烧味,无论是直接切片吃,酱油白糖炒着吃,还是搭配蔬菜炒着吃都是美味不减的!今天就用叉烧作为主要配料做一份咸咸香香的凉面,Simon爱吃这一个,估计是跟遗传有关系,比较爱吃...
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发表于:2024-02-29
“这是一款用“日式照烧酱”烤制的叉烧串,除了洋葱有一点点糊之外,味道真的很不错,第一次做的烤串能达到这样的效果,我已经相当满意了。”食材明细主料猪前槽肉(300克)圆葱(5克)辅料蒜末(3克)配...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料鸡翅根(10个)辅料料酒(适量)叉烧酱(适量)酱油(适量)油(适量)辣椒面(适量)盐(适量)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)叉烧酱烤鸡翅根的做法步骤1、鸡翅根洗净,在每根鸡翅根上切刀口以便腌...
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发表于:2024-01-04
“将叉烧酱与猪肉、香芋混合,做成香芋叉烧酱肉包,面皮蓬松暄软,肉馅香醇软滑,非常美味可口。”食材明细主料普通面粉(500克)酵母(5克)温水(250克(根据面粉的吸水性增减))猪肉末(300克)香芋(300克)辅料...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料猪前排(两根)辅料洋葱(两片)白芝麻(适量)红辣椒(半个)配料叉烧酱(两勺子)盐(适量)生抽(适量)生粉(适量)蜂蜜(1小勺子)红酒(适量)花生油(适量)咸甜(口味)煎(工艺)一天(耗时)简单(难度)叉烧酱排骨的做法步...
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发表于:2024-02-10
“我和我爸爸弟弟还有3个妹妹都很喜欢吃五花肉,不过因为我之前是不喜欢吃肥肉的,自从有次在亲戚家吃了五花肉我就爱了五花肉了,颜色鲜艳,味道咸甜,口感软绵,真是人间美味!”食材明细主料五花...
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发表于:2024-01-13
“家里有一瓶叉烧酱就要过期了。刚好去超市看见这口感比较好的香干,就买了些回来,拌些叉烧酱烤一下。小朋友的零食又有了哈。。。”食材明细主料香干(200g)辅料玉米油(1茶匙)叉烧酱(3茶匙)蜂蜜...
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发表于:2024-02-29
“这是一款,至少到目前为止让我比较有成就感的烤肉,第一次做便成功了,软软的肉,满口的酱香,很让人回味。”食材明细主料梅花肉(750克)辅料蒜香烧烤酱(250克)料酒(1大勺)姜粉(1小勺)咸甜(口味)烤(工艺)一...
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发表于:2024-01-04
“本款叉烧酱肉包,面皮蓬松喧软,肉馅咸甜相融,香味浓厚,风味独特。”食材明细主料普通面粉(500克)酵母(5克)温水(250克(根据面粉吸水性增减))猪肉末(400克)辅料叉烧酱(30克)香菇(10克)木耳(10克)姜(1小块)植...
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发表于:2024-01-09
“广式的叉烧一般要先腌再烤,今天这个版本不需要用烤箱,只要一些叉烧酱,厨房小白也可以上手做出来的叉烧,味道一点也不差哦!!!”食材明细主料五花肉(500克)叉烧酱(3大勺)辅料油(少许)咸甜(口味)烧(工艺...
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发表于:2023-12-31
“李锦记的叉烧酱,酱料神器。”食材明细主料带皮五花肉(550g)叉烧酱(两大勺)辅料葱花(适量)咸甜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)叉烧酱红烧肉的做法步骤1、五花肉,切块。2、加入两大勺李锦记叉烧...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料猪肩膀肉(1000克)辅料叉烧酱(2匙)排骨酱(2匙)海鲜酱(2匙)柱侯酱(1匙)黑椒酱(1匙)米酒(1瓶盖)酱香(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)混酱叉烧肉的做法步骤1、把肉洗净控干水份2、准备叉烧酱、海...
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发表于:2024-01-03
“领导喜欢吃全肉,所以猪排也是他的心水菜,本人试试用中式酱料来处理,很受欢迎,其实也很容易做,以后多做呗。”食材明细主料薄猪排(2块)调料叉烧酱(2大匙)蚝油(1大匙)生抽(1/2大匙)蜂蜜(1大匙)酱香(口...
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发表于:2024-02-28
“我平常不怎么喜欢吃叉烧,可是换个做法,吃起来感觉还是不错的。”食材明细主料叉烧(300克)辅料洋葱(1个)配料香辣酱(适量)橄榄油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣酱炒叉烧的做法步骤...