关于糖醋的知识

“今天给大家带来一道非常之经典相当之家常的【手撕包菜】，此菜可以是酸辣的，可以是麻辣的，亦可以香辣的，还可以是糖醋的。总之，味道多变，美味不变。圆白菜的爽脆是此菜的特点之一，但是，要做好...

“又是一年岁末了，去年年终的比赛仿佛还是昨天发生的事情，今年又开始了，不知道是不是人长大了觉得时间过得特别快呢，我总记得小时候觉得时间好慢，要等一个周末好费劲，而现在，总是感觉一晃又是...

食材明细主料五花肉（500克）辅料彩椒（100克）菠萝（50克）蛋清（少许）红薯淀粉（适量）配料番茄沙司（2大勺）醋（1大勺）糖（1小勺）盐（少许）料酒（1小勺）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糖醋咕老肉的做法步骤1、五花...

“这张成品图片是去年泡的蒜，又到了嫩蒜上市的季节了，十元买了四十头，剥好了一称就剩二斤二两了。吃饺子离不了醋，我家人都爱吃饺子，泡点蒜又得到了酸甜的饺子醋，比市售的饺子醋好吃多了去了...

“虾类的补益作用和药用价值均较高。祖国医学认为，虾味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人，都可将它作为滋补和疗效食品。常人食虾...

“糖醋里脊—在浙菜、鲁菜、川菜中都有这个菜，做法也大同小异。其酸甜鲜香的口味及外焦里嫩的口感甚受浙江人的喜爱。此菜色泽红亮、酸酸甜甜、外酥里嫩、味道鲜美！”食材明细主料猪里脊...

食材明细主料娃娃菜（适量）辅料干红椒（适量）配料盐（适量）糖（适量）醋（适量）鸡精（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋娃娃菜的做法步骤1、准备好主辅料2、娃娃菜掰开洗净3、锅烧热放油下红椒4...

“鹌鹑蛋是比鸡蛋营养价值更高的禽蛋，它个头虽小，蛋白质的含量却与鸡蛋相似，维生素B2含量高于鸡蛋，胆固醇含量低于鸡蛋。与鸡蛋一样，鹌鹑蛋同样含有丰富的卵磷脂和胆碱，可以提高人的记忆力，并...

“小朋友总喜欢吃酸酸甜甜的东西，我们家诺宝也不例外，昨晚她看到杂志上有糖醋排骨就吵着要吃，排骨家里没囤货，今早就拿鹌鹑蛋也来个糖醋的，不想味道也蛮好的，诺爸也说很好吃，于是两个家伙一抢...

“糖醋味的，外皮酥脆，裹上酸甜的糖醋芡汁，一点也不油腻，这么一小盘下肚，分分钟的事。【椒盐脆豆腐】做法就更简单了！花椒粉+辣椒粉+少许盐，炸好的豆腐蘸着吃就好~~”食材明细主料锅烧豆腐（一块...

“夏天来一份糖醋味的菜，即开胃又省钱。”食材明细主料青椒（适量）西瓜皮（适量）辅料糖（适量）盐（适量）醋（适量）葱（适量）蒜（适量）辣椒（适量）浓醇高汤（适量）胡椒粉（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒糖醋...

食材明细主料绿豆芽（200g）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）醋（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋绿豆芽的做法步骤1、蒜姜备用2、将豆芽洗净沥水3、干锅，小火，将锅烧热4、倒入食用油5、油温...

“甘蓝性平味甘，含有丰富的维生素C、V、A、E、B族。含有胡萝卜素、尼克酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁，此外还含有较多的花青素。甘蓝具有益脾和胃、缓急止痛的作用，对胃溃疡及十二指溃...

“土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。这次和大家分享的糖醋土豆丝用料简单，好学易做，营养丰富，清爽可口，希望大家喜欢”食材明...

“《糖醋黄瓜河鲫鱼》---家宴简单花色拼盘亲人团聚少不了设宴庆贺，设宴就少不了首席冷菜，冷菜中黄瓜是比较常见的，但用作花色拼盘，制作出像宾馆宴席菜式，一些家庭也许不知从何着手，可能从未...

“夏天比较热，汗出的多，睡的比较少，休息不好，食欲就不好。在饮食上除了吃一些新鲜的水果、蔬菜外，适当的吃点瘦肉对身体也是有好处的。谁说天气热就没食欲了，一盘酸酸甜甜的糖醋里脊肯定会让...

“藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、...

“大家都爱吃糖醋里几，那糖醋鳝鱼吃过吗？黄鳝肉味鲜美，营养丰富，很受大家的喜爱，吃多了红烧的，做个糖醋味的也改变下口味！”食材明细主料黄鳝（3条）辅料鸡蛋（2个）面粉（适量）面包糠（适量）姜（适量）食用油（适...

“生藕可消瘀凉血，除烦解渴，止血健胃，适用于瘀血不散、烦渴、咳血、吐血等症。具有“活血而不破血，止血而不滞血”的特点，是治疗各种血证的佳品。醋味酸苦，性温，入肝、胃经。有活血祛瘀、止血...

“茄盒也叫茄夹，是一种普通家常的油炸食品。把这普通的茄盒要做成外焦里嫩，香脆可口，长时间不会塌软也不是很容易的。今天我就告诉大家一个小窍门，就是在和面糊时用糯米粉代替普通面粉，用啤...

“超喜欢吃莲藕，觉得怎么吃都非常不错。昨天下午心血来潮，根据自己的想法做了了个糖醋藕块，口感非常非常地不错！咬一口，脆生生地响，酸甜可口，连不爱吃硬菜的宝贝都吃了不少呢！快手，家常，美味，你没...

“糖醋口味，不但突出了虾的鲜味，而且还很回味。”食材明细主料大头虾（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料醋（适量）白糖（适量）料酒（适量）老抽（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖醋大头虾的做法步骤1...

“回味高中时代的味道。”食材明细主料藕（适量）面粉（适量）辅料糖（适量）醋（适量）味精（适量）生粉（适量）酱油（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糖醋素排的做法步骤1、藕洗净，去皮，切成块。2、面粉调...

“糖醋空心菜梗--开胃又爽口。”食材明细主料空心菜梗（适量）辅料干辣椒（1个）大蒜子（适量）配料糖（适量）醋（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋菜梗的做法步骤1、空心菜择其叶，留其梗。（用手...

“今天刚做的，我老公特别爱吃。每次做这道小炒菜他都要多吃一碗饭。下饭。”食材明细主料黄豆芽（300g）辅料肉丝（100g）配料糖（2勺）醋（2勺）盐（适量）胡椒（适量）料酒（1勺）生抽（1勺）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时...