关于烫种奶油土司的知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.制作烫种，将A中的奶油和热水放在小锅里，煮至黄油溶化，再煮至水开，熄火倒入高筋面粉和糖里，用勺子拌匀，再揉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料高筋面粉：75辅料奶粉：12酵母：4.5克A.烫种：适量糖：6糖.：36黄油：30全蛋：30水：102.5克热水：53.3克B.面团：适量高筋面粉.：225盐：3具体...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：580白糖：100鸡蛋：2个速溶酵母：7淡奶油：100ml水：50ml辅料烫种面团：120具体步骤1.备料，按配方称量食材。2.制作烫...

“成品展现了汤种面团的柔软”食材明细中种高筋面粉（500克）糖（30克）汤种（180克）酸奶油（100克）全脂牛奶（150克）酵母（3克）主面团蛋清（1个）盐（5克）糖（40克）酵母（2克）甜味（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）100%酸奶油...

食材明细主料高粉（350g）酵母（5g）水（75g）高筋面粉（100g）低筋面粉（80g）糖（60g）盐（6g）即发酵母（1g）全蛋（1个）奶粉（20g）辅料无盐黄油（40g）奶香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）奶香土司的做法步骤1、将中种面团材料（...

“用淡奶油做的面包，加入葡萄干酸酸甜甜很好吃。”食材明细主料高粉（300克）淡奶油（180克）鸡蛋（1个）辅料盐（2克）白糖（40克）葡萄干（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）淡奶油土司的做法步骤1、淡...

“香浓柔软”食材明细汤种蛋黄（1个）砂糖（10g）高粉（15g）牛奶（65g）主面团高粉（250g）牛奶（100g）奶粉（18g）盐（3g）干酵母（3g）砂糖（25g）黄油（25gk）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）超软汤种牛奶土司的做法步骤1...

食材明细主面团面包粉（80克）糖（20克）盐（3克）炼奶（50克）鸡蛋（25克）黄油（20克）中种酵母（3克）水（100克）面包粉（180克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）中种炼奶土司的做法步骤1、准备好原料。2、中种材料（高...

“奶油吐司，因为材料中加入了淡奶油、黄油、牛奶和奶粉，营养丰富，口感也特别棒！加上夏季这适宜的温度，做起来其实也是非常简单方便的。厨师机加上烤箱这个搭配，做起吐司来也完全不费力。那么...

食材明细主面团材料高筋面粉（370克）淡奶油（50克）黄油（60克）酵母（4克）白糖（60克）冰水（180克）中种材料酵母（3克）凉水（160克）高筋面粉（230克）清淡（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）中种淡奶油吐司的做法步骤1...

食材明细主料（学厨450克土司盒一个量）白鲨高筋面粉（250克）细砂糖（25克）盐（3.5克）干酵母（3克）原味酸奶（25克）淡奶油（42克）水（115克）辅料黄油（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鲜奶油土司的做法步...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.材料：烫种部分：高粉：75克糖：6克热水：53克黄油：30克面团部分：高粉：225克糖：36克水：102克盐：1小勺酵母粉：1小勺1/2小...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料高粉：300辅料糖：42热水：53水：102盐：1小勺全蛋液：30黄油：30酵母粉：1.5小勺奶粉：1小勺具体步骤1.材料：烫种部分：高粉：75克糖：6克热水...

“再试面包机，还是选择了一款柔软的吐司——烫种吐司。”食材明细主料高筋面粉（烫种材料）（126克）水（烫种材料）（126克）辅料高筋面粉（主面团材料）（190克）白砂糖（主面团材料）（32克）盐（主面团材料）（2克）奶粉（主面...

“土司的做法是用的北海道的配方，只是把里面低粉换成了全麦面粉，这全麦面粉囤货在家里，得一点点的消耗吖~味道还真不错的，奶香加上麦香~”食材明细主料高筋面粉（270g）全麦面粉（30g）牛奶（100g）淡...

“昨天做香芋土司卷切下来土司四边的条，放入淡奶油、牛奶、鸡蛋、曼越莓干，好吃的不要不要的--------。配方是两个舒芙蕾陶瓷烤盅的量。”食材明细主料土司边（适量（4张土司的边条））黄油（20克）...

“加入了波兰种的奶油吐司，更加柔软好吃”食材明细波兰种日式面包粉（150克）清水（150克）酵母（2克）主面团日式面包粉（350克）细砂糖（70克）奶粉（20克）盐（6克）淡奶油（140克）全蛋液（110克）酵母（3克）黄油（12克）奶香（口...

食材明细主料高筋面粉（310克）辅料牛奶（150克）配料酵母（4克）黄油（20克）盐（1克）糖（10克）鸡蛋（1个）紫薯馅（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）中种紫薯奶香土司的做法步骤1、准备中种面团，把250g面粉、...

食材明细中种面团高粉（450克）酵母（5克）牛奶（150克）奶油（140克）主面团高粉（100克）糖（80克）酵母（1克）盐（6克）鸡蛋（72克）黄油（55克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）奶油吐司的做法步骤1、中种材料全部入面...

“相比于直接法，中种和汤种的更为复杂一些，做出来的面包也更柔软，放的时间久也不发硬。那么今天馋猫将和大家分享的就是用烫种法来做一个吐司，添加了时下流行的奶茶风味，也不需要2次发酵，做...

“做个淡奶油土司把那盒淡奶油消耗掉，汤种，稍许费一点点事，阳光明媚如夏，面团长势超乎想象，结果很好，只加淡奶油，不加水和黄油的软妹子。。。。”食材明细主料高筋粉（260克）淡奶油（100克）全蛋液（48...

“超级好吃的一款面包，原方子来自孟老师，我按自己的口味给改了下，每次做这个面包我几乎都拿来当大半天的主食，早上、中午都吃它，太香了，而且超柔软，尤其喜欢表面的粗砂糖吃在嘴里的感觉。这次...

“这段时间做吐司的频率是相当高呀。原本打算今天做饼干的，下午接到妈妈电话要说香吃吐司啦，没办法今天继续吐司。烫种可以使吐司更加松软，还能防止老化，就做这个，可以多放2天，为了消化冰箱...

食材明细主料面包粉（250克）蛋（13克）淡奶油（25克）奶（160克）辅料即发干酵母（2.5克）黄油（15克）糖（15克）盐（3克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）奶油土司的做法步骤1、除黄油以外的所有原料放在一起，揉...

食材明细主料高筋面粉（220克）低筋粉（30克）牛奶（80克）淡奶油（40克）鸡蛋（1个）酵母（3克）黄油（21克）细砂糖（10克）盐（2克）中种面团高筋面粉（100克）酵母（1克）细砂糖（3克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）中种奶香土...