1、准备好原料。
2、中种材料（高粉180克，水100克，酵母3克）放入面包桶中，选择一个和面程序。
3、和面结束后，面包桶盖湿毛巾进行发酵。
4、中种面团发酵到4倍大，把主面团除黄油外放入面包桶里，选择一个和面程序。
5、一个程序结束，放入软化的黄油，再一个和面程序。
6、和面结束后，取出揉匀。
7、把面团分成三份，盖保鲜膜松弛10分钟。
8、取一个面团擀成牛舌状。
9、从上往下卷好，三个面团都擀卷好，盖保鲜膜再次松弛10分钟。
10、再次擀开。
11、从上往下卷起。
12、三个都擀卷好，放入土司盒中，放入烤箱中发酵。
13、发酵到8分满取出，烤箱预热180度5分钟。
14、表面刷鸡蛋液。
15、放入预热好的烤箱中下层，180度35分钟，中途上色记得加盖锡纸。
16、烤好后脱模放烤网上晾凉至手温入保鲜袋保存。
17、成品图
18、成品图
19、成品图
20、成品图
千里飘香谷
