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发表于:2024-01-07
“要说喜欢的小吃我最爱陕西的凉皮,筋道爽滑浇上红红的辣椒油真是好吃极了,以前都是吃的纯色的白面皮,今天做个与众不同的黄色面皮,不是色素是南瓜做的哈!口感软糯不像纯面粉的那么劲道有点...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料擀面皮(适量)面筋(适量)辅料南瓜苗(适量)蒸熟鸡蛋(一个)调料油泼辣子(适量)醋(适量)酱油(适量)盐(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜苗拌擀面皮的做法步骤1、南瓜苗和鸡蛋备用,鸡...
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发表于:2024-01-05
“做“多彩冰皮月饼”时冰皮月饼面还有剩,就做了几个花式的小甜食。”食材明细主料黄色冰皮面(适量)绿色冰皮面(适量)辅料红小豆枣泥馅料(适量)甜香(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冰皮南瓜的...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料糯米粉(适量)南瓜(适量)辅料白糖(适量)红豆沙(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆皮南瓜饼的做法步骤1、南瓜去皮切片上锅蒸熟。2、南瓜压成泥放一勺白糖,加适量糯米粉。3、...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料鸡蛋(适量)南瓜丝(适量)辅料芹菜(适量)配料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋皮南瓜丝的做法步骤1、蛋二个,老南去皮切丝。2、先将蛋打进碗里放点盐打成蛋...
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发表于:2018-06-12
能。南瓜皮里面发青是因为放置的时间比较长导致的,只要不变质就可以食用。平时购买南瓜的时候可以掐一下它的外皮,比较硬就是老南瓜,吃起来口感会比较软糯。还可以摸一下南瓜的茎部,感觉像...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料南瓜(250g)虾皮(20g)辅料盐(5g)料酒(5g)香油(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮烧南瓜的做法步骤1、南瓜切片2、葱蒜小火煸香3、下入南瓜,大火翻炒2分钟4、下入煸好的虾皮翻炒...
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发表于:2023-12-30
“香辣可口,皮脆里软,咸香中带着微甜,真的美味无穷。可惜刚刚出锅就被孩子端到桌上去吃了,来不及拍张成图,不过确实非常好吃。”食材明细主料南瓜(两斤)辅料淀粉(适量)调料盐(适量)葱(适量)香辣酱(一...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料南瓜(适量)面粉(适量)辅料白糖(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡蛋(1个)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜面的做法步骤1、将南瓜切片蒸熟,然后搅拌均匀2、将面粉、鸡蛋、少许盐...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料南瓜(适量)面粉(适量)白菜(适量)猪肉(适量)辅料小葱(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)姜(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)南瓜面皮白菜肉饺的做法步骤1、南瓜去皮切...
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发表于:2024-01-09
“西红柿能抗癌、可降血压、帮助消化;南瓜解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力等”食材明细主料南瓜(两块)西...
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发表于:2023-12-26
“简简单单的食材超级美味的汤汁”食材明细主料贝贝南瓜(1个)虾皮(适量)辅料葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜虾皮汤的做法步骤1、南瓜去皮切块。2、这次买的小虾皮盐味有点...
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发表于:2018-01-26
能。南瓜皮表面有疙瘩是可以食用的,将表皮去掉,用于烹饪即可。南瓜别名番瓜、笋瓜、金瓜等,原产自墨西哥等地,现在在世界各地广泛栽培。南瓜的品种繁多,常见的有蜜本南瓜、黄狼南瓜、小磨盘...
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发表于:2018-11-15
1、用盐清洗。取适量的食用盐放在南瓜皮的表面,反复揉搓南瓜,再用清水反复冲洗干净即可。2、用盐水浸泡。将整只的南瓜浸泡在淡盐水中,反复用清水冲洗即可。3、用果蔬剂清洗。将南瓜浸泡...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料南瓜(适量)虾皮(适量)辅料鸡蛋(一个)面粉(两勺)调料玉米油(适量)盐(适量)十三香(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾皮南瓜饼的做法步骤1、准备好南瓜,虾皮洗净。2、南瓜擦成丝。3...
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发表于:2024-01-07
“食之味,在于精髓,而不在大小。小小一枚虾米,虽然口感不及各种大虾的肉质饱足扎实,但晒干后吸取日月天地之精华,锁住了极鲜极美的海洋鲜味,完美诠释了美味江湖中,浓缩才是精华的奥义。作为钙...
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发表于:2018-06-12
烂的少的能吃。南瓜皮烂了说明存放的时间过久,环境潮湿,霉菌在南瓜的表面滋生。切开南瓜,挖掉已经腐烂坏的部分,把没有腐烂的部分,去籽蒸熟即可食用。如果南瓜大面积腐烂建议直接丢弃,不可食...
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发表于:2018-07-09
可以。老南瓜口感软糯,嫩南瓜口感多汁脆爽。南瓜食用价值高,做法多样,例如:南瓜小米粥、南瓜红枣汤、南瓜丝油墩子、南瓜饼等。买回的南瓜适宜储存在阴凉干燥通风的地方,单层码放,不能堆叠,室...
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发表于:2024-01-02
“天一热我家就喜欢做面皮吃,筋道爽滑浇上红红的辣椒油真是好吃极了,以前都是吃的纯色的白面皮,今天做个与众不同的黄色面皮,不是色素是南瓜做的哈!口感软糯不像纯面粉的那么劲道有点软吃着...
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发表于:2018-10-23
不能。可以用刀切开黑皮下面,如果发现南瓜内部颜色一致,没有明显变化,可以食用,烧制的时候一定要烧熟。若切开,南瓜内部颜色变得暗沉,南瓜已经变质,千万不要食用。日常生活中,瓜果蔬菜的外皮变...
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发表于:2018-06-12
要的。南瓜皮虽然硬,但是含有较多的膳食纤维,去籽去皮后的南瓜虽然吃起来软糯,口感好,但是膳食纤维的含量并不多。如果觉得南瓜皮粗硬,口感不好,可以蒸食,蒸制得的时间久一点将南瓜皮蒸烂就行...
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发表于:2018-12-17
可以。只要南瓜没有变质就可以食用。平时购买南瓜的时候应该挑选看起来表面纹路清晰的。拍打一下南瓜听一下声音,应该挑选发出闷的声音的南瓜。买回来的南瓜吃不完可以保存在阴凉通风的...
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发表于:2023-12-29
“肉皮冻营养美味,又能美容养颜,给春节的餐桌加道菜吧。用豆浆机做皮冻省时省力,我加了点南瓜,金灿灿Q弹弹的,今天端上桌的时候孩子还以为是芒果味的果冻呢。吃的时候调一碗料汁浇上,或者蘸...
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发表于:2018-06-12
清水冲洗。南瓜皮外面的这层薄膜的作用是为了保护南瓜,想要去掉这层薄膜的话,可以在吃的时候削皮。南瓜在用刀直接切掉皮的时候,其实也把南瓜皮外面的薄膜给去掉了。南瓜可以做成南瓜饼、...
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发表于:2023-12-26
“因为这几年疫情的原因,我有了储存蔬菜的习惯,家里边的南瓜,一整个很大,一次吃不了,放着放着就坏了。所以我都把南瓜切成块,上锅蒸八分钟左右,晾凉了,用保鲜袋分装好,放入冰箱冷冻保存。这样不...