关于干烧麻辣鱼头的知识

“口味：麻辣味【鱼头的功效】：秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的...

“带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿...

食材明细主料鱼头（1个）豆腐（500克）辅料香菜（适量）配料精盐（适量）猪油（适量）辣椒油（适量）麻辣鲜（适量）鸡精（适量）老抽（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）神级（难度）麻辣鱼头豆腐锅的做法步骤1、鱼头用清水冲冼...

“进入冬季我们这就由腌制咸鱼咸肉的习惯、今天上一道麻辣咸鱼、腌制过的咸鱼干一条、腌制鱼可能各地都腌制方法各有不同、咸鱼干一条。”食材明细主料咸鱼干（一条）辅料油（适量）干辣椒丝（适...

““辣烧鱼头”用了很多的干辣椒，辣味十足，色泽红艳。用红辣椒烧鱼头一是可以完全彻底去除鱼头的腥味，二是品味辣香，过足辣隐。“红辣椒烧鱼头”是一道名副其实的“绝辣佳肴””食材明细主...

“今天本来想去买虾的，结果没有啦，我就买了一条草鱼和鲈鱼。中午就做麻辣鱼片。”食材明细主料草鱼（60克）黄瓜（一小段）葱（一颗）香菜（两颗）蒜（5瓣）干辣椒（一把）洋葱（半个）花椒（10克）辅料六月鲜酱油（3勺）盐（半...

“自己晒的红头鱼干，红烧后味道还真不错，老公很喜欢。”食材明细主料红头鱼干（5条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）油（适量）味极鲜酱油（1勺）辣椒（2个）料酒（0.5勺）红烧汁（0.5勺）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（...

“这次的鱼头，没有用豆腐来炖，而是煮酸菜鱼用的酸菜，换种口味，更加鲜美哦。只是舌尖上的麻辣感觉真是不容小觑啊，超辣啊。”食材明细主料大鱼头（1个）酸菜（适量）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）干辣椒（适...

食材明细主料海干鱼（适量）辅料油（适量）辣椒粉（适量）调味鲜（适量）蚝油（适量）麻辣鲜（适量）香豆豉（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻辣风干鱼丝的做法步骤1、海干鱼，2、用清水泡软，3、沥水待用，4、...

“鱿鱼含有大量的蛋白质，钙，磷，铁，钾，碘等营养丰富，这道辣酱炒鱿鱼头味道非常鲜美呢，而且做法很简单，希望大家喜欢。”食材明细主料鱿鱼头（250克）辅料葱花（适量）配料辣椒酱（两大勺）食盐（1小勺）鸡精（1小...

食材明细主料小鱼干（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）油炸花生米（适量）椒盐（适量）盐（适量）香菜（适量）油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干煸麻辣小鱼干的做法步骤1、所有食材备好……2、锅里倒...

食材明细主料去衣花生（适量）小鱼干（适量）辣椒干（适量）花椒（适量）辅料盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣小鱼干花生的做法步骤1、准备花生和小鱼干。2、准备辣椒干（其...

“因为做之前把砂锅拿出来洗洗，太滑了没捏住盖子掉在地上摔裂了，就想到用电饭锅试试，没想到还真的做出来了，很香的啊！！”食材明细主料鱼头（适量）粉丝（适量）洋葱（适量）辅料姜蒜葱（适量）配料盐（适量）酱油...

“原料：龙头鱼干200G青蒜150G姜末10G色拉油50G料酒适量盐适量做法：1龙头鱼干用剪刀去掉尾巴，剪成一段段，然后放入盆中，浸泡15分钟沥干水分备用2青蒜去掉老叶与根部，清洗干净，切成段备用3姜切...

食材明细主料小鱼（250g）黑豆子（20g）辅料生姜（一块）大蒜（3个）花椒（适量）干辣椒（若干）食盐（适量）料酒（2勺）食醋（2勺）胡椒粉（一勺）生抽（一勺）香葱（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干煸麻辣小鱼的做法步骤1...

“这几天天气不好，老是下雨。天气闷闷热吃饭都没有胃口，来点麻辣提提味貌似不错。刚好家里有小鱼干。拿它小火油炸一下下一点点麻辣配稀饭简直就是绝配了，一道开胃的菜不一定是山珍海味。...

“鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低；鱼头煮成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。用鱼头汤制作的麻辣鱼头锅，不但营养全面还可以起到驱寒暖身的功效。不妨在这寒冷的冬季试...

食材明细主料鱼（适量）辅料葱（适量）郫县豆瓣（适量）辣椒（适量）八角（适量）藤椒（适量）香叶（适量）冰糖（适量）糖醋（适量）酱油（适量）姜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻辣红烧鱼的做法步骤1、今晚做...

酸菜鱼和麻辣鱼是很多喜欢重口味的朋友烹饪鱼的方式，麻辣鱼当中含有很多麻椒和辣椒的成分，所以吃上去只有一种麻辣的感觉，会让人感觉很爽，应该说麻辣鱼已经是一道大菜了。接下来小编会向大...

“越到夏天越没有啥食欲，人家都说清淡为好，但是无辣不欢的我还是离不开辣椒估计很多人和我一样每天都在为了吃啥而纠结，的确这是一个很头痛的问题但是又不得不吃，纠结了半天决定不清蒸鱼，还...

“带鱼除了红烧之外，这种干烧的做法也很好吃，带鱼非常的入味，吃到嘴里很香，一块接一块好吃的停不下来，其实做法非常简单，普普通通的家常做法，一看就会。”食材明细主料带鱼（750克）火麻仁（15克）辅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料平鱼或黄花鱼：1条辅料花椒：10麻椒：10淀粉：10白砂糖：30盐：5鸡精：5白芝麻：5冷水：700辣椒粉：10具体步骤1.准备：1、干辣椒粉放碗...

食材明细主料碟鱼头（一个）辅料白菜（适量）菜花（适量）蘑菇（适量）尖椒（适量）配料麻椒（适量）辣椒（适量）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻辣碟鱼头烩面的做法步骤1、碟鱼头洗好2、一斤面加250克凉水少...

“这是一道非常适合下酒的菜”食材明细主料干鱼（1000Gg）辅料生姜（一块）醋（3勺）生抽（1勺）糖（50g）干辣椒（适量）新鲜花椒（50g）麻辣（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）麻辣干鱼的做法步骤1、把干鱼切小块，因...

“还是年前买的鱼干，一直没弄来吃，今天就把它酥了下饭吃”食材明细主料小鱼干（适量）葱（少许）姜（适量）辅料干辣椒（适量）胡椒粉（适量）芝麻（少许）花椒（适量）五香粉（适量）辣椒粉（适量）花椒粉（适量）麻辣（口味）炸（工艺...