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发表于:2024-02-28
食材明细主料面粉(适量)五香粉(适量)干酵母(适量)辅料糖(适量)盐(适量)五香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五香烤饼的做法步骤1、看看原料吧2、面粉加干酵母,少许糖用温水和成面团。3、面团体积增...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料红衣花生(适量)辅料食盐(1/3勺)十三香(1/3勺)五香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五香烤花生的做法步骤1、红衣花生用水冲洗干净,沥干。2、电饼铛不放油,直接将花生倒入饼铛中,铺平。...
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发表于:2024-02-10
“烤鳕鱼棒棒哒!可以随自己口味,干一点或者嫩一点,或者加辣椒。”食材明细主料鳕鱼(适量)辅料盐(适量)色拉油(适量)孜然(适量)辣椒粉(适量)生抽(适量)白糖(适量)黄酒(适量)香菜(一棵)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料小杂鱼(500克)辅料葱段(10克)姜丝(5克)配料白糖(25克)茴香(2克)五香粉(5克)精盐(25克)酱油(50毫升)花椒粉(2克)料酒(3毫升)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)五香烤鱼的做法步骤1、将小杂鱼去...
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发表于:2024-01-03
“烙饼是家常面食,关键是和面得稍软一些。一般是用筷子搅动干面粉,边搅边慢慢加入温开水,当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后醒15分钟左右备用。葱香饼味道葱香袭人,松软好吃。...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料面粉(适量)辅料酵母(适量)温水(适量)玉米油(适量)配料盐(适量)五香粉(适量)五香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)五香千层烤饼的做法步骤1、将酵母溶于温水,倒入面粉中,和成光滑面团。2、盖...
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发表于:2024-01-27
食材明细主料猪肉(适量)小麦面粉(250g)生菜(适量)蒜(5瓣)辅料酵母(2g)无铝泡打粉(1g)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)生抽(适量)孜然(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荷叶饼夹家常烤...
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发表于:2024-01-02
“家常葱油饼,外酥里嫩,美味可口!”食材明细主料面粉(500克)辅料水(300克)油(适量)葱(适量)芝麻(适量)葱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)葱香家常饼的做法步骤1、家庭常用面粉(中筋粉更好)加60-80°热...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料面粉(500克)里脊肉(500克)生菜(一颗)辅料酱油(1匙)五香粉(1匙)盐(适量)酵母(1匙)花生油(2匙)辣椒油(1匙)芝麻碎(2匙)甜面酱(20g)葱(适量)孜然粉(1匙)姜(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五香里脊...
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发表于:2024-02-27
“虽然说传家绝技有点夸张,但是也是绝对个人首创,欢迎大家实验交流,可在我空间留言谢谢。”食材明细主料荞麦面(100克)辅料酵母(3克)配料黄豆面(50克)小米面(50克)面粉(50克)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗...
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发表于:2024-02-28
“天气越来越冷了~在家里做个香辣烤鱼吃完之后浑身都是暖的这次做的烤鱼选的是2.5斤的草鱼。人民币15.5元。算一下,这么大小的草鱼再加上一些配菜的话,在北京不算档次的餐馆也要小一百块...
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发表于:2024-01-27
“比外面的饼要好吃。”食材明细主料自发粉(350克)去皮五花肉(200克)小葱(50克)辅料生抽(10克)老抽(10克)香油(10克)五香粉(10克)葱香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)飘香家常煎饼的做法步骤1、选用自...
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发表于:2024-02-05
“去年本厨的冰皮月饼大放异彩,今年换个口味挑战一下。这款芸豆腰果馅的家常香酥月饼,不需要广式月饼的转化糖浆啥的,家常配料,香酥口感,私房味道。参考网上方子,作了些改良,芸豆馅也是自制滴...
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发表于:2024-02-26
“虽然说为了健康,较上火的食物要尽量少吃,但偶尔吃吃是绝对不会碍事的。早餐时吃腻了馒头、包子或者是面包、蛋糕,那就换换口味做一次香味浓郁而且口味随意的酱香饼吧。那扑鼻的香味和层...
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发表于:2024-01-08
“真正的盘丝饼属于济南名小吃,是山东的传统品种。是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品。始创于清末民间,距今约有200多年的历史。在饮食行业中制作盘丝饼久负名望的是20世纪30年...
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发表于:2020-01-17
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料烤麸:500辅料桂皮:2八角茴香:5五香粉:1大勺生姜:1块酱油:75白糖:30盐:适量黄酒:15植物油:40素高汤:1500具体步骤1.将烤麸用手撕...
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发表于:2023-12-26
“我在之前的食谱文章中分享过一次五香烧饼,被很多人跟做了,大家都做得很成功,我也收到很多反馈,就是家里没有烤箱能不能做?其实没有烤箱,用电饼铛用锅煎烙都是可以的,我记得在学这个课程的时...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料蒸熟面筋(250克)干香菇(10克)冬笋(50克)干黄花(5克)木耳(15克)辅料黄酒(5克)糖(15克)酱油(10克)八角(1个)桂皮(1块)草果(1个)花椒(8粒)丁香(2粒)香油(2克)葱段(适量)姜片(适量)鲜汤(适量)盐(适量)味精(3克)五香(口...
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发表于:2024-01-05
“黄豆味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。黄豆还能抗菌消炎,对咽炎、结肠炎、口腔炎、痢...
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发表于:2018-06-04
在大家的认知里,是不是觉得饼子只能是用油煎的?但其实很多朋友在做油煎饼子的时候应该也会遇见这些情况吧,要么是一面已经煎糊了,一面还没有熟,再不然就是油煎的饼子特别的油腻,吃起来让人...
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发表于:2023-12-31
“周末好时光,抽空做了一份街头小吃,酱香饼,家中存粮有限,请容许我以香菜代替了葱花,爱吃香菜的我味道也不错。”食材明细主料面粉(300克)辅料牛肉酱(2勺)十三香(1勺)黑胡椒(1勺)白芝麻(少许)生姜(少许...
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发表于:2024-02-24
“这是一款比较北方口味的烤肉,咸香口味。这个烤肉不仅可以直接切片吃,还可以做小点心用,比如肉丁酥饼,咸肉月饼等等。”食材明细主料前颈雪花肉(800g)辅料生抽(20g)老抽(20g)蚝油(20g)黄酒(20g)五香...
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发表于:2024-02-05
“现在是明虾上市的季节,不要问我怎么知道得,我也是从它的价格上了解到得。这喜在厨房里呆着的厨娘,除了知道孩子家人们爱吃什么,还知道市场的菜价有没有变动。这正上市的食材,是我最爱的哦...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料面粉(500g)鸡蛋(2个)黑芝麻(适量)辅料十三香(适量)盐(适量)五香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五香饼干的做法步骤1、面粉中加入适量盐和十三香搅拌均匀!2、再加入鸡蛋,搅拌均匀!3、加入...
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发表于:2024-01-07
“来美食网站的收获不仅仅是学做美食,还培养了许多好习惯,人也越来越勤奋。一改往日主食外买,现在基本都是自己做。而且,做主食的质量也在逐步提高。这款五香饼,不比买的差。”食材明细主料...