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发表于:2024-02-27
食材明细主料嘎牙鱼(4条)辅料香菜(适量)葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)香叶(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)嘎牙鱼汤的做法步骤1、嘎牙鱼去内脏,洗净2、姜、葱洗净,切段3、油烧热,爆香...
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发表于:2020-04-09
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟酸汤嘎鱼,做法非常的简单,感兴趣的小伙伴可以自己动手来做啦,在家里就可以做哟,我们都知道这鱼可是好东西,而且多喝鱼汤对...
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发表于:2024-01-09
“这种鱼的名字很多,黄辣丁,黄鸭叫,黄颡鱼,我们天津卫叫它嘎鱼。嘎鱼肉质细嫩,非常鲜美。昨天买的嘎鱼满肚子鱼籽,非常美味。”食材明细主料嘎鱼(适量)五花肉末(适量)辅料醋(适量)酱油(适量)料酒(适量...
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发表于:2018-02-18
鱼对我们这个美食大国——中国来说那是最好的食材了,今天给大家说的是嘎牙子鱼。嘎牙子鱼的肉质鲜嫩,味道有一种鲜甜感,这种鱼在东北是最受人们欢迎的,尤其是黑龙江人,可以说他们对嘎牙子鱼...
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发表于:2020-04-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟今天妈妈回家之后买了一条我从来没有见过的鱼,嘎鱼之前我从来就没有吃过不过这一次倒是挺有口福的可以吃到,这道非常美...
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发表于:2023-12-30
“对那些在开动之前对美食拍照的人好一点,因为她们可能是这个世界上最有耐心的人了。”食材明细主料面粉(3杯)西红柿(1个)青菜(1把)鸡蛋(1个)辅料葱花(适量)调料植物油(1勺)食盐(1匙)鸡精(1匙)十三香(1匙...
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发表于:2024-01-02
“嘎牙鱼是是我们这嫩江里的江鱼,现在很少了,肉质鲜嫩,味道鲜美。”食材明细主料嘎牙鱼(2斤)辅料香菜(适量)生抽(两勺)辣椒(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)腐卤汁(一勺)盐(少量)豆瓣酱(一勺)咸鲜(口味)炖(工艺)三...
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发表于:2020-10-03
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟今天我们要做的可口的酸汤嘎鱼,噶鱼不同于其他的鱼,非常的好吃肉质细腻,今天我们做可口的酸汤嘎鱼,就是好吃的脆烤龙利鱼...
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发表于:2024-01-11
“酸菜鱼一般选用草鱼、黑鱼,可是两口人吃的话,就要分两次。所以,这次用没什么鱼刺的嘎鱼来做酸菜鱼。”食材明细主料嘎鱼(600克)酸菜(200克)冻豆腐(300克)辅料色拉油(5勺)大蒜(5只)葱(1个)姜(1个)酸辣(...
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发表于:2024-02-10
“嘎鱼学名叫黄颡鱼,百度一下它在各地叫法不同,好家伙我数了数有30多种叫法。像黄腊丁、嘎牙子、昂刺鱼、、黄嘎牙、黄骨鱼等等。在天津卫管这种鱼叫嘎鱼。”食材明细主料嘎鱼(适量)娃娃菜...
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发表于:2024-02-05
“这个是专门给我儿子吃的菜,从一周开始吃到现在,小家伙很喜欢吃,做起来简单又有营养。嘎鱼是吃小鱼长大的,相对来说比较干净,而且鱼刺少,非常适合老人孩子吃”食材明细主料嘎鱼(1条)辅料盐(适...
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发表于:2023-12-29
“嘎牙子鱼豆腐汤,肉质细嫩,味道鲜美,天冷多喝这鱼汤,放到过年的餐桌上也特别受欢迎,隔三差五炖一锅,暖胃滋补不胖人,太鲜了!”食材明细主料嘎牙子鱼(1条)豆腐(半块)辅料橄榄油(适量)味达美臻品料酒(1...
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发表于:2024-01-04
“嘎鱼肉嫩味鲜适合家庭家常菜品朋友聚会好吃上档次”食材明细主料嘎鱼(750g)辅料豆瓣酱(适量)啤酒(半瓶)蒜(适量)姜(适量)葱(适量)郫县豆瓣酱(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱焖嘎鱼的做法...
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发表于:2020-01-12
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料嘎牙子:一斤辅料猪油:适量姜末:适量葱末:适量香其酱:适量香菜:适量具体步骤1.我买了一斤嘎牙子,卖鱼的给我收拾好了。2.锅内...
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发表于:2020-01-26
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料1.嘎牙子:4条2.小泰椒:6个3.绿辣椒:适量4.蒜:6瓣5.姜丝:适量6.油:适量7.盐:适量8.鸡精:适量9.酱油:适量10.泡发好的木耳:适量辅...
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发表于:2024-01-27
“鲜嫩美味”食材明细主料嘎牙子鱼(6条)香菜(一把)辅料葱姜蒜(适量)糖(适量)味精(适量)花椒(适量)料酒(适量)大料(适量)花椒面(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炖嘎牙子的...
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发表于:2018-05-24
嘎牙鱼一般指黄颡鱼,为鲿科,那么众所周知鱼类对于人体有着这样或那样的好处,那么嘎牙子鱼怎么做。也是大家所关心的,今天,我将为大家介绍四种嘎牙子鱼的做法。鱼类的制作时一定要添加姜蒜等...
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发表于:2019-12-11
准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟主料嘎鱼:1条杭椒:适量鲜花椒:少量辅料高汤:适量鸡汁:适量盐:少许具体步骤1.嘎鱼洗净,油锅加大油呛锅,加入葱姜抄炒。2.放入高...
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发表于:2020-01-28
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小嘎鱼:300豆腐:400杭白菜:200辅料老姜:30油:2茶匙(10ml)白葡萄酒:1汤匙(15ml)盐:10白胡椒:5具体步骤1.小嘎鱼(黄蜡丁)整条洗净用厨...
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发表于:2024-01-02
“🌿味道鲜美,肉质细嫩,酱香下饭!🌿”食材明细主料嘎牙子鱼(5条)葱(10克)姜(10克)蒜(10克)干辣椒(3个)八角(Ⅰ个)辅料辣酱(Ⅰ勺)海天黄豆酱(2勺)白糖(半勺)醋(少许)料酒(20克)耗油(1勺)鸡粉(少许)盐(少许)食用油(适量)酱...
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发表于:2023-12-28
“嘎鱼有好几种叫法,黄辣丁,黄鸭叫,昂刺鱼。天津叫它嘎鱼。买了四条嘎鱼,商家都给收拾干净了,一条熬汤。剩下的烧豆腐。”食材明细主料鲜活嘎鱼(适量)辅料豆腐(适量)裙带菜(适量)调料葱(适量)姜(适量...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料嘎鱼(二斤)辅料葱(一根)姜(几片)蒜(一瓣)干辣椒(两个)大料(一颗)配料盐(20克)醋(少许)糖(15克)东北大酱(半袋)辣椒酱(半袋)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炖嘎鱼的做法步骤1、嘎鱼学名黄颡鱼,...
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发表于:2019-11-15
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料嘎鱼:一条胡萝卜:一根辅料八角:一个葱:适量姜:适量具体步骤1.胡萝卜切段,葱姜切片2.把嘎鱼洗干净,放进电炖盅,好多人都放...
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发表于:2024-01-03
“嘎鱼,又名黄腊丁、嘎牙子、黄刺骨,身体裸露无鳞,背部呈黄绿色,体侧深黄色并有黑色斑块。嘎鱼富含蛋白质,比其它鱼更富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑、肝、...
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发表于:2023-12-28
“嘎鱼肉质鲜嫩,没有小刺,和豆腐一起烧制,非常美味。”食材明细主料鲜活嘎鱼(适量)豆腐(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)大料(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时...