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发表于:2024-01-28
“女儿今年高三,正是用脑最多的时候,作为家中主厨的我,自然要好好地做好后勤保障工作了。都说多吃鱼能健脑,而鱼和豆腐的营养搭配是最好的,既补脑又补钙,正好老公出门钓鱼收获了黄刺鱼,野生新...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料小黄鱼(1斤)辅料葱(适量)油(适量)醋(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常炖小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼1斤、葱姜蒜。2、...
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发表于:2024-01-28
“打小就喜欢用菜油、所以没有奶白色的鱼汤呈现给大家”食材明细主料昂刺鱼(1条)豆腐(300g)辅料姜(1g)料酒(6勺)枸杞(5颗)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)昂刺鱼豆腐汤的做法步骤1、鱼处理干净...
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发表于:2024-02-26
“鱼肉和豆腐的搭配,能较好的吸收其蛋白质,鱼头最好选择淡水鱼,鲢鱼、胖头鱼的鱼头大些好烹调。”食材明细主料鱼头(适量)辅料豆腐(适量)配料葱(适量)大蒜(适量)姜(适量)蚝油(适量)白糖(适量)大料(2瓣)鲜...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料中豆腐(一块)昂刺鱼(三条)辅料料酒(适量)调料玉米油(8毫升)盐(2克)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐昂刺鱼汤的做法步骤1、昂刺鱼去除内脏洗干净,中豆腐准备一块备用。2、油锅烧...
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发表于:2023-12-31
“一道清淡的家常下饭汤!简单美味!”食材明细主料豆腐(适量)昂刺鱼(三条)辅料料酒(一勺)调料盐(少许)玉米油(10毫升)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)昂刺鱼炖豆腐的做法步骤1、准备材料,昂刺鱼去...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料昂刺鱼(四条)豆腐(一块)辅料料酒(1勺)糖(2勺)盐(1勺)香菜(1根)青椒(1个)豆瓣酱(1勺)红椒(1个)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)昂刺鱼烧豆腐的做法步骤1、原料:昂刺鱼,豆腐2、辅料:红椒,青椒,...
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发表于:2024-03-01
“继续一道补钙的家常菜肴---鳕鱼炖豆腐。”食材明细主料鳕鱼(500克)豆腐(200克)辅料葱(适量)蒜(适量)蒜苗(适量)香菜(少许)配料花椒(适量)耗油(适量)酱油(适量)糖(适量)香醋(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料黄花鱼(300g)豆腐(200g)辅料花生油(30g)盐(10g)蚝油(5g)蒸鱼豉油(5g)生抽(10g)香菜(2根)料酒(15ml)大葱(2根)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄花鱼炖豆腐的做法步骤1、我买的是新鲜的小黄花...
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发表于:2023-12-31
“豆腐与小黄鱼一起炖你吃过吗?豆腐可以算是比较百搭的食材了,它可以和许多的食材搭配,味道都非常不错,也让豆腐更加的入味,这次搭配小黄鱼更是好吃极了,小黄鱼的鲜,豆腐的香,两者相得益彰,你也...
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发表于:2024-02-29
“黄鱼和豆腐搭配是一道鲜美营养的一道鲁菜。”食材明细主料黄鱼(一条)豆腐(200克)辅料盐(2克)料酒(适量)生抽(一勺)老抽(一勺)醋(适量)植物油(适量)葱花(少许)生姜(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺...
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发表于:2024-02-24
“汪刺鱼(昂刺鱼)味道非常鲜美,而且鱼肉口感滑爽细嫩,就非一般的河鲜能及的。小时候舅舅会在河里捉到很多汪刺鱼,妈妈喜欢用它配上豆腐烧汤,炖上一锅别提多美味了!”食材明细主料汪刺鱼(1条)豆...
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发表于:2019-12-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料汪刺鱼:2条豆腐:一盒辅料姜:少许大蒜:四瓣胡椒粉:少许鸡精:少许盐:少许小葱:少许油:少许具体步骤1.汪刺鱼买来的时候就让...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料黄骨鱼(500g)豆腐(一小块)辅料葱(5mg)小辣椒(2个。)盐(适量)油(适量)酱油(适量)香菜(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄骨鱼炖豆腐的做法步骤1、黄骨鱼洗净,豆腐,香菜适量,辣椒,葱段,葱...
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发表于:2024-02-05
“听说黄甲鱼的营养价值很高,很适合身怀六甲的孕妇吃,再加上几块豆腐,不仅口感更好,还更营养,含钙量也高,给小孩吃也是很不错的哟。。”食材明细主料黄甲鱼(2只)豆腐(1块)胡萝卜(一小截)辅料姜(几片...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料黄花鱼(1条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)八角(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)陈醋(适量)香油(适量)油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常炖...
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发表于:2024-02-28
“黄骨鱼在东北我们也常把其称作嘎牙鱼,很小一条,但是肉质非常鲜嫩,这道家常炖黄骨鱼更能突出鱼肉的嫩滑,连汤汁都浓稠咸鲜,配上一碗热乎乎的米饭,冬天里真是添抹上一份暖意。”食材明细主料...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料老豆腐(一块)辅料油(适量)青椒(二个)葱花(适量)老抽(适量)盐(适量)五香粉(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炖豆腐的做法步骤1、豆腐改刀切成小方块。2、准备辅料。3、锅中热...
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发表于:2024-01-09
“夏天燥热,喝点鱼汤,营养又下饭”食材明细主料黄刺鱼(2尾(大小适中即可))嫩豆腐(适量(3块钱的就很多了))虾(几只)辅料冰糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄刺鱼豆腐汤的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-10
“第一次在一家客家菜馆吃完这道菜后,就对它念念不忘。喜欢黄骨鱼的鲜嫩,更喜欢豆腐吸取焖汁后的入味。后来得知黄骨鱼营养价值挺高,而且可以养胃、暖胃后,于是这倒菜就经常登上我们家餐厅...
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发表于:2024-02-10
“听过泥鳅钻豆腐,听过黄颡鱼钻豆腐吗?反正我没听过,因为黄颡鱼它不钻豆腐。但是,黄颡鱼炖豆腐~嘿嘿,那就值得一提啦~味道鲜美,又有降低血压缓冲贫血提高免疫力之功效,何乐而不为?爱美颜,爱黄颡...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料黄花鱼(2条)辅料葱(适量)小米椒(1个)面粉(1勺)淀粉(1勺)鸡蛋(1个)白胡椒粉(适量)五香粉(适量)姜(适量)蒜(适量)调料料酒(1勺)酱油(1勺)蚝油(1小勺)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料黄骨鱼(适量)豆腐(适量)辅料生姜(适量)香葱(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)豆腐炖黄骨鱼的做法步骤1、豆腐切块备用。2、生姜洗净切...
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发表于:2024-01-27
食材明细主料鲤鱼(适量)豆腐(适量)辅料食用油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)醋(适量)盐(适量)鸡蛋(适量)大料(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常鱼炖豆腐的做法步骤1、买来的鱼切块洗净,...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料小黄鱼(适量)北豆腐(适量)蒜(适量)葱(适量)姜(适量)淀粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小黄鱼炖豆腐的做法步骤1、所需食材清洗准备好。2、...