-
发表于:2024-01-07
“北方家中大概都会有用芥菜头腌制的“咸菜疙瘩”,直接吃太咸,炒制调味后,佐粥或搭配馒头什么的都是不错的。”食材明细主料咸芥菜头(适量)辅料葱(半根)花椒粒(适量)干辣椒(四个)蒜片(适量)姜片(四片...
-
发表于:2024-01-03
“老北京称为“金菜儿”。快手菜。”食材明细主料豆腐(50g)青笋(50g)冬笋(50g)草菇(50g)白萝卜(100g)胡罗卜(100g)黑木耳(50g)葱(20g)姜(10g)白芝麻仁(10g)辅料调和油(适量)盐(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三...
-
发表于:2024-01-04
“老公家最爱的菜之一,每当有这个菜老公都能吃上几碗饭。今天特意买了青茄来做”食材明细主料青茄(6个)瘦肉(少许)咸鱼(少许)辅料姜(少许)蒜(少许)香菜(少许)葱(少许)咸香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
-
发表于:2024-02-27
食材明细主料面粉(适量)胡萝卜(1根)鸡蛋(一个)牛奶(适量)辅料芝麻(适量)香葱(适量)青豆(适量)玉米粒(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常咸食的做法步骤1、原料胡萝卜1根,鸡蛋一个,牛...
-
发表于:2024-03-01
食材明细主料咸鸡(适量)隔夜白饭(适量)辅料腊肠(适量)指天椒(适量)芹菜(适量)鸡蛋(适量)蒜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鸡炒饭的做法步骤1、原料:咸鸡腊肠指天椒芹菜隔夜白饭鸡蛋...
-
发表于:2024-01-03
食材明细主料咸鱼(适量)红椒(一个)大蒜(适量)辅料玉米油(10克)盐(3克)生抽(3克)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常红烧咸鱼的做法步骤1、咸鱼提前一天浸泡,中间需要换几次水,去除内脏清洗干净备...
-
发表于:2020-06-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道家常咸肉炒菠菜,荤素搭配合理,营养丰富。咸肉的褐色,菠菜的绿色搭配在一起是赏心悦目,香气浓郁,滋味鲜美。菠菜质朴单...
-
发表于:2024-02-25
食材明细主料米饭(适量)青椒(适量)咸菜(适量)洋葱(适量)熟花生(适量)大肉丸(适量)香葱(适量)蒜头(适量)辣椒酱(适量)麻油(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)辅料生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)什锦咸菜炒...
-
发表于:2024-01-27
“上次送了朋友几个五香咸鸡蛋,得到好评,希望我再给她做一些。刚好前两天团了盒柴鸡蛋,这次决定尝试做下沙姜味的,做的时候感觉味道很香,就是不知道吃的时候如何,会不会也有浓郁的沙姜味”食...
-
发表于:2023-12-26
食材明细主料鸡蛋(5个)胡萝卜(1小段)辣椒(1小段)洋葱(适量)辅料葱花(适量)蒜末(适量)调料生抽(2.5匙)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常什锦小炒的做法步骤1、...
-
发表于:2024-01-08
食材明细主料鸭蛋(14个)辅料细盐(适量)高浓度白酒(适量)咸香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鸭蛋家常做法的做法步骤1、将鸭蛋洗净,晾干2、准备高浓度白酒,普通细盐,分别倒在无水的碗里3、将...
-
发表于:2019-11-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料小菜花:一棵咸肉:适量辅料生姜:适量蒜瓣:一个具体步骤1.1,小菜花用手掰开,掰成小瓣,好熟,焯一下水2,咸肉切丝,放入淀粉,十三...
-
发表于:2020-08-15
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟家常咸菜炒牛肉是一道用料简单的家常菜,主要是以牛肉为主要食材搭配潮州咸菜烹制而成。众所周知,牛肉的蛋白质含量极高...
-
发表于:2021-01-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料咸肉:100蒜薹:300辅料葱花:适量油:适量盐:适量鸡精:适量生抽:适量十三香:适量具体步骤1.腌好的咸肉切成片备用2.蒜薹摘洗...
-
发表于:2024-02-28
“在冬季饮食中,除了摄取肉和蔬菜之外,多食一些蘑菇和豆制品也是非常好的膳食营养补充来源。蘑菇里的营养成份是很多蔬菜和肉里所不具备的。今天炒一款荤素搭配的什锦小菜,里面搭配了一些...
-
发表于:2024-02-29
““炒咸什”这道小菜,记得还是我少年时同自己的长辈四姑太太学的,四姑太太也就是我爷爷的小姑,呵呵,差了好几辈儿!那时老太太身体特棒,家里又是在旗的,据说还是镶黄旗呢。去她家规矩和礼节特...
-
发表于:2024-02-28
食材明细主料手擀面(适量)辅料彩椒(适量)蒜薹(适量)洋葱(适量)配料酱油(适量)香油(适量)鸡精(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常什锦炒面的做法步骤1、首先把准备好的材料切成小段。2...
-
发表于:2018-04-12
“咸菜”与“豆瓣”在很多人眼里都是节俭的象征,少少一点就着饭吃,一顿饭简简单单也就吃好了,许多人说“咸菜与豆瓣”是懒人才喜欢的,其实不然,“咸菜豆瓣”也是能做成富有地方色彩的美食的...
-
发表于:2023-12-27
食材明细主料鸡蛋(4斤)清水(4斤)辅料盐(400克)白酒52°(适量)调料花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)咸香(口味)煮(工艺)数天(耗时)简单(难度)家常腌咸鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋用清水清洗干净,晾干水分,放白酒过一遍...
-
发表于:2020-09-01
准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料咸菜:400辅料红椒:适量鸡精:适量青椒:适量油:适量具体步骤1.咸菜切薄片泡水里2小时以上,捞出沥干水分。2.准备些红椒、...
-
发表于:2024-02-29
“百吃不厌的咸鱼炒饭,咸香好味、吃了回味无穷。咸鱼本身就是咸,所以我没有下什么调味料也很够味很香好吃滴。炒饭要尽可能用隔夜饭来炒,因为其水分较新鲜饭少,炒的时候不容易粘成一团。...
-
发表于:2023-12-28
“以前吃鸡肉最多的做法就是红烧,今天分享一款不一样的吃法,家庭版的咸香鸡,咸香滑嫩,鲜嫩多汁,大人小孩都喜欢吃!”食材明细主料三黄鸡(一只)黄冰糖(50g)盐(30g)盐焗粉(60g)生姜粉(10g)辅料八角(3个)香...
-
发表于:2020-12-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料咸菜疙瘩:400辅料油:适量花椒:适量盐:适量葱花:适量具体步骤1.把咸菜疙瘩切成这样的丝。2.然后放入凉水里清洗一下。3...
-
发表于:2020-03-08
准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料咸菜:适量猪肉:适量辅料油:适量盐:适量葱蒜:适量具体步骤1.肉解冻2.切片3.咸菜4.锅中放油盐花椒,辣椒炒香5.下肉片6.肉...
-
发表于:2020-09-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟尖椒炒咸鱼是一道特别好吃的家常菜。首先青椒的营养价值很高,它具有增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌的功效,搭配鱼类的高...