关于仔焖的知识

“客家酿豆腐，清香健康饮食，老少适宜。”食材明细主料酿豆腐（14块）辅料葱（2条）香菇（6只）盐（少许）老抽（少许）蚝油（少许）油（5O克）胡椒粉（少许）香芹（1条）小虾（3O克）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇虾仔焖...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：适量墨鱼仔：200西红柿：1个青椒：1个蒜苗：1根姜片：几片蒜蓉：适量辅料盐：适量蚝油：1勺具体步骤1.材料集合2.墨鱼仔洗净，水...

“酱香味浓，鸡肉焖至皮爽脆肉有嚼劲，非常美味。”食材明细主料老母鸡（半只）小香菇（适量）辅料姜片（适量）调料油（少许）盐（少许）蚝油（适量）酱油（适量）糖（少许）胡椒粉（少许）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香...

“烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。这里介绍的是用烧烤桶焖制羊腿，和传统的明火烤制有明显区别，烤出来肉质酥香、焦脆、不膻不腻，最重要的是非常干净卫生，是呼伦贝尔时兴的一种新...

食材明细主料精排骨（1000克）土豆（2个）辅料胡萝卜（半截）葱（适量）姜（适量）配料八角（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）醋（适量）食用油（适量）咸甜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）土豆焖仔排的做...

食材明细主料猪仔豆（适量）黄豆酱（适量）辣椒（适量）辅料大蒜（适量）生抽（适量）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱焖猪仔豆的做法步骤1、豆角洗净去头尾2、直接掰小段3、配料4、锅子烧...

“北方人常吃的中式焖面，实际就是一种半蒸半炒的制作方法。焖面时水要适量以没过菜或配料为宜，最好不要把面条浸泡在汤汁里，如喜欢吃绵软一些不妨可事先勾兑一些味料汁，在把面焖熟并在后续...

食材明细主料马铃薯（2个）鸡（一只）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡肉焖薯仔的做法步骤1、...

“当落日黄昏华灯初上，一切的繁华似乎都无法慰藉心中那份无法安放的孤独。让胃稍稍温暖些，明天再来。做菜，并不在于做菜，而在于当下的心情，和给自己一个家。一碗一碟，一温情。”食材明细主料...

“做这道菜时后面还有很多单，所以有点忙，有些图片没空拍。”食材明细主料实心鱼仔（200克）黄豆（150克）辅料葱（3棵）蒜头（2棵）姜（适量）味精（适量）酱油（适量）生粉（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）蚝油（适量）香...

食材明细主料鸡肉（半只）土豆（2个）辅料生粉（适量）姜（适量）调料盐（适量）油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）薯仔焖鸡的做法步骤1、土豆洗净切块。2、鸡肉切块，放入料酒，生抽，耗...

“电饭煲做的美食，有其独特的味道。同时充分保留食物营养，原汁原味。”食材明细主料排骨（8小段）辅料土豆（2个）生抽（适量）生粉（适量）配料盐局鸡粉（一小勺）腐乳（一块）糖（少量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普...

“竹仔鱼又称扒皮鱼，在潮汕地区被称为竹仔鱼，是一种味道鲜美的小鱼”食材明细主料竹仔鱼（适量）辅料盐（少许）酱油（适量）葱花（少许）蒜末（适量）姜末（适量）白砂糖（两勺）鱼香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红...

食材明细主料鸡翅（20个左右）薯仔（800g）辅料生姜（3片）蒜头（两瓣）调料盐（两勺）味精（一勺）酱油（适量）蚝油（适量）料酒（适量）芝麻（适量）孜然（适量）老抽（适量）香叶（两片）八角香（两个）桂皮（一小根）葱花（适量）酱香（口味）焖（工艺）半...

“秋天吃鸭肉的好处有:去秋燥、益气补虚、滋阴等功效。鸭子肉性味甘有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津、清热健脾等功效。常食鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热...

食材明细主料土豆（适量）肉末（适量）辅料小蒜苗（适量）酱油（适量）盐（适量）蒜香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉末焖薯仔的做法步骤1、土豆切块放进装好水的小盘里备用。2、将瘦肉剁成肉末加点生粉和...

“仔姜焖番鸭，客家人的家常经典菜，鸭肉的香气溶合了姜的清香，产生了一种特殊的，回味无穷的，说不出的，愉悦的味道。”食材明细主料番鸭肉（500克）仔姜（200克）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（少许）啤酒（1瓶）花生...

“薯仔焖鸭是一道地道的乡土菜，大酒楼少见，不过，我们这很多的农家菜馆都有。薯仔也就是马铃薯，广东人的称呼，味道比较淡，鸭子呢，味浓而油腻，正好薯仔可以吸收它的味道，在搭配上香浓的柱候酱，还有...

食材明细主料台式烤香肠（2包）土豆（1个）辅料盐（适量）酱油（适量）葱花（适量）咸香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肠仔焖薯块的做法步骤1、肠仔和土豆。2、将肠仔斜刀切花，两面各切三刀。3、土豆切滚刀...

食材明细主料鸭子（半只）冬瓜（2斤）啤酒（1罐）辅料葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）八角（适量）桂皮（适量）冰糖（适量）盐（适量）姜（适量）原味（口味）未知（难度）仔鸭焖冬瓜的做法步骤1、鸭子洗净+葱姜+料酒，冷水下锅，...

“今天买了红皮薯仔非常绵，焖煮二十分钟就绵烂了。”食材明细主料排骨（适量）红皮薯仔（适量）水果胡萝卜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）排骨...

食材明细主料鸭肉（350g）狗仔豆干（200g）香芹（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）椒盐粉（适量）酒（适量）生粉（适量）老抽（适量）花生油（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）狗仔豆焖鸭肉的做法步骤1、准备好材料和...

“爱下厨的人最开心的事情就是收到各种美美的锅当然漂亮的炉子也是必不可少的这次看到大宇的这个就果断的下单了颜值真的没话说，梦幻紫色，不挑锅具，铁锅不粘锅珐琅锅陶瓷锅玻璃锅都能用，远...

“俗话说:老姜蒸牛肉，子姜好炒鸭！​今天分享一道仔姜焖鸭🌴秋冬季干燥适合​仔姜焖鸭，可以抵抗脚气病、神经炎和多种炎症。营养丰富，含有大量微量元素，可以补充人体所需，具有美白肌肤、调理...

食材明细主料鸡腿（一个）薯仔（一个）辅料蒜末（少许）葱段（少许）姜末（少许）调料油（适量）盐（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）酱油（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡腿焖薯仔的做法步骤1、准备:新鲜鸡腿一个...