关于豌豆尖鸡蛋面的知识

“我家的炒锅坏损换了一口新锅，可能是生铁，炒出的菜常常会遇铁氧化发黑，今天煮豌豆尖鸡蛋汤也一样，汤汁一点也不清彻，鸡蛋的颜色也不漂亮，还好汤汁虽不漂亮，但不影响口感。”食材明细主料鸡蛋...

“我听着四川的美食博主把豌豆尖叫做豌豆颠，听着好安逸哦。”食材明细主料豌豆尖（1小把）龙须挂面（30g）腌笃鲜（2汤勺）辅料纯净水（150g）调料食盐（小许）鸡精（小许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豌...

“看着菜场是很常见的一种菜。清甜鲜嫩。回老家的时候也想过摘一碗来炒炒，总共才种20几棵，根本摘不出来。”食材明细主料豌豆尖（500g）辅料猪油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...

食材明细主料雷笋（适量）豌豆（适量）手擀面（适量）辅料鸡蛋（3只）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）春笋豌豆鸡蛋拌面的做法步骤1、雷笋去壳焯水，豌豆清洗、鸡蛋加...

“重庆的天空依旧阴霾，但是只要心中有阳光，生活永远是美好的，是吗？安安静静地在家里发呆，看看动漫，看看美剧，做做美食，玩玩游戏。很好了。====一转身便是一辈子的分割线====很清香的豌豆尖，和炒...

“去陪妈妈住了近20天，回来一看，豌豆尖都老了。剪掉了又新长出来的嫩芽，赶紧采了来吃，要不多浪费呀！”食材明细主料龙须面（50g）辅料豌豆尖（一小把）调料椰子鸡汤（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简...

食材明细主料豌豆尖（一小把）龙须面（50g）辅料烧肉（一块）煎蛋（1个）清水（若干）调料食盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烧肉煎蛋豌豆尖汤面的做法步骤1、采的豌豆尖洗净。2、取烧肉。3、肉切...

“每到入冬的季节是豌豆尖大量上市的季节性，豌豆尖是豌豆枝蔓尖端的嫩茎，豌豆尖茎叶柔嫩，味美可口，可做炒菜也可做汤。豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗...

“继续吃豌豆尖。这三斤豌豆尖吃了几天了，按照我每次一两百克的用量，还能吃几天。下次长脑子，网购蔬菜的时候最多买500克。”食材明细主料龙须挂面（50g）豌豆尖（1把）辅料清水（若干）榨菜肉臊子（小...

“豌豆尖的清香发挥得淋漓尽至”食材明细主料豌豆尖（250g）辅料姜片（少许）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豌豆尖汤的做法步骤1、将买回来的豌豆尖摘去老的部分，清洗好后沥...

“少爷爷俩都各自去自己的岗位了。我的大包豌豆尖呀，各种吃。甚至清水煮煮来吃，还有不少。”食材明细主料豌豆尖（1小把）鸡蛋（1个）辅料食用油（半匙）纯净水（200g）调料食盐（1g）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗...

“炖了一只鸡，估计我要吃几天了。用鸡汤和豌豆尖来煮个面，做早餐，美美哒。”食材明细主料挂面（50克）春笋炖鸡（适量）豌豆尖（50g）辅料清水（若干）调料无或鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...

“春天的贻贝又肥又鲜，再加美味鸡汤和鲜嫩的豌豆尖，又鲜又美。”食材明细主料鸡翅（一个）鸡汤（200g）贻贝（80g）豌豆尖（100g）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）贻贝豌豆尖鸡汤的做法步骤1、贻贝。2...

“酸辣开胃，作为小吃、前菜均可。”食材明细主料凉面（200g）辅料豌豆尖儿（50g）调料辣椒油（3勺）生抽（1勺）醋（1勺）芝麻油（2勺）盐（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豌豆尖儿拌凉面的做法步骤1、凉面...

食材明细主料豌豆尖（一小把）挂面（70g）海参（一个）辅料食用油（小许）精肉（小许）清水（适量）调料食盐（1g）鸡精（小许）葱叶（小许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豌豆尖海参热汤面的做法步骤1、豌豆尖洗净。2...

“野豌豆嫩茎柔软，茎和叶上面有细细的绒毛，采摘下来可以当菜吃，口感很特别。据老人们讲，灾荒年的时候，野豌豆可以当粮食充饥，其营养价值也很高。咱们今天用野豌豆尖做蛋饼，煎好后口感绵软味道...

“豌豆颠（尖）在我最爱的下面条辅菜中，一度和莴笋叶争夺的不可开交。除此之外，嫩嫩的豌豆尖跟蛋汤的搭配，作为超简单的快手汤，也绝对是家中必备款！”食材明细主料豌豆尖（适量）鸡蛋（2个）辅料葱花（少...

“预计我的豌豆尖还要吃几顿。哎呀，受到教训了，再也不多买蔬菜了。”食材明细主料豌豆尖（150g）鸡胸肉（半个）辅料木耳（适量）调料食盐（0.5g）鸡精（1g）白糖（3g）油辣子（小许）腊八蒜（几个）腊八醋（5g）微辣（口味）拌（工...

食材明细主料豌豆尖（一小把）龙须面（60g）鸽子汤（适量）辅料鸽肉（适量）调料食盐（小许）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）豌豆尖鸽汤面的做法步骤1、鸽子处理干净。2、原味鸡汤。3、放鸽子。4、选煲...

“豌豆的营养价值豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有...

“心情故事哪天如果没啥胃口，我最想吃的就是菜粥，清淡而不油腻的一碗粥，能让人食欲大开，在所有菜粥里面，最喜欢喝的就是豌豆尖鸡肉粥，主料虽然简单，半碗大米，一小把豌豆尖，一小块鸡肉，以胡椒粉，盐...

食材明细主料豌豆尖（适量）鸡蛋（两个）辅料猪油（适量）盐（适量）黄酒（少许）鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）鸡蛋炒豌豆尖的做法步骤1、豌豆尖清洗干净沥干，切成小段备用。2、鸡蛋备用。3、...

“吃豌豆尖进行时。”食材明细主料鸡汤（200g）豌豆尖（150g）辅料无（适量）调料食盐（小许）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸡汤豌豆尖的做法步骤1、母鸡处理干净。2、冷水下锅焯水。3、反转烫好...

用手从豌豆尖两侧挤压。豌豆尖长至20-30厘米，掐掉即可。豌豆尖一般指豌豆苗，别名龙须苗、龙须菜、荷兰豆苗，是苗类蔬菜的一种。豌豆尖的做法多样，可以炒着吃，也可以凉拌、煮汤等。豌豆尖炒...

“最近家里的豌豆苗开始收了，很喜欢的一种蔬菜。”食材明细主料面条（适量）辅料豌豆苗（适量）鸡蛋（一颗）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豌豆苗鸡蛋面的做法步骤1、...