关于家常菜手撕蒸茄子的家常做法的知识

“马上立秋了，但天气还是很热，来一盘蒜蓉蒸茄子能够增进食欲，开胃下饭。”食材明细主料紫茄子（1个）辅料大蒜（3瓣）小葱（1颗）小米辣（1个）调料盐（1g）糖（1勺）生抽（2勺）米醋（2勺）香油（1勺）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：2根辅料香油：1勺生抽：1勺花椒油：0.5勺大蒜：3瓣陈醋：1大勺白糖：1茶匙剁椒：2勺盐：1茶匙鸡精：1茶匙具体步骤1.茄子洗净，拦...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：2个辅料盐：适量醋：适量青辣椒：1个鸡精：适量油：适量鱼露：适量红辣椒：1个蒜：5瓣香油：适量具体步骤1.茄子一切两半。上锅...

“这道菜收藏很久了，现在才发现，是回妈妈家的时候做的。”食材明细主料包菜（适量）蒜米（适量）小葱（适量）辅料酱油（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕包菜的做法步骤1、...

食材明细主料包包菜（半个）胡萝卜（半个）大蒜（适量）干辣椒（适量）葱花（适量）花椒（适量）辅料玉米油（6毫升）盐（2克）醋（2毫升）生抽（2克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常手撕包菜的做法步骤1、素菜类材料备...

“我家的晚餐，冬瓜汤，拍黄瓜，肉末胡萝卜，香烤茄子，手撕茄子，之前已经介绍了香烤茄子的做法，是不是简单又好吃，现在来说一下手撕茄子的，我们这边的口味偏酸甜辣的，辣味占的比重较大，甜味基本吃不出...

“茄子的做法不少，荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。在这许多的做法之中，最方便的应该是拌茄子了，不论春夏秋冬，不论凉拌热拌，味道都是那么地鲜美...

手撕牛肉是非常受大家欢迎的一个零食，不仅口感非常还，而且还非常耐饿，尤其外出旅游时随身带点手撕牛肉，饿的时候可以充充饥。但是手撕牛肉的价格有些高，牛肉的成本价也比较高，所以在家中做手...

“口感软糯，冰凉爽口，麻，辣，咸，香，酸，甜，夏日之绝佳选择”食材明细主料圆茄子（2个）辅料芝麻酱（40g）蒜（几瓣）生抽（10g）醋（20g）白糖（20g）麻辣油（5g）香油（10g）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）手撕蒸茄子的做法步...

“最近天气这么热，吃饭也没胃口，搞个手撕鸡，麻辣鲜香，很下饭。”食材明细主料三黄鸡（半只）辅料大蒜（3瓣）小米椒（4个）姜（适量）葱花（适量）调料盐（1小勺）生抽（2汤匙）醋（2汤匙）花椒油（1汤匙）辣椒油（2汤匙）鸡汤（适量）...

“简单又没有添加剂的小吃。。喜欢吃辣的就洒些辣椒粉，或者蘸芥末都很爽呢”食材明细主料鱿鱼（1条）辅料糖（1勺）鸡粉（少许）生抽（少许）植物油（1勺）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常手撕鱿鱼的...

“先说个神奇的现象，在我很早很早之前做微信公众号的时候某位高人给我推荐了一个“不管哪条都10w+”的神一般的号，叫做“人民日报”……然后可能是他们和36kr什么的属于较早进驻的，拥有蓝...

食材明细主料包菜（适量）辅料葱（适量）鸡精（适量）花椒（适量）干辣椒段（适量）蒜瓣（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕包菜的做法步骤1、包菜撕好洗净2、准备用料3、锅中入油，加入葱段干辣椒段...

“比较简单的家常做法，成品口感脆嫩，微辣鲜香，很下饭。”食材明细主料包菜（半个）辅料干辣椒（4个）大蒜（3瓣）姜（1片）调料六月鲜昆布酱油（2勺）盐（2g）糖（2g）白胡椒粉（2g）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：1条辅料陈醋：适量麻油：适量葱：适量蒜子：适量盐：适量白糖：适量干辣椒：适量花椒粒：适量姜：适量具体步骤1.首先将茄子切...

“茄子具有清热活血、消肿止痛功效，每天服用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。”食...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料小葱：1小把蒜：3瓣长茄子：3根姜：1块辅料醋：适量糖：适量盐：适量油：1勺生抽：适量具体步骤1.茄子洗净，去两头，切成均匀的长段。2...

“包菜又名圆白菜，今就手撕了它！哈哈！大家一定和我一样爱吃手撕包菜，大众口味嘛！自己在家怎么做，都做不出饭店的味道。今试着改良一下，没想到口感很赞！有人又多吃一碗饭哦！”食材明细主料包菜（适...

食材明细主料茄子（一条）辅料葱（适量）蒜（适量）小米辣（适量）调料盐（适量）糖（适量）油（适量）胡椒粉（适量）耗油（适量）酱油（适量）香醋（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸手撕茄子的做法步骤1、茄...

“小时候奶奶教的，一直记得那个味道一直没敢尝试做，最近突然想吃饭店又没，自己尝试了多次都没能烧出那个味，太想吃了没办法，试了很多次，还好最终是成了”食材明细主料茄子（7.8根茄子）辅料杭椒（...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：一斤辅料盐，鸡精，蒜末，姜末，醋，蒸鱼豉油：适量具体步骤1.把茄子洗净用手撕成细条状。2.热锅放入撕好的茄条，小火干煸，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料红油：2茄子：300辅料生抽：2盐：2蚝油：2具体步骤1.准备茄子2根，红油，蚝油，生抽2.现将茄子放入蒸锅内，蒸制10分钟，开盖放凉，用手...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：250辅料油：适量大蒜：适量小葱：适量红辣椒：适量胡椒粉：适量生抽：适量盐：适量青辣椒：适量蚝油：适量具体步骤1.准备好菜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：3个鲜辣椒：1个辅料香菜：适量大葱：适量大蒜：适量盐，味精：少量醋：3ml料酒：2ml白砂糖：1勺芝麻油：2ml具体步骤1.茄子去皮，切成两...

“这个面的本地叫法用汉字写不出来，音大概同于“撕her子”哈哈😄只可意会了。估计是谁家媳妇在没有案板，没有菜刀的的情况下发挥出的聪明才智吧。早年间我不会擀面的时候还经常做，如今却...