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发表于:2024-03-01
“今天给大家做了两个大土司,咱人多少了不够分,这两个大家伙口味各有千秋,总有一款是你喜欢的,来看看吧~”食材明细主料高粉(540g+1大勺)辅料鸡蛋(1个)奶粉(25g)清水(280g)黄油(60g)蜜豆(180g)玉米淀粉...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料中筋粉(300克)白糖(50克)酵母(4克)水(150克)蛋液(30克)奶粉(8克)改良剂(1.5克)黄油(20克)盐(4克)辅料蛋液(少许)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)吐司的做法步骤1、把面粉,酵母,白糖放入面包机...
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发表于:2024-02-27
“夏天来临,厨房总让人挥汗如雨,不想大汗淋漓又想吃得好,不想跟外边儿买不健康又想不在厨房遭罪.我想这是每个下厨人的纠结~~今天这道美食既可以当早餐也可以当下午茶,甚至您午餐当主...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料高筋面粉(540克)鲜牛奶(250克)辅料黑提(8克)糖粉(40克)鸡蛋(一枚50克)麦芽糖(5克)桂花酱(8克)盐(5克)活性干酵母(5克)清水(100克)固体奶油(40克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)勺式吐司两款...
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发表于:2024-01-04
“这款椰蓉吐司采用北海道吐司(直接法)的配方,卷满椰蓉馅,再配以小耳老师的整形方法,成品椰香味和奶味混为一体,相当好吃😋!”食材明细主料牛奶(100g)淡奶油(80g)全蛋液(35g)细砂糖(40g)盐(5g)奶粉(15g)高...
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发表于:2019-12-24
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料小麦面粉:520速效的酵母:5盐:1/2茶匙橄榄油:30毫升温水:1?杯辅料比萨调味汁:400毫升红洋葱:2pc熏肉:300奶酪:300g具体步骤1.步...
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发表于:2023-12-26
“每周末我都是自己在家做早餐的,家里的小朋友喜欢吃披萨,做披萨需要冷藏发酵面团,才能做出正宗好吃的味道,所需要时间比较长,所以除非是假期,平时我都不太做,有时候小朋友早晨就想吃,我就会用...
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发表于:2024-03-02
“我爱吃第一种,稍有点硬,很有口感,第二种油多,类似桃酥。”食材明细主料即食燕麦片(220克)色拉油(150克)低粉(125克)水(25克)辅料核桃仁(50克)配料红糖(20克)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)两款...
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发表于:2024-02-24
“这个方子为两个450克的量。做一个的话,各材料用量减半,烹饪时间不变。可以自行添加奶粉15克,增加奶香味。方子是从我原号wtxx上移过来的,部分内容有改动,但都是本人的原创哦。”食材明细...
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发表于:2019-11-13
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料土司片:1片芝士片:1片鸡蛋:1个辅料盐:少许具体步骤1.用勺子把土司中间压下去形成凹面,越软的越好压~2.放上一片cheese3....
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发表于:2024-01-28
“两款芭比,一个是圣诞风,一个是秀气风,都是淡奶油抹面。每做这样带有色素的蛋糕,我都坚持夹层使用原色淡奶油,只有外面才覆盖一层有色彩的,虽然都是进口的试用色素,对身体没有坏处,但毕竟也不...
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发表于:2024-02-05
“越是成分简单的吐司越容易百搭,这款吐司材料成分简单,无论是搭配果酱、组合三明治、或是吐司小披萨,各种味道融合都很不错。不断变化的口味更能增强孩子的食欲,能量满满一上午。配方参照...
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发表于:2024-02-27
“自从上周末收到烤箱后,我这个烘培新手就没一天消停过,做了桃酥、阿拉棒、小餐包,我总想着把所有的烘培点心都做一遍,据说烘培按照难度来分依次是饼干、蛋糕、面包、吐司。饼干和面包算是...
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发表于:2019-12-10
准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料咖啡酒:1/4杯水加咖啡酒:1杯全麦粉:1杯高筋面粉:21/4杯葡萄干:适量大核桃:适量椰蓉(留一些用于撒在表面):适量辅料橄榄油:2...
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发表于:2020-04-18
准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟吐司两重天,吐司,一种软软糯糯的面包,吃起来非常香甜柔软、这道面包不需要去外面购买就能自己在家制作好的哦。食材很简...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料高粉(227克)红曲粉(6克)汤种预拌粉(20克)鸡蛋(30克)白糖(20克)盐(3克)干酵母(4克)水(90克)黄油(16克)辅料蛋液(少量)杏仁片(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红曲吐司的做法步骤1、后油...
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发表于:2024-02-28
“说起做这款吐司也是有原因的,家里有一罐啤酒在冰箱放了蛮长时间了,昨天拿出来,用其中一部分做了香菜凉拌鸡(煮鸡的时候放了啤酒),余下的一部分一直在想能不能尽快用出去,于是在网上查询,于了...
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发表于:2024-02-25
“精致的女人,懂得如何安排生活,规划人生,除了自身的完满,也给自己所爱的人以安定、平和、喜悦和浪漫。精致女人,眉毛弯弯如初春的柳叶,头发柔柔似蕴涵故事的摇篮。精致的女人,知道如何打扮自...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料肉(适量)芹菜(适量)大头菜(适量)香葱(适量)辅料饺子皮(适量)配料盐(适量)五香粉(适量)橄榄油(适量)酱油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎煮两款饺子的做法步骤1、做好饺子馅一个个...
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发表于:2024-01-13
“小时候超爱吃各种咸香味的、嘎嘣儿脆的东西。那时候妈妈在街上卖烟酒副食,每次回来都会给我们带些锅巴呀、苏打饼呀一些小零食。家里离市区骑自行车要半个小时吧,妈妈为了多卖点钱,经常...
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发表于:2024-01-01
“以往的吐司最爱淡奶油吐司,只是这个吐司需要用的都是蛋白,也就是咱们平时说的蛋清,那样蛋黄就都剩下了,所以我给改良了一下,把主面团的蛋白用蛋黄来代替了,拉丝一样棒棒的,柔软程度一样棒棒...
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发表于:2021-03-15
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料米饭黄瓜:适量柠檬:适量蘑菇:适量鸡蛋黄油:适量奶酪:适量辅料具体步骤1.将苹果、黄瓜切成丁,柠檬切成片,蘑菇切成块备用;2.坐...
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发表于:2023-12-26
“我家儿子从小爱吃披萨,我一直都认为是因为披萨中放了芝士,小朋友嘛,总是对奶制品情有独钟,所以爱吃。孩子爱吃披萨到了几乎每周都想去吃,贵不贵是其次,上了一周班到了周末是真懒得出门,所以...
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发表于:2024-01-11
食材明细主面团高筋面粉(150克)淡奶油(110克)黄油(40克)白糖(90克)盐(6克)中种面团高筋面粉(350克)蛋白(75克)牛奶(145克)酵母(6克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)吐司的做法步骤1、首先制作中种面团:6...
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发表于:2024-01-28
“吐司是吃法比较多的面包,可以切片抹果酱吃,也可以夹上火腿奶酪做三明治吃,碰到好的方子做出来的吐司就直接用手撕着吃都美味!这次这个加州吐司就是一个好的方子,直接撕开,拉丝效果很好的,柔...