关于豉汁小黄鱼的家常做法的知识

“传统的熏鱼都是用青鱼做的比较多。可是青鱼每一条都好大，像我这么秀气的吃法，一条鱼得吃好久。。于是寻思着用什么代替，就想到小黄鱼了~小黄鱼个头小小的，只有一根大骨刺，实在很适合这种...

“众所周知，调味是美食的灵魂，所以自己调了一个棒棒汁，棒棒汁是满有名的酱汁，真的非常好吃，大家都可以试一下，一定不会失望的”食材明细主料小黄鱼（适量）辅料芝麻酱（适量）生抽（少许）辣椒油（少许）花椒...

“今天去市场，看到有很新鲜的黄鱼，挑了三条肥肥的，才5块钱，便宜又好吃。顺便去超市买点阳江豆豉回去蒸黄鱼。我的这个黄鱼跟百度出来的黄鱼貌似不怎么一样哈！”食材明细主料黄鱼（适量）辅料姜（...

“老广们的美食真的几期都说不完又让鲍叔回想起几年前频繁出入广州结果到头来连西华路的美食都没能尝试完今天要介绍的“豉汁鳗鱼”与先前的煎焗方式都是老广烹饪的家常手法用来突出鳗...

食材明细主料小黄鱼（适量）辅料姜（适量）小辣椒（适量）蒜（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）面粉（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼让店家杀好，拿回家洗净沥...

食材明细主料草鱼（适量）辣椒（适量）芹菜（适量）辅料盐（适量）茶籽油（适量）豆豉汁（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）豉汁烧鱼的做法步骤1、草鱼，2、切块，黑豆豉，辣椒丝，芹菜丝。3、豆豉用清...

“银鱼，古称脍残鱼，又名白小。唐代大诗人杜甫曾有《白小》诗说：“白小群分命，天然二寸鱼。细微沾水族，风俗当园蔬。人肆银花乱，倾箱雪片虚。生成犹舍卵，尽其义何如。”这诗写得很概括，很形象。...

“黄骨鱼很适合小朋友吃，因为它只有一条主骨，没有横刺，省去了挑骨的麻烦。味道很鲜，就连我家不爱吃鱼的丫头都说好吃。”食材明细主料黄骨鱼（1条）辅料豆鼓（适量）蒜头（适量）姜（适量）盐（适量）玉米淀粉（...

“这道【浇汁小黄鱼】是我比较喜欢的做法之一~~干吃，是外香内嫩的美味小吃~~~回锅，是汁香四溢的美味中餐~~所以，你如果要做这道菜，可记得多准备点小黄鱼哦~~~否则炸香了的小黄鱼都不够解馋...

“烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。我比较喜欢吃烤...

“平时做鱼需要先腌制，然后裹淀粉炸一下，今天倍儿想快点吃到鱼，为了节约时间，只能是这道简单迅速的豉香鱼了！”食材明细主料黄花鱼（1条）辅料豆豉酱（2勺）料酒（适量）盐（适量）辣椒（适量）蒜（适量）醋（适量）咸鲜...

食材明细主料小黄鱼（1斤）辅料葱（适量）油（适量）醋（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）糖（适量）味精（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常炖小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼1斤、葱姜蒜。2、...

食材明细主料鳊鱼（一条）辅料豆豉（适量）芹菜（适量）葱白（适量）姜（适量）蒜头（适量）红尖椒（适量）配料盐（适量）鸡粉（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）麻油（适量）蚝油（适量）蒸鱼豉油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉...

“豉汁锅，我们南方的叫法一般为“豉水”，按名字就是用豆豉作主味的火锅，一般配海鲜与鱼类（例如鳊鱼，也叫豉水鳊。）”食材明细主料青口贝（10只）金针菇（1捆）鱿鱼（1条）蒜头（12粒）豆豉（50粒）辅料蛤蜊（一斤）八...

食材明细主料鱿鱼（400克）青椒（1-2个）豆豉（约15粒）蒜瓣（2瓣）葱（少许）辅料蚝油（2勺）生抽（1勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉汁鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼处理干净（去内脏牙齿和软骨），洗净，剖开在内面划上...

食材明细主料小黄花鱼（适量）辅料料酒（2勺）老抽（1勺）白糖（1大勺）老醋（2勺）甜面酱（2勺）花椒粒（十几粒）食盐（少许）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱汁小黄鱼的做法步骤1、原料2、将...

“咸鲜嫩滑，非常美味。”食材明细主料大黄花鱼（约600克）辅料豆鼓（适量）姜末（少许）蒜末（少许）调料油（少许）胡椒粉（少许）糖（少许）蚝油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉汁蒸黄花鱼的做法步骤1、备...

食材明细主料小黄鱼（适量）辅料盐（适量）小葱结（适量）薄姜片（适量）料酒（适量）姜末（适量）蒜蓉（适量）豆豉（适量）干辣椒粉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉椒小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼适量，...

食材明细主料小黄鱼（4条）辅料蒜（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）鸡精（适量）白糖（适量）醋（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常香煎小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼洗净后用厨房纸巾吸干水分，起油锅，烧...

“如“豉”美味，小排最懂广式早茶中按价格分“小点”、“中点”、“大点”和“特点”，其中有一道“特点”——豉汁蒸小排堪称咸鲜一绝，老少皆宜。浓郁的豉汁犹如调料界的百变星君，遇到不同...

“网上买了好多小番茄，但是做水果吃味道真的不怎么样，直接入菜吧。一直觉得鱼与番茄是个很好的搭配，今天晚上难得掌勺，就来道番茄鱼吧”食材明细主料小黄鱼（500g）番茄（200g）辅料盐（适量）鸡精（适量...

食材明细主料小黄花鱼（适量）红辣椒（适量）大蒜头（适量）姜（适量）糖（少许）米酒醪糟（适量）豆豉（适量）料酒（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）老抽（适量）中辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆豉焖小黄花鱼...

“麻香四溢，适合三人用餐（依个人口味可增加辣椒）”食材明细主料草鱼（1500g）辅料葱（适量）淀粉（一匙）蚝油（一匙）料酒（一匙）橄榄油（50g）五香粉（10g）麻椒（一匙）白芝麻（20g）秘制汤料（200g）姜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）煮（工...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料黄花鱼：一条葱：一棵姜：3片左右红辣椒：一个豆豉：适量辅料盐：少许糖：少许味精：少许酱油：适量具体步骤1.葱洗净切段，姜切丝，辣椒...

食材明细主料小黄鱼（适量）辅料油（适量）葱（适量）白糖（适量）醋（适量）五香粉（适量）料酒（适量）红辣椒（适量）姜（适量）老抽（适量）盐（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常烧小黄鱼的做法步骤1、洗净收拾干净，...