关于罗汉的知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料干香菇：1两太白粉：1匙沙拉油：少许红萝卜：1两竹笋：1两溼黑木耳：1两溼白木耳：1两草菇：1两水：6杯白饭：3杯盐：少许素味精：少许辅料具...

“这是苏菜中一道素斋美味佳肴。营养丰富，有着排毒减脂的作用。口味鲜香，清淡。”食材明细主料豆腐皮（2张）冬笋（100克）胡萝卜（半个）木耳（适量）黄瓜（半根）辅料盐（2克）胡椒粉（2克）香油（适量）蚝油（30克）蛋液（适...

“民间有“年初一吃斋，胜过吃一年斋”的说法，不少老广州的街坊都会在大年初一准备一道斋菜。“罗汉斋”就是其中一种，这道菜取十八罗汉吉祥之意，传统做法会以香菇、木耳、腐竹等十八种素菜...

“美美哒罗汉肚，色香味俱全，养生佳品哦～～”食材明细主料猪肚（1个）猪皮（适量）豌豆（适量）玉米粒（适量）鸡腿肉（2个）铁杆山药（1根）香菇（9个）辅料老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）大葱（适量）姜（适量）八角（2个）花椒（少...

食材明细主料米饭（1碗）鲜芦笋（3根）泡发香菇（4个）黑木耳（适量）胡萝卜（半根）小玉米（适量）杏鲍菇（3个）辅料太白粉水（适量）清水（200-300ml）配料蚝油（2-3匙）香油（10ml）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）罗汉...

食材明细主料肉皮（适量2份）鲜瘦肉（适量1份）猪肚（一个）辅料盐（适量）原味（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）罗汉肚的做法步骤1、猪肚买回来非常脏的，要里外洗，把其他都去掉，用盐搓搓洗的干净，有油膘的向...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料土豆（黄皮）：50刀豆：50豆腐(北)：50蕨菜：50白菜：50粉丝：25海带(鲜)：25辅料香菇（鲜）：15冬笋：15蘑菇(鲜蘑)：15花生仁（生）：15菜花：15胡萝卜：15...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料素水饺：10颗泡发香菇：15公克青江菜：50公克竹笋：30公克油炸豆包：30公克红萝卜：15公克素高汤：300㏄水：200㏄盐：1/2茶匙香菇精粉：1...

食材明细主料胡萝卜（适量）木耳（适量）黄花菜（适量）荷兰豆（适量）辅料腐竹（适量）白菜（适量）粉条（适量）配料蚝油（2勺）盐（1/2勺）鸡粉（1/2勺）白砂糖（1/2勺）清水（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝油罗汉斋的做...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时罗汉肚，刚听到名字，也许很多人都不知道他是由什么食材组合在一起的。鸡腿肉的嫩加上猪肚的劲道，也是蛮奇妙的。不过世界...

“此菜并非素菜！这是我的小店，为迎合大众口味，而做了一些改进。”食材明细主料荷兰豆（100克）小冬菇（20克）辅料蒜茸（10克）蚝油（适量）食油（适量）椰菜花（100克）小玉米笋（70克）小蘑菇（50克）玉米粒（5克）豌豆粒（5克...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟腊肉炒罗汉笋是一道很简单的一道菜肴，但是味道又很不错，用罗汉笋还有腊肉一起做的，我觉得味道挺好吃的，也很下饭，而且腊肉...

“这是一道美味的传统菜”食材明细主料黑木耳（20克）白玉菇（40克）香菇（40克）油面筋（30克）胡萝卜（50克）芦笋（30克）辅料食用油（2勺）蚝油（2勺）生抽（1勺）盐（2小勺）鸡精（1小勺）白糖（半小勺）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）...

“冬天的青菜打过霜后更香糯，配上菇类和其它素菜，营养更丰富，味道更好。”食材明细主料青菜（200克）鲜香菇（4个）平菇（4个）金针菇（若干）黑木耳（若干）胡萝卜（一根）老豆腐（一小块）辅料盐（少许）糖（少许）芝麻油（少...

罗汉饼大家应该都听说过，是山东高唐县地方传统名吃，还是当地中秋节节日的食品,那么罗汉饼的制作工艺你知道多少呢?罗汉饼的由来你清楚吗?一、罗汉饼的制作工艺罗汉饼的制作需要的主要材...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料玉米（粟米）笋：20草菇：20白果：10山药（鲜淮山）：100金针花：5胡萝卜：10竹笋：100枸杞：5青江菜（小唐菜）：100辅料姜末：5盐：1茶匙糖：1茶匙麻油：1...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料水发鲍鱼片（１６０克）：适量水发海参块（１６０克）：适量鸡肉块：适量猪蹄子块：适量干贝：适量天胎（注）（１０条）：适量水发冬菇：适量菜心：适量黄酒：适量姜片：适...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料粉丝：少许香菇：少许腐竹：少许红萝卜：少许芹菜：少许荷兰豆：少许辅料蚝油：1大匙盐：适量白糖：1茶匙水淀粉：半碗具体步骤1.粉丝...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料罗汉果：1个雪梨：2个辅料具体步骤1.雪梨去皮，去核，可切块，也可整个放锅里。2.放上弄碎的罗汉果，添水，打开电磁炉，1500°开...

“素菜都是大家喜欢的品种，今天这道菜又能当菜又能当饭。挺不错的。”食材明细主料包菜（1颗）绿豆粉丝（2扎）豆皮（1片）辅料蒜瓣（4颗）蚝油（适量）油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）罗汉斋...

“罗汉斋一般是素的，口味比较清淡，因为我家哥哥喜欢吃重口味的，我特意改良了一下，增加这个菜的风味。”食材明细主料笋干（100克）木耳（50克）香菇（50克）小白菜（1棵）辅料豆瓣酱（1勺）盐（适量）糖（适量）蚝油（适...

“今年入冬暖气开的比较猛，室内温度一下子升到了25度，太热也难受，人开始变得口干舌燥，晚上的被子也会经常不知去向，难免会受凉，随着近日的降温，室内外的温差更加拉开了距离，感冒的骤然增多，首先...

食材明细主料罗汉肉（适量）青椒（适量）辅料葱（适量）冰糖（适量）八角（适量）花椒（适量）桂皮（适量）香叶（适量）六月香黄豆酱（适量）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）其他（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）青椒罗汉...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟大家今天是不是又在纠结今天该做什么别出心裁的菜呢？有一道拿手的好菜是非常厉害的一件事情哟。今天要给大家推荐的这...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将材料A的配菜切成适当大小，加以汆烫后捞起、沖冷水至凉备用。2.热一油锅，加油烧至约120℃即转小火，放入...