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发表于:2023-12-27
“皮皮虾我们这边就叫爬虾。清蒸的皮皮虾没吃完,把肉取出来,做个滑蛋来吃。”食材明细主料爬虾肉(适量)鸡蛋(2只)辅料食用油(半匙)清水(20g)调料葱(小许)食盐(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
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发表于:2020-05-31
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟干锅爬爬虾是用爬爬虾、土豆、青椒以及干辣椒等几种主要的原材料加工制作而成的,爬爬虾味道鲜美,肉质细腻嫩滑,本身就有...
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发表于:2024-01-01
“吃菠菜的好处1、促进人体新陈代谢菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。2、促进生长发育、增强抗病能力菠菜中所含的胡萝卜素,在人...
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发表于:2024-02-24
“到市场买海鲜,看到一小堆别人挑剩的小虾爬,煮着吃实在太小,炒着吃应该是不错的,于是仅花了3元钱就买回家了。”食材明细主料韭菜(适量)虾爬肉(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料虾仁(适量)鸡蛋(2只)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)滑蛋虾仁的做法步骤1、虾仁处理干净备用,鸡蛋两枚打入碗中,将少许蛋清倒入虾仁中...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料爬虾肉(300g)韭菜(100g)鸡蛋(3个)泡发木耳(适量)辅料浅色酱油(1匙)料酒(1匙)葱(适量)姜(适量)食盐(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜炒爬虾肉的做法步骤1、韭菜摘洗干净...
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发表于:2024-02-29
“买了几个鲜虾想做披萨的,结果没做成,就有了鲜虾滑蛋的出现。”食材明细主料鲜虾仁(10只)鸡蛋(3个)西兰花(少许)辅料蛋清(适量)配料盐(适量)淀粉(适量)料酒(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料苦瓜(一根)熟虾爬子肉(150克)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)盐(适量)味精(适量)食用油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌苦瓜虾爬肉的做法步骤1、主料:洗净的苦瓜、熟虾爬子肉。2...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料虾仁(5兩)蛋(4顆)辅料葱(适量)韭黃(适量)配料盐(适量)胡椒(适量)糖(少量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑蛋虾仁的做法步骤1、材料2、韭黃蔥切末3、蛋4、加少許的蛋白到洗好的蝦仁5...
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发表于:2024-02-26
“又到了虾爬子肥美的季节,做点先尝尝鲜吧”食材明细主料虾爬子(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾爬子的做法步骤1、将买回来的虾爬子冲洗一下放入蒸锅,像蒸馒头那样开始蒸2、待水...
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发表于:2024-02-29
“鲜香的虾仁和鸡蛋,经过简单的烹制后就是超级美味的滑蛋虾仁。在粤菜中,它是简单经典的传统名菜。爽滑的蛋液包裹着鲜嫩的虾仁,既美味又营养。滑蛋虾仁看上去很简单,但要做好并不容易,关键...
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发表于:2024-02-26
“不记得在哪本书里看到过这么一句话:“笋为素食要物,虾为荤食要物”,这里的要物就是重要、主要、代表性的意思,由此可见,虾是一种很重要的食材。虾的做法很多蒸、煮、焖、炒、煎、糟等等,就...
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发表于:2024-02-23
“虾爬子,学名虾蛄。土名有很多,有的叫“爬虾”、“皮皮虾”等,我们威海都叫“虾爬子”。虾爬子是一种营养丰富,汁鲜肉美的海味食品,其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特别诱...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料爬爬虾(适量)青椒(适量)洋葱(适量)辅料葱末(适量)盐(适量)椒盐(适量)老抽(适量)糖(适量)蒜(适量)孜然粉(适量)醋(适量)姜(适量)生粉(适量)孜然(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椒盐爬爬虾的做法步骤1、...
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发表于:2024-01-01
“跟腌螃蟹一样,要求爬虾必须是鲜活的,而且不带一滴水。别人送我的爬虾,我捡出来12只活蹦乱跳的,用来做腌爬虾。这道菜类似南方的醉虾,鲜美无比哦。”食材明细主料爬虾(12个)葱(小许)花椒(小许)八...
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发表于:2017-12-31
蒸着吃。爬虾又称为皮皮虾,是生长在大海里的虾,海鲜味比较浓烈,很适合蒸着吃。买回来的皮皮虾要进行处理,先用水龙头冲洗干净,在摘掉表面的小虾小鱼等杂物;蒸爬虾需要冷水上锅蒸,蒸到爬虾全部...
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发表于:2020-03-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟好吃的食物很多的都是其实这道菜是很受欢迎的食物所以说大家哟啊是喜欢吃的话其实这道菜豆制作饭很简单的,就是这道大...
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发表于:2024-02-23
“虾爬子是威海人对皮皮虾的称呼。虾爬子是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节,此时食用为...
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发表于:2023-12-26
“这是麻麻腌的虾爬子,只有回家的时候才能吃到,必须是家里的虾爬子,家里的盆,家里的葱姜蒜,才能腌出来的味道,是麻麻的味道。”食材明细主料虾爬子(500g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)花椒(适...
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发表于:2024-02-29
“老公是地道的北方人,平时很喜欢面食,包子,饺子,馅饼是他的最爱。新婚不久的我,很享受煮妇生活,因为我也是好吃之人,呵呵~今天,我准备用虾爬子肉做个韭菜盒子”食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(适量)...
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发表于:2024-02-29
“滑蛋虾仁是粤菜的传统名菜。滑蛋虾仁简单促进食欲的家常菜谱,做好了香喷喷的。鸡蛋口感滑嫩,虾仁爽脆,是值得推荐的菜谱哦!”食材明细主料虾仁(适量)鸡蛋(适量)辅料小葱(适量)盐(适量)胡椒粉(适量...
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发表于:2020-07-28
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟说到比较喜欢给宝宝做那道菜,我比较喜欢给她做鸡蛋炒虾仁,也叫鸡蛋炒爬虾肉,鸡蛋富含蛋白质,虾含有钙质,对小宝宝生长发育...
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发表于:2024-02-05
“爬虾又叫虾虎、琵琶虾、虾蛄、虾爬子。爬虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;爬虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护...
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发表于:2019-10-26
准备时间:3分钟    烹饪时间:20分钟主料爬爬虾:适量辅料葱姜蒜:适量料酒:适量红油:适量具体步骤1.爬爬虾先过油。捞起2.爆香葱姜蒜3.姜过了油的爬爬虾回锅4....
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发表于:2024-01-03
“虾爬子、皮皮虾、琵琶虾都是它,名字很多,吃法可简可繁,这道“葱姜虾爬子”就是用葱姜和黄酒煮制而成,做法看似简单,味道鲜美无比,是一道值得一试的鲜美佳肴。”食材明细主料虾爬子(500克)辅...