关于小肉丸的知识

“说是脆口，是因为在肉馅儿里面加了点藕丁，所以就有了藕特有的咔嚓咔嚓的口感。其实我本来是想加荸荠的，吃起来更脆甜一点，可惜没有买到。如果你喜欢吃干炸丸子，那等到丸子复炸完就可以开动...

食材明细主料瘦猪肉糜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）鸡蛋（1个）淀粉（适量）配料生抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）醋（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）小肉丸的做法步骤1、准备原料2、猪...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉馅：200鸡蛋：1个馒头：半个辅料姜粉：适量生抽：1大勺料酒：1小勺葱：少半根盐：适量淀粉：2小匙具体步骤1.肉馅略搅，加入葱末...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：一个淀粉：适量瘦肉带点肥肉：300辅料白糖：少许油：适量黄酒：少许酱油：少许盐：适量具体步骤1.肉绞碎放入调味料2.再放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉：200辅料盐：适量酱油：适量淀粉：适量十三香：适量鸡精：适量油：适量葱：适量胡椒粉：适量姜：适量具体步骤1.猪肉清水冲洗2....

“小米的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，用小米将肉丸包裹，在金灿灿的外表下藏着大快朵颐的超爽惊喜，而小米的加入，让这道菜从口味到口感都有了更加丰富的层次感。”食材明细主...

食材明细主料猪肉（300克）辅料青瓜（30克）红萝卜（15克）香姑（1顆）大葱（1粒）姜蒜（剁成泥）太白粉（一大匙）蛋（一粒）小红葱（10克（剁成泥）油（一大匙）配料黑醬油（一大匙）黑胡椒粉（一點）麻油（一小匙）蕃茄酱（适量）白糖（10克）酸甜（...

食材明细主料肉馅（适量）米饭（适量）香菇（适量）青椒（适量）西红柿（适量）洋葱（适量）辅料奶酪丝（适量）生抽（适量）番茄酱（适量）黄油（适量）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小肉丸焗饭的做法步骤1、肉馅加蛋清、...

“本款小米肉丸，制作简单，Q弹爽口，软糯美味，滋阴养血，少油低脂，营养健康，老少皆宜。”食材明细主料猪肉末（250克）小米（1小碗）辅料姜（1小块）香菇（6朵）胡萝卜（1个）马蹄（8个）葱（3根）鸡蛋（1个）食用油（2小勺）盐（半小勺...

“将黑米蒸熟，胡萝卜青菜紫薯藕剁碎后分别和调好口味的绞肉拌匀，挤成小丸子入开水锅中汆熟，打芡汁浇上即可。”食材明细主料绞肉（适量）胡萝卜（适量）青菜（适量）紫薯（适量）藕（适量）辅料黑米（适量）咸甜（口...

食材明细主料大肉（250g）辅料葱（1段）姜（适量）十三香（2匙）盐（1g）鸡汁（1匙）生抽（3匙）花椒油（3匙）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炸小肉丸的做法步骤1、准备肉馅，三七肥瘦。2、葱姜切末。3、放调料进去。...

“百吃不厌的小肉丸，制作简单又美味，吃起来就根本停不下来，今天做两款，一款纯肉的，一款马蹄的，各有各的风味，马蹄的嚼起来还会有些脆脆的感觉，那是咬到马蹄的，马蹄本身特有的甜味与肉融合在一起...

食材明细主料去皮五花肉（适量）毛豆（适量）生姜（适量）大葱（适量）小米椒（适量）大蒜（适量）香菇（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）鸡精（适量）老抽酱油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油炸小...

“这是我儿子最喜欢的一道菜，炸好的肉丸外酥里嫩，剩下的可以红烧，或者做汤，都特别好吃。”食材明细主料猪肉（适量）辅料面包糠（适量）淀粉（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）其他（口味）炸（工艺）半小...

“家里人都喜欢吃火锅，老公和我尤其喜欢吃鱼丸，虾丸什么的。可是婆婆说这个东西没什么营养，都是面做的，于是星期天闲来在家做了很多鸡肉小丸子！味道不错哦，而且还很有弹性。”食材明细主料鸡...

“今天继续我们的丸子之旅，介绍一款吃货最爱---无敌小肉丸！想想小时候春节奶奶总会炸出来两大盆丸子，一盆肉的、一盆素的，然后爸爸、叔叔、还有我们这些小馋猫们进进出出偷着吃，后来奶奶告...

食材明细主料猪肉（500g）鸡蛋（两个）辅料葱（一颗）姜（一块）盐（适量）十三香（一匙）淀粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸小肉丸的做法步骤1、备好的食材。2、全部剁碎。3、打入鸡蛋。4、加淀粉...

“这款双色小肉丸比较适合儿童，荤素结合，外形小巧，裹上淀粉的小肉丸口感软嫩，还有一种QQ的口感。”食材明细主料绞肉（250克）玉米粒（150克）荠菜（150克）淀粉（150克）葱姜（适量）辅料盐（7克）鸡粉（4克）咸鲜（口味...

“丸子一般都是炸着吃或是做汤喝这次试着小炒一下，此菜肉质细嫩，滋味鲜美鸡肉含有丰富的维生素C，容易吸收同时鸡肉可增强身体对外抵抗力不但味道鲜美，而且易于吸收消化，对身体大有补益”食...

“在家闲着没事，就来做好吃的吧！”食材明细主料豆腐（一块）瘦肉（适量）辅料小葱（适量）胡萝卜（适量）木耳（适量）香菜（适量）鸡蛋（2个）面粉（适量）调味料盐（适量）蚝油（适量）十三香（适量）原味（口味）未知（难度）豆腐小肉丸的...

“本来想做四喜丸子的，结果肉不够做四个大肉丸的，就改成小肉丸子了，这样吃起来更方便，而且味道更入味，适合三口之家，喜欢的看看:”食材明细主料猪肉馅（200克）姜（5克）辅料葱（5克）六月鲜酱油（10克）老汤...

食材明细主料鸡肉（适量）南瓜（适量）辅料胡萝卜（适量）玉米淀粉（5g）清水（40g）柠檬（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄金小肉丸的做法步骤1、鸡肉切小块加柠檬片腌制十分钟。2、胡萝卜去皮切片...

食材明细主料小肠（适量）肉丸（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）香葱（适量）调味鲜（适量）香油（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小肠肉丸汤的做法步骤1、小肠和肉丸2、小肠先用炖锅炖烂3、放进肉丸4...

食材明细主料土豆（适量）猪肉（适量）土豆淀粉（适量）辅料味极鲜（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）生姜粉（适量）十三香（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）大葱（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）土豆小肉丸的做法...

食材明细主料精肉（适量）鸡蛋（一个）馒头（一个）辅料葱（一颗）姜（一块）十三香（适量）生抽（适量）盐（适量）原味（口味）未知（难度）香酥小肉丸的做法步骤1、精肉剁碎。2、准备一个凉馒头。3、把凉馒头去皮搓碎。放进...