关于嫩牛排骨烧凉瓜的知识

“苦瓜全草皆可入药，一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即α-苦瓜素，β-苦瓜素、MAP30)类胰岛素活性物质(即多肽-P)及多种氨基酸。给...

食材明细主料牛排骨（1条）辅料生姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）调料玉米淀粉（适量）生抽（适量）蚝油（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧牛排骨的做法步骤1、牛排骨用清水浸泡出血水后清...

“这是一道广东比较常见的汤水，在夏天凉瓜当季的时候煲的特别多，因为它具有降暑，清热，解毒，降血压的功效，而且钙质，钾质等矿物质和维生素含量也比较高！但是平时只要感觉自己比较上火，吃点苦也是...

食材明细主料牛肋排骨（约1000克）辅料姜（少许）香叶（少许）八角（少许）桂皮（少许）调料料酒（少许）白醋（少许）红烧酱油（适量）片糖（一块）酱香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红烧牛肋排骨的做法步骤1、准备:牛肋排...

食材明细主料排骨（适量）冬瓜（适量）辅料香菜（适量）调料玉米油（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）大料（适量）盐（适量）料酒（适量）料汁老抽（一勺）生抽（二勺）黄酒（三勺）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）排骨烧冬瓜的做...

“儿子喜欢红烧口味，懒一懒，一起烧了吧”食材明细主料排骨（500g）冬瓜（500g）辅料盐（适量）糖（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烧冬瓜排骨的做法步骤1、排骨泡半个小时2、海带，粉条泡...

“玉米金线莲炖的排骨，剩下一大碗。懒得加热，直接拌着吃。”食材明细主料黄瓜（半根）排骨（几块）辅料无（适量）调料食盐（1g）鸡精（1g）白糖（3g）陈醋（6g）红椒（2个）大蒜（几瓣）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄...

“凉瓜也叫苦瓜，有清热解毒，明目，补气益精，止渴消暑的功效，是非常适合夏季食用的蔬菜。但是很多人怕苦并不喜欢吃，比如我家的小丫头，做好的苦瓜不论是炒，拌，还是烩统统不喜欢，唯独这个汤是她的大...

“苦瓜又名凉瓜，苦瓜焖排骨是一款家常菜品，制作简单易懂，美味下饭哦！”食材明细主料苦瓜（2个）排骨（2条）姜（4片）葱（2根）辅料柱侯酱（适量）蚝油（适量）蒜蓉（适量）豆豉（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时...

食材明细主料排骨（2.5磅）日本小南瓜（1个）辅料蒜（3瓣）姜（1小块）调料生抽（3大匙）老抽（2茶匙）盐（1/4茶匙）糖（3茶匙）油（2大匙）料酒（小半碗）咸香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）南瓜烧排骨的做法步骤1、排骨洗净。...

食材明细主料排骨（350g）佛手瓜（2个）辅料八角（2个）桂皮（1小块）独蒜（2个）盐（0.5g）味精（0.5g）生抽（1勺）醋（0.5勺）白酒（2勺）白糖（1g）长红辣椒（3个）菜油（约20ml）花椒面（1匙）辣椒油（1匙）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）佛...

“微辣，咸鲜，冬瓜软烂，排骨入味儿。”食材明细主料冬瓜（适量）排骨（适量）辅料葱（适量）花椒（几粒）辣椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单...

“南瓜烧排骨，最简单的美味。南瓜吸收了烧排骨的汤汁，不显得太甜，挺好下饭的。”食材明细主料排骨（300g）南瓜（200g）辅料油（适量）姜（一块）蒜头（三瓣）料酒（两汤匙）生抽（两汤匙）蚝油（一汤匙）酱香（口味）烧（工艺）廿...

食材明细主料排骨（适量）苦瓜（适量）辅料姜片（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）花生油（适量）原味（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）苦瓜烧排骨的做法步骤1、排骨切块后洗净备用。2...

食材明细主料排骨（350g）苦瓜（半根）泡发黄豆（30g）辅料姜（适量）咸菜（30g）配料胡椒粉（适量）料酒（适量）鸡粉（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）潮式凉瓜排骨煲的做法步骤1、将苦瓜切开去瓤...

食材明细主料凉瓜（2个）排骨（2条）辅料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）豆豉（适量）蒜头（适量）清淡（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆豉排骨焖凉瓜的做法步骤1、斩好的排骨清洗干净后再泡出血水。2、凉瓜对半...

先煎成半熟，再继续炖，这样做出来的牛仔骨最嫩。最主要的调味料是黑胡椒，需要在油热之后和牛仔骨一起爆炒，接着根据口味加一些佐料，这样能保证牛仔骨的味道纯正。另外，翻炒的时间不宜过长。加...

食材明细主料南瓜（适量）排骨（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）南瓜烧排骨的做法步骤1、排骨洗净砍成小块。南瓜去皮去瓤切成小块备用。2、姜...

食材明细主料蒲瓜（半个）排骨（415克）辅料冰糖（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒲瓜烧排骨的做法步骤1、食材：蒲瓜。2、排骨（已清洗焯水）。3、冰糖。4、切取半个蒲...

“好热好热，40度，这就是重庆的酷暑。这么热的天气，做个苦瓜烧排骨。这道菜是养生专家杨增良老先生的家常菜，他常做给他的家人吃。调料很简单，就是豆豉，盐，糖三样。苦瓜清热燥湿，减肥美容，帮助清...

食材明细主料牛排骨（两斤）土豆（3个）胡萝卜（1个）辅料花椒（约2克）八角（2个）小茴香（约2克）生姜（适量）料酒（约30ml）白酒（约20ml）香叶（3片）酱油（适量）五香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛排骨烧土豆的做法步骤1、...

“秋天凉快了，胃口也出奇的好，嘴馋想吃排骨，但又吃不了多少~平时以素为主，有点儿荤腥就成，正好有焯过水的排骨在冰箱里，取几块炖上，临出锅再放半个贝贝南瓜，我吃肉，老妈吃瓜，全解决了。”食材明...

食材明细主料牛排骨（1条）挂面（适量）辅料姜片（适量）葱花（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）玉米淀粉（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧牛排骨面的做法步骤1、牛排骨浸...

“端午节时的北京，难得的小阴天。之前连日高温，只能持续地凉拌+素食，也该小小解馋一下了。凉瓜就是苦瓜啦，广东人的叫法。这道菜也算粤式家常菜吧，很喜欢渗进了荤香的、焖得软烂的苦瓜，以及...

“父亲喜欢吃我做的蒸鱼，说我蒸鱼有点水平，呵呵。不过，我知道他喜欢吃红烧的鱼，够味道。三文鱼骨烧凉瓜，没有太多的肉，加上凉瓜一起烧，配搭的刚刚好，凉瓜吸收了鱼的味道，非常好吃。就将这道菜献...