关于美味鱼的知识

“一条条鲜美的鱼，配上美味的酱料，让人流连忘返”食材明细主料黄瓜鱼（3条）辅料甜辣酱（5汤匙）䓤（1条）糖（2茶匙）盐（2茶匙）味精（2茶匙）咸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美味鱼的做法步骤1、准备好三条...

“自制鱼松简单又美味，最重要是干净放心！鱼松可以用来做三明治，寿司的配料。”食材明细主料大草鱼（1500克）辅料盐（3勺）糖（2勺）料酒（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）美味鱼松的做法步骤1、把...

“鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，...

“酸菜鱼人人爱，味道很不错，昨天做了个剁椒鱼头，今天来个酸菜鱼，都是一顿光，发表文章的时候鱼都消化的差不多了哈哈。和老婆二个一条鱼，还不太够吃。我发表的菜单基本都是六个图和一个成品图...

食材明细主料鲈鱼（一条）辅料海带（适量）魔芋豆腐（适量）青瓜（适量）豆瓣酱（适量）火锅底料（适量）干辣椒段（适量）芹菜（适量）豆腐（适量）香菜（适量）小葱（适量）油盐酱（适量）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）花椒粉（适量）青椒（适量）冰糖...

食材明细主料黄花鱼（适量）土豆（适量）胡萝卜（适量）莴苣（适量）藕（适量）玉米笋（适量）金针菇（适量）辅料黑胡椒（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）香叶（适量）桂皮（适量）八角（适量）郫县豆瓣（适量）微辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普...

“家常烤鱼的做法也是挺简单的，只要家里有烤箱的，想烤什么吃就烤什么吃，都是比外面买的好很多哦，自己烤的烤鱼就是不一样，好好吃呢！”食材明细主料土豆（1个）草鱼肉（中大块）金针菇（1半）莴笋（半根）黑木...

食材明细主料罗非鱼（1条）辅料姜（8片）蒜（4瓣）葱（2棵）干辣椒（5个）红花椒（20粒）生抽（3勺）老抽（1勺）香辣酱（1勺）盐（1克）鸡精（2克）胡椒粉（2克）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美味焖鱼块的做法步骤1、罗非鱼一条处...

“过节这几天大鱼大鱼吃多了。想吃一点清淡的。今天做的这个啤酒，是一道桂林做法。这道菜的特点就是原汁原味。所有的调料就是盐和啤酒。配以配菜。汤汁浓郁。原滋原味。特别的鲜嫩。”...

食材明细主料鲈鱼（1条）辅料海鲜菇（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）配料色拉油（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美味鲈鱼汤的做法步骤1、鲈鱼去鳞去内脏后洗净沥干水分...

食材明细主料鲅鱼（四条）辅料葱（适量）姜（适量）米醋（适量）料酒（适量）盐（适量）油（适量）糖（适量）酸咸（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）美味鲅鱼汤的做法步骤1、准备配料2、准备香料3、把鲅鱼切段(最好是3到5cm...

“昨天看在网站中看了几位前辈的菜谱，今天就现做了一次，还真熬出了奶白色的鱼头汤，那个乐啊~！”食材明细主料鱼头（一个）白萝卜（一个）青蒜（一棵）辅料生姜（适量）料酒（适量）醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口...

“美味好看的菠萝鱼”食材明细主料草鱼（适量）淀粉（适量）辅料青椒（适量）配料料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）美味菠萝鱼的做法步骤1、草鱼去骨，鱼内切十字交叉刀。2、...

“鲈鱼的花样吃法，今炸鱼块，外酥里嫩，味道很赞哦！”食材明细主料鲈鱼（一条）辅料葱（适量）姜（适量）鸡蛋（一个）面包糠（适量）面粉（适量）调料盐（适量）油（适量）五香粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难...

“夏天吃饭没有食欲，就让这道菜打开你的味雷！”食材明细主料草鱼（适量）酸菜（适量）辅料姜条（适量）蒜末（适量）盐（适量）料酒（适量）鸡蛋（适量）鸡精（适量）豆油（适量）生粉（适量）葱末（适量）香菜（适量）酸辣（口味）烧（工艺）十分...

“朋友推荐了一个湖南姑娘开的微店，店里面是姑娘自己爸爸妈妈做的盐鱼，据说这鱼是在山清水秀的资江河里捕来的野生鱼，然后两位老人家自己经过煮水烘干做出来的，纯天然，无污染。尝了朋友做的...

食材明细主料鲫鱼（一条）辅料生姜（适量）蒜（适量）鱼香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）美味鲫鱼的做法步骤1、准备配菜，生姜，蒜，洋葱，青椒2、酱料忘拍照，酱料配方为：豆瓣酱适量，生抽，香醋，蒸鱼豉油，耗油，味极...

“天冷就要吃干锅。平时大家呀都是用排骨啊，鸡鸭来做干锅，今天我用的是鱼块。这个味道特别鲜美，麻辣开胃。很家常的做法。香酥可口，大人小孩都爱吃。是不是很有饭店大厨的感觉？亲朋好友来家...

“酸汤鱼，吃贵州菜必点的一道菜，贵州少数民族传统菜肴，是原生态民族美食的代表，也是“黔菜”最知名的门面担当。在缺盐的年代，机智的贵州苗家人，用五谷发酵出来的“酸”替代盐，既改变了菜肴的...

“一般做水煮鱼都是选择用草鱼加上亦舒堂火麻油，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，而且草鱼含有丰富的硒元素，火麻油是爸妈长寿乡老人的日常食用油，在当地有长寿油之称，经常食用有...

食材明细主料鱼肉（三两）鱼杂（二两）辅料生姜（稍多）大蒜（适量）盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）红辣椒（5个）青辣椒（4个）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美味鱼粉的做法步骤1、辣椒等佐料洗净切好备用2、起...

“新鲜的草鱼可以用来烤着吃，鱼头和鱼尾可以用来做这道美味的鲜鱼汤哦。”食材明细主料鱼头（一个）鱼尾（一个）辅料葱姜蒜（适量）香菜（2颗）小葱（3颗）银耳（3颗）配料料酒（3勺）白醋（1勺）盐（适量）香油（适量）咸鲜（口...

“鲅鱼上市的时候买了一条10斤重的鲅鱼，包了鲅鱼饺子吃，剩下的就冻冰箱里，这鱼太大了几次也没吃完，这次就做熏鲅鱼吃，我做的鲅鱼酸辣甜香酥特别好吃，空嘴当零食吃就能吃上一盘子呢。过年一家...

食材明细主料鲩鱼（200克）辅料金针菇（150克）蛋清（适量）胡萝卜条（适量）姜丝（少许）配料盐（适量）香油（适量）料酒（1汤匙）鸡粉（1/3茶匙）胡椒粉（少许）高汤（1杯）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）美味鲩鱼的做法步骤1...

食材明细主料鱿鱼（三条）辅料叉烧酱（两汤匙）老抽（半汤匙）料酒（一汤匙）姜粉（适量）蒜末（适量）葱（适量）白糖（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）美味烤鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼清理干净，每条...