关于拌杂菜的做法的知识

“我们经常可以在韩剧中看到这样的吃饭场面：几十碟精美小菜在桌上摆得满满当当，那阵仗，光是看都觉得满足。琳琅满目的各式小菜里，我最偏爱拌杂菜，各种蔬菜配上爽滑的粉条，口感清爽却不寡淡，好...

“杂菜顾名思义就是好多蔬菜放在一起拌，不仅营养丰富，虽然有肉在里面，但味道十分清淡，而且颜色十分漂亮，是很下饭的菜，光看颜色就想先来碗米饭，在这里材料具体用多少我没有标记，因为这个菜做的...

“我们家最常做的菜品之一，拌杂菜，一般是冰箱里有什么就拌什么，住家过日子，就是这样，这样好多菜拌在一起，别有一番风味”食材明细主料豆腐卷（两卷）黄瓜（一根）辅料元葱（半个）花生仁（一小碗）盐（适量）糖（适...

“春天的白菜，菜芯变得甜甜的，一小把苦菊，一点橄榄菜，有了这南北口味结合的小菜，配粥不错呢。”食材明细主料苦菊（适量）白菜心（适量）辅料橄榄菜（适量）胡萝卜（适量）配料盐（适量）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗...

“煮好的五香黄豆，可以跟多种菜来搭，这次与粉丝、黄瓜、洋葱、胡萝卜来拌，美味又营养。”食材明细主料黄豆（适量）粉丝（适量）洋葱（适量）辅料胡萝卜（适量）黄瓜（适量）配料盐（适量）味极鲜（适量）白醋（适量）香油...

食材明细主料面条（适量）黑木耳（适量）豆芽（适量）茼蒿（适量）辅料生抽（适量）花椒油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肠杂菜拌面的做法步骤1、茼蒿切段。2、腊肠切片。3、黑木耳泡发后煮熟备...

食材明细主料粉丝（1扎）白菜（少量）豆芽（少量）黄瓜（适量）辅料香菜（适量）小葱（适量）蒜（适量）调料酱油（适量）香油（适量）米醋（适量）香醋（适量）盐（适量）鸡精（少量）油（适量）烧烤料（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉...

“夏天这样的很清爽好吃的”食材明细主料豆芽（半斤）薄百叶（一张）大葱（一根）辅料油（少许）蒜泥（少许）生抽（少许）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌杂菜的做法步骤1、豆芽百叶，下水焯下2、锅中少许...

食材明细主料黄瓜（一根）腐皮（适量）鸡蛋（一个）香菜（适量）龙口粉丝（适量）辅料醋（适量）生抽（适量）盐（适量）糖（适量）香油（适量）辣油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌杂烩菜的做法步骤1、黄瓜切条放盐...

“拌菜的特点是：取料广，操作方便，原料鲜嫩，口味清爽，有大酸大辣、咸酸、甜酸之分，能更多地保存主、辅料营养素，为配酒的佳肴。”食材明细主料香菜（适量）绿豆芽（适量）莴苣（适量）粉丝（适量）辅料黑木耳（适...

“这道菜可以说是下饭菜。杏仁营养丰富，因为吃下去具有饱腹感，所以有减肥的功能，适量的吃还有美容养颜的作用。芹菜是一种营养成分很高的芳香蔬菜，又加了玉米粒和胡萝卜丁。杏仁芹菜杂蔬拌...

“简单、清爽适合在夏季食用。”食材明细主料黄瓜（适量）金针菇（适量）胡萝卜（适量）鸡蛋皮（适量）蒜（适量）猪头肉（适量）辅料盐（适量）糖（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）辣椒油（适量）生抽（适量）醋（适量）芝麻（适量）香菜（适量...

食材明细主料红薯粉（2小扎）菠菜（6棵）洋葱（半个）胡萝卜（1根）干木耳（10朵左右）鸡蛋（3个）辅料蒜（6瓣）葱（3根）油（适量）调料蚝油（1大匙）生抽（3大匙）老抽（1大匙）陈醋（2大匙）糖（1大匙）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红...

“这个天已经开始大汗淋漓了！清凉的拌菜最适合这个季节了，这么多的品种拌在一起也是偶然去上海进货时发现路边有卖的，品种超多哇！我的神18元一斤，我称了一点点就六元多了，可DIY的成本满打满...

“清爽开胃的一道凉拌菜分享给大家。”食材明细主料黄瓜（1根）洋葱（1/2个）腐竹（适量）木耳（适量）花生米（适量）辅料红椒（1/2个）大蒜（适量）调料生抽（2勺）陈醋（1勺）蚝油（1勺）盐（少许）鸡精（少许）红油（适量）香油（适量）色拉...

“夏日最受欢迎冷菜，简简单单，味道超棒。”食材明细主料黄瓜（1根）木耳（150g）炸花生米（25g）辅料蒜末（20g）白糖（10g）盐（2g）醋（20g）香油（2g）香菜碎（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杂蔬大拌菜的做法步...

食材明细主料晓芹海参（适量）海螺（适量）墨鱼（适量）虾仁（适量）辅料胡萝卜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料蚝油（适量）白糖（适量）食用油（适量）水淀粉（适量）料酒（适量）香油（适量）咸香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）海...

“杂拌菜——操作简单，营养丰富，最主要的是很美味哦~~~”食材明细主料菠菜（200克）胡萝卜（1根）水发木耳（适量）香菇（3朵）红薯粉丝（1把（细））瘦肉丝（50克）辅料韩式辣椒酱（1茶匙）白糖（适量）蒜（4瓣）葱（适量）生抽（适量）...

“昨天和朋友出去吃烧烤，朋友点了一道素杂拌，我吃后感觉很爽口，看着做起来也不难，今天就做了一道让大家也都来看一看！！！”食材明细主料黄瓜（1根）辅料熟花生米（适量）紫甘兰（适量）胡萝卜（适量）西红柿（适...

“夏天到了，大家可以挑选自己喜欢的蔬菜随意凉拌菜，减肥开胃！”食材明细主料黑木耳（适量）黄瓜（适量）生菜（适量）胡萝卜（适量）辅料熟花生米（适量）辣椒油（适量）香油（适量）生抽（适量）香醋（适量）盐（适量）白砂糖（适量...

“炎炎夏日，酸酸的凉拌菜帮我们开胃！”食材明细主料牛肉（一小块）辅料粉丝（一小捆）菠菜（一小把）鸡蛋（2个）香菇（6朵）洋葱（半个）配料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）白醋（适量）白糖（适量）白芝麻（适量）香油（适量）酸...

“春天多吃蔬菜，最好还是生吃，呵呵呵。”食材明细主料玉米（适量）紫甘蓝（适量）小西红柿（适量）苦菊（适量）洋葱（适量）辅料盐（少许）生抽（少许）糖（少许）醋（少许）芝麻油（少许）胡椒粉（少许）清淡（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简...

食材明细主料紫苏（适量）洋葱（适量）辣椒（适量）子姜（适量）黄瓜（适量）辅料大蒜（适量）调料生抽（适量）香醋（适量）麻油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌紫苏杂菜的做法步骤1、紫苏叶洗净加盐浸泡。2...

“边角料也有春天😍家中做菜剩下的边角料，可以做完美的拌菜。”食材明细主料木耳（适量）辅料黄瓜（适量）胡萝卜（适量）蒜（适量）香菜（适量）调料味极鲜酱油（适量）陈醋（适量）黑胡椒粉（适量）黑芝麻（适量）咸鲜（口味...

“最近关于粥饼店的曝光消息不少，在家自己做其实也很简单还干净卫生。另外，大家猜猜这一顿晚餐食材的价格大约是多少？提供一下当地粥饼店这一餐的价格大约40—50之间o”食材明细主料豆皮（1...