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  • 糍粑干桂鱼怎么做|糍粑干桂鱼的做法
    发表于:2024-02-27
    “糍粑桂鱼是家乡的一种叫法,现在酒店里有的也叫阳干鱼,是将新鲜的草鱼,鲫鱼,乌鱼等一些很普通的鱼清洗干净后用盐稍微腌渍一下后挂在背太阳的地方晾干水气再进行烹制。桂鱼的肉散,这样处理...
  • 香辣糍粑鲫鱼怎么做|香辣糍粑鲫鱼的做法
    发表于:2024-02-23
    “糍粑鱼,是我们家乡的叫法,就是将鱼肉用盐腌制后,晒几小时,然后下锅煎熟的一种做法。这种做法做出来的鱼比较入味,外焦里嫩,特别适合佐酒与下饭,一般用草鱼或者鲫鱼做得比较多。”食材明细主...
  • 香煎糍粑鱼怎么做|香煎糍粑鱼的做法
    发表于:2024-02-01
    “糍粑鱼是一道湖北特色菜,家家户户都会做,但做法又大同小异,做出来的味道也千差万别。家里人都喜欢吃鱼,也会经常做鱼,比较遗憾的是就数我做的鱼味道最差,于是家里做鱼基本上轮不到我动手,现...
  • 香甜桂花糍粑怎么做|香甜桂花糍粑的做法
    发表于:2024-02-05
    “糍粑在很多地区都有,不过各地糍粑做法略有不同,主要材料还是糯米不变,一般都是把糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。在我家乡也有类似的小吃,“甜粿”是我们的特殊叫法,纯正的甜粿是纯糯米...
  • 桂花糯糍粑怎么做|桂花糯糍粑的做法
    发表于:2024-02-28
    “晚上下班回家,看见桌上有一大袋子糍粑,呵呵,感觉好新鲜,这个时候就有糍粑吃了,往年到了腊月里才看得到糍粑的。老公喜欢吃糍粑,蒸饭的时候就看见他将糍粑切条状蒸了一碗。可因为是晚上,我没...
  • 客家艾糍粑怎么做|客家艾糍粑的做法
    发表于:2024-01-07
    食材明细主料艾草(适量)辅料炒花生仁(200g)白砂糖(适量)食用油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)客家艾糍粑的做法步骤1、艾草放锅里用开水煮下,用料理机打成汁。2、用艾草汁和糯米粉和成...
  • 孜然糍粑鱼怎么做|孜然糍粑鱼的做法
    发表于:2024-01-08
    “糍粑鱼在我们家是上座率最高的菜,虽然这菜是需要花费时间静静守候的美味,但是愈久弥香,特别是你吃到口里的那一刹那时你会觉得一切等待都是值得的。其实湖北人做糍粑鱼就像那番茄炒鸡蛋...
  • 桂花糖糍粑怎么做|桂花糖糍粑的做法
    发表于:2024-02-28
    “糍粑是我爱吃的糯食之一。昨天妈妈给了几块别人从乡下带回的糍粑,乡下自家揣的糍粑的确软糯好吃,市场里卖的糍粑那是不能比的。香甜软糯的--桂花糖糍粑,各位亲一起来品尝吧!”食材明细主...
  • 糍粑鱼是晒干还是风干
    发表于:2018-10-08
    晒干。做糍粑鱼,可用草鱼,大头鱼,鲤鱼,可买稍大些的鱼,肉厚刺少,腌制一次吃不完可分几次食用,鱼在晾干时,最好是在有太阳的天气,其中阴天和雨天水气较重,鱼晾不干,味道也稍差,但也不要直接曝晒,会晒...
  • 桂花糯米糍粑怎么做|桂花糯米糍粑的做法
    发表于:2024-01-08
    食材明细主料糯米粉(110g)水(100g)辅料桂花酱(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花糯米糍粑的做法步骤1、糯米粉分次的加入水。2、合成不沾手的面团即可。3、搓成一个个的丸子。4、按...
  • 桂花糍粑怎么做|桂花糍粑的做法
    发表于:2024-02-28
    食材明细主料糍粑(适量)辅料糖桂花(适量)配料糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花糍粑的做法步骤1、取糍粑,洗净。2、起油锅,煎糍粑。3、起油锅,煎糍粑。4、一面煎好,翻面煎。5、两面...
  • 糍粑的做法 自己搞的糍粑 糍粑怎么做
    发表于:2024-01-07
    “用电饭锅搞的”食材明细主料糯米(适量)辅料糖(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糍粑的做法步骤1、糯米提前泡五个钟2、用电饭锅煮熟3、趁热压碎4、冷却后装盒...
  • 桂花红糖糍粑怎么做|桂花红糖糍粑的做法
    发表于:2024-01-01
    “秋季,桂花开了,我摘了一袋回来,择出花梗和黑色的,晒干,装进小罐子,保存在阴凉干燥处。天冷了,熬点红糖,吃了暖心又暖胃。”食材明细主料糍粑(4块)辅料红糖(适量)桂花(适量)食用油(适量)甜香(口味)煎(工...
  • 糖醋糍粑鱼怎么做|糖醋糍粑鱼的做法
    发表于:2024-02-10
    “每年到了这个季节胖头鱼尾特便宜,只有五块钱一斤,因为鱼头都让饭店买去做剁椒鱼头,所以鱼尾就相对便宜了。碰巧我家人都喜欢吃鱼,一个星期最少要吃两次鱼,炖鱼汤,烧鱼块,清蒸,怎么做都喜欢吃...
  • 茄汁糍粑鱼怎么做|茄汁糍粑鱼的做法
    发表于:2024-02-28
    “武汉人的特色烧鱼法--糍粑鱼武汉有一种地方食品叫“炕糍粑”,用普通话,就是“煎糖糍粑”。超传统且有悠久历史的小吃。在早些年,可是只有过年才能享用的美味。这道鱼烹制的过程因为跟炕...
  • 椒香糍粑鱼怎么做|椒香糍粑鱼的做法
    发表于:2024-02-29
    “武昌鱼做成的糍粑鱼,加了花椒和香芹,鱼肉细腻,香香嫩嫩,很快就被消灭光光了。”食材明细主料武昌鱼(一条)辅料香芹(适量)配料盐(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一天(耗时)普通(难度)椒香糍粑鱼的做法...
  • 糍粑鱼块怎么做|糍粑鱼块的做法
    发表于:2024-02-05
    食材明细主料草鱼块(250克)洋葱(10克)辅料生姜(0.1克)蒜(0.1克)干辣椒(5个)花椒(0.1克)葱(0.1克)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糍粑鱼块的做法步骤1、炸好后放入吸油纸上取油2、另起一锅,倒入少量...
  • 糍粑鱼的做法
    发表于:2018-05-24
    在我们的世界中有着许许多多鱼的种类,有些我们叫不出他们的名字,有的我们不知道他是什么品种。但是我们却是经常吃很多鱼。你们喜欢吃鱼吗?其实小编今天就要想你们推荐一种鱼的制作方法,糍...
  • 糍粑鱼怎么做|糍粑鱼的做法
    发表于:2023-12-29
    “糍粑鱼是具有浓厚的湖北乡土气息的汉族传统名菜,属鄂菜系。是以鱼肉为主料,经过腌制、晾干后煎烧而成。在湖北地区人们食用“糍粑鱼”已是一种嗜好。”食材明细主料风干白鱼(一条)辅料香...
  • 糍粑鱼块的做法 经典湖北菜——糍粑鱼块 糍粑鱼块怎么做
    发表于:2024-02-28
    “爸爸特意从老家寄来的干鱼,豆瓣酱,给我做糍粑鱼块用。在上海能吃到原汁原味的家乡菜,真是难得,开工。。。”食材明细主料干草鱼(400克)辅料青椒(3个)配料植物油(适量)豆瓣酱(1小勺)醋(3小勺)姜(适量...
  • 桂花蜜豆浆糍粑的做法 #Me制豆浆实验室#桂花蜜豆浆糍粑 桂花蜜豆浆糍粑怎么做
    发表于:2024-01-08
    “在旧社会吃糍粑基本上是逢年过节才有,在现今物质丰富社会比较富裕的年代这已经成为了一个街头很受欢迎的小吃之一了。但是要怎么制作出一个香醇好吃与众不同的糍粑了?那就必须调整下老...
  • 桂花玉米面糍粑耙怎么做|桂花玉米面糍粑耙的做法
    发表于:2024-02-23
    食材明细主料糯米粉(70克)玉米面(60克)辅料绵白糖(适量)糖桂花(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂花玉米面糍粑耙的做法步骤1、材料:糯米粉、玉米面、绵白糖、糖桂花2、将糯米粉、玉米面...
  • 糍粑鱼为什么叫糍粑鱼
    发表于:2019-01-17
    美食做好后,鱼肉表面犹如糍粑一样油量,所以而得名。糍粑鱼是湖北传统名菜,属于湖北菜,鄂菜,制作的主要食材为鱼肉,辅料包括生姜片、食用盐、酱油、白糖、食醋、干辣椒、大葱、芝麻油等。鱼肉...
  • 桂花煎糍粑怎么做|桂花煎糍粑的做法
    发表于:2024-02-28
    “糍粑过去没吃过,也不知道应该怎么做,这次按自己的方式做出这款桂花煎糍粑,没想到效果还真不错,外脆里嫩。”食材明细主料糍粑(380克)辅料桂花(适量)配料红糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简...
  • 风干糍粑鱼怎么做|风干糍粑鱼的做法
    发表于:2024-01-05
    食材明细主料草鱼(适量)辅料干红辣椒(适量)蒜末(适量)生姜(适量)盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)煎(工艺)一天(耗时)简单(难度)风干糍粑鱼的做法步骤1、草鱼洗净刮干净腹部黑膜,正反两面各撒上三勺盐腌制两小...